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復(fù)盤南大食堂999元帝王蟹事件的“臺(tái)前幕后”

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我們生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)輿情和危機(jī)管理專業(yè)有用的觀點(diǎn)!

文/燕志華

近日,南大食堂的999元帝王蟹事件,引發(fā)了網(wǎng)民的關(guān)注。在當(dāng)下高校輿情頻發(fā)的形勢(shì)下,此事正好爆發(fā)于國(guó)內(nèi)“新聞空窗期”,引發(fā)了熱烈關(guān)注。

但幸運(yùn)之處在于,事件并未引發(fā)網(wǎng)民激烈的情緒波瀾和觀點(diǎn)撕裂,而是較為溫和地展現(xiàn)了輿論該有的樣子:有肯定、有中立、也有反對(duì),最后慢慢走向平息,并且形成了一定的輿論結(jié)晶,那就是高校食堂需要豐富多元,但是更需維持食堂的基本定位。


由于事件相對(duì)理性平和,這也使得此事成為輿情復(fù)盤的一個(gè)較好樣本,不至于因?yàn)閺?fù)盤再度刺激公眾情緒。本文通過多方了解,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)層、校內(nèi)師生反應(yīng)、網(wǎng)民觀點(diǎn)、社會(huì)反響等各個(gè)角度來對(duì)于事件進(jìn)行了考察,還原事件中的各方反應(yīng),看此案如何成為各方良性互動(dòng)的積極案例。

幾天前,在南大仙林校區(qū)第九食堂在試營(yíng)業(yè)期間,一家餐飲企業(yè)出于營(yíng)銷或者推廣的目的,在窗口推出了999元帝王蟹的菜品,由于和高校、食堂、高價(jià)等多種敏感因素相關(guān),經(jīng)媒體報(bào)道后,一時(shí)引發(fā)了網(wǎng)絡(luò)的熱烈圍觀。

我從多方了解的信息是,南大管理層在第一時(shí)間關(guān)注到了這個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn),隨即進(jìn)行了討論,當(dāng)下最重要的問題是:要不要發(fā)聲?

這是一起由餐飲企業(yè)引發(fā)的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn),學(xué)校并不知情,由企業(yè)自己面對(duì)公眾和媒體進(jìn)行一些溝通說明,也是一種完全行得通的方案。但是考慮到,事情發(fā)生在南大校園,而且已經(jīng)引發(fā)了較大的關(guān)注,本著擔(dān)當(dāng)和負(fù)責(zé)的姿態(tài),發(fā)聲是更有利的選擇。而且,如果管理層不及時(shí)發(fā)聲,等到網(wǎng)民熱議推高熱度,被輿情倒逼再發(fā)聲,反而陷入被動(dòng)。此外,此前國(guó)內(nèi)高校應(yīng)對(duì)輿情失敗案例已經(jīng)有過多起,南大如果在此事保持沉默,會(huì)進(jìn)一步加劇網(wǎng)民的負(fù)面觀感,高等教育的公信力進(jìn)一步下滑。因此,南大管理層決定,就此盡快發(fā)聲。

決定發(fā)聲了,但是如何發(fā)聲?又出現(xiàn)了兩種觀點(diǎn)。

一種觀點(diǎn)認(rèn)為,考慮到當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)輿情常常帶有憤怒情緒和撕裂風(fēng)險(xiǎn),高校食堂出現(xiàn)如此高價(jià)菜品,很容易引發(fā)激烈討論和社會(huì)撕裂,如果不能給與涉事企業(yè)一定的批評(píng)乃至問責(zé),輿情或是很難消除,并可能“引火燒身”,給學(xué)校帶來一系列的風(fēng)險(xiǎn)后果。為此在內(nèi)部討論的時(shí)候,認(rèn)為需要以批評(píng)和問責(zé)的語氣來回應(yīng)此事。

但是另一種觀點(diǎn)則認(rèn)為,雖然網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度很高,但是從現(xiàn)有的網(wǎng)民評(píng)論來看,較多的網(wǎng)民持正面看法,認(rèn)為在當(dāng)下消費(fèi)出現(xiàn)新趨勢(shì)、大學(xué)生也具備成熟消費(fèi)理念的形勢(shì)下,此舉亦無不可,即便有反對(duì)聲音,但也是網(wǎng)絡(luò)輿論的正常構(gòu)成,再加事件由餐飲企業(yè)引發(fā),學(xué)??梢杂幂^為平和的文字進(jìn)行簡(jiǎn)單回應(yīng)。

持這種看法者進(jìn)一步認(rèn)為,如果以較為嚴(yán)厲激烈的語氣應(yīng)對(duì)此事,反倒容易導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn),比如,那些對(duì)帝王蟹菜品抱有肯定看法的網(wǎng)民或許產(chǎn)生不滿情緒,認(rèn)為學(xué)校小題大做,只為迎合網(wǎng)絡(luò)、避免爭(zhēng)議而有失分寸;學(xué)生也可能認(rèn)為學(xué)校態(tài)度“一刀切”,未免過于強(qiáng)硬;被處理的企業(yè)也不一定“心服口服”……

同時(shí),還需要考慮到的一點(diǎn)是,南大作為著名高等學(xué)府,其價(jià)值觀不應(yīng)受到當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)情緒的裹挾,換言之,學(xué)校管理層需要從價(jià)值觀的立場(chǎng)出發(fā),兼顧多方訴求,給出正面回應(yīng)。“誠(chéng)樸雄偉,勵(lì)學(xué)敦行”的校訓(xùn),就包含了勤儉節(jié)約的風(fēng)尚追求,同時(shí),“高校食堂”意味著特殊定位,和飯店的純粹市場(chǎng)定位并不一樣。因此,情況說明既要能回應(yīng)網(wǎng)民關(guān)切,又能確保穩(wěn)定的價(jià)值觀,確保有態(tài)度、有溫度。

總之,管理層達(dá)成的共識(shí)方案是,以較為平和的文字對(duì)此事進(jìn)行回應(yīng),盡量避免以問責(zé)的輿情應(yīng)對(duì)方式來回應(yīng)網(wǎng)民關(guān)切。最后以后勤服務(wù)集團(tuán)的名義,推出了如下情況說明:


從上面情況說明的行文邏輯看,在陳述了當(dāng)天事件發(fā)生的基本事實(shí)之后,隨即在堅(jiān)守價(jià)值觀和校訓(xùn)精神的基礎(chǔ)上,說明餐飲企業(yè)“已對(duì)現(xiàn)有菜式進(jìn)行調(diào)整”,確保菜式更加豐富多元、實(shí)惠親民。然后又對(duì)食堂菜式和服務(wù)作了一波“宣傳推廣”,語氣委婉平和,絲毫看不出波瀾。在文字的潛移默化中,人們對(duì)于大學(xué)食堂的基本定位、大學(xué)的價(jià)值觀立場(chǎng),已經(jīng)有所理解。

整體看來,南大對(duì)此事沒有上綱上線、嚴(yán)肅切割,而是通過價(jià)值觀引領(lǐng)和具體食堂做法展示,較好地把握了輿論的方向和“音量”,不光展示了南大人的理性求實(shí)精神,還為接下來學(xué)生和網(wǎng)民的參與互動(dòng),留下了話題空間。

從今天輿情應(yīng)對(duì)的角度看,涉事單位是否發(fā)聲、如何發(fā)聲,已經(jīng)成為決定成敗得失、影響聲譽(yù)形象的兩個(gè)最為重要的因素了。

尤其從高校輿情應(yīng)對(duì)的角度看,在這兩方面,常常失分很多。有的高校在面臨突發(fā)輿情的時(shí)候,在猶豫躊躇中錯(cuò)失發(fā)聲黃金窗口期,一步錯(cuò)、步步錯(cuò),即便最終的通報(bào)再完備,也已經(jīng)很難獲得網(wǎng)民諒了解;或者發(fā)聲未能針對(duì)網(wǎng)民痛點(diǎn),或者多部門零散發(fā)聲,各自為戰(zhàn),結(jié)果破綻百出,被網(wǎng)民抓住諸多把柄,引爆各種次生輿情。

從這個(gè)角度說,南大決定在第一時(shí)間對(duì)外發(fā)聲,其實(shí)已經(jīng)贏得了先機(jī),為事件走向和輿論引導(dǎo),定下了一個(gè)基調(diào)。這種基調(diào),不是言辭激烈地抨擊事件,也不是毫無原則地步步退讓,而是以價(jià)值觀、校訓(xùn)精神、豐富多元等關(guān)鍵詞,為輿論場(chǎng)落下幾顆關(guān)鍵棋子。

這種定調(diào),對(duì)于輿論引導(dǎo)的作用是明顯的。

相當(dāng)數(shù)量的網(wǎng)民認(rèn)為在這個(gè)事件中,南大學(xué)生和校園媒體踴躍發(fā)聲,對(duì)于輿論引導(dǎo)發(fā)揮了較大的作用。我在前文《南大輿論引導(dǎo)的“后備軍”》也提出,南大新傳院學(xué)生通過公眾號(hào)撰文發(fā)聲,成為這個(gè)事件輿論引導(dǎo)的生力軍。

對(duì)事件進(jìn)行復(fù)盤之后,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),是在學(xué)校首先發(fā)聲之后,學(xué)生看到了管理層對(duì)于此事的總體基調(diào)后,才起來撰文發(fā)聲,并展開適當(dāng)網(wǎng)絡(luò)辯論。然后有了10萬+的文章,有了網(wǎng)民的積極留言,有了網(wǎng)民對(duì)于“后生可敬可畏”的網(wǎng)絡(luò)觀感。

官方情況說明,是理性克制、適可而止的,學(xué)校顯然不愿也不能卷進(jìn)各種網(wǎng)絡(luò)爭(zhēng)端,而學(xué)生和校園媒體的適時(shí)跟進(jìn),卻可以憑借積極活躍的思維,進(jìn)行更為豐富多元的表達(dá)。

正如蘭州大學(xué)新傳院副教授蘇蕾的文章《一篇學(xué)生習(xí)作何以引領(lǐng)帝王蟹輿論?》指出的那樣,南大校園公眾號(hào)“新潮”的學(xué)生評(píng)論《高校食堂改革不會(huì)止于一只帝王蟹》達(dá)到10萬+的背后,是學(xué)生文章“植入了大量唯有真實(shí)生活在南大才能捕捉的細(xì)節(jié)”:校內(nèi)十多個(gè)食堂的規(guī)模、每個(gè)食堂十多個(gè)檔口的布局、帝王蟹檔口僅是百分之一的存在、學(xué)生通過“拼單”消化高價(jià)菜品等。這些鮮活事實(shí)構(gòu)成了文章的共情基石,成為和網(wǎng)民溝通交流中的事實(shí)本身。這種生活的體驗(yàn)和事實(shí),對(duì)于非理性的網(wǎng)絡(luò)情緒,形成了防火墻、緩沖帶。

這樣,事件的走向就變成這樣的情形了:官方及時(shí)表態(tài),有理有利有節(jié);學(xué)生和校園媒體越辯越明,和而不同;網(wǎng)民圍觀留言,合情合理表達(dá)。這種輿論格局和生態(tài)構(gòu)成,是輿論場(chǎng)良性互動(dòng)的樣子,也是事件留給網(wǎng)絡(luò)的一個(gè)輿論成果。

情況說明雖然說是以學(xué)校后勤服務(wù)集團(tuán)的名義推出的,但是顯然代表了學(xué)校的態(tài)度,引發(fā)了媒體和網(wǎng)絡(luò)的較高關(guān)注。

從總體網(wǎng)絡(luò)反響看較為平和,大家接受了學(xué)校的解釋和說明,也理解下架的綜合考慮,即便部分網(wǎng)民認(rèn)為“完全可以有,大學(xué)生是成年人了,認(rèn)清貧富差距也是人生必修課”,但是持有不同意見的網(wǎng)民也會(huì)解釋這樣做的理由,在于“不管是社會(huì)還是高校,都需要防止對(duì)立,彌合分期,縮小鴻溝”等。當(dāng)網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)為網(wǎng)民之間的觀點(diǎn)碰撞,而非集中指向?qū)W校,意味著風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)已經(jīng)大為緩和。

國(guó)內(nèi)著名媒體引用了情況說明,也給予了實(shí)事求是的報(bào)道,如南方都市報(bào)11月4日引用了學(xué)校說明,稱帝王蟹已經(jīng)下架。新京報(bào)在其客戶端上,呈現(xiàn)了正反兩面的評(píng)論,以綜合平衡的角度進(jìn)行了關(guān)注;澎湃新聞的記者來到第九食堂實(shí)地進(jìn)行了采訪,也如實(shí)還原了新聞現(xiàn)場(chǎng),以客觀報(bào)道的視角完成了對(duì)于熱點(diǎn)的關(guān)注。

情況通報(bào)弘揚(yáng)校訓(xùn)精神,確保“菜式更加豐富多元,實(shí)惠親民,更好地契合大學(xué)食堂的基本定位”等承諾,既回應(yīng)了網(wǎng)民關(guān)切,調(diào)整了菜式,也堅(jiān)守了基本的價(jià)值觀,較好地促成了此次輿情的順利軟著陸。

復(fù)盤此次輿情,是為了讓大家看到一家老牌著名高校在面臨突發(fā)輿情之后的基本應(yīng)對(duì)流程和事件走向的“臺(tái)前幕后”,其實(shí)更是為了說明,今天很多網(wǎng)絡(luò)輿情爆發(fā)之后,體制內(nèi)部一直都是高度重視,并且全速運(yùn)轉(zhuǎn)的。

但是學(xué)校之間的差別,也就此出現(xiàn)分水嶺。在高速運(yùn)轉(zhuǎn)之后,是及時(shí)發(fā)聲回應(yīng),還是拖延失聲?發(fā)聲后,輿情是應(yīng)聲而落,還是爆發(fā)次生輿情?

在今天的輿情時(shí)代,影響高校聲譽(yù)形象的因素,除了教育質(zhì)量,還包括輿情應(yīng)對(duì)方式和效果。輿情的底層生成邏輯是網(wǎng)民心聲,是社會(huì)情緒或者社會(huì)心理。高校如果應(yīng)對(duì)不當(dāng),網(wǎng)民的評(píng)價(jià)會(huì)急轉(zhuǎn)直下。

國(guó)內(nèi)更多的高校輿情,應(yīng)對(duì)效果往往不佳,甚至一地狼藉,成為輿論事故和失敗案例。高校輿情應(yīng)對(duì)成敗得失,不光是個(gè)輿情素養(yǎng)的問題,背后也往往能夠看出是否進(jìn)行了民主決策,是否關(guān)注了網(wǎng)民心聲,是否堅(jiān)持了教育初心。

作者簡(jiǎn)介:

  1. 燕志華 博士

  2. 高級(jí)記者/紫金傳媒智庫(kù)研究員/輿情管理顧問(具體參閱百度百科)

  3. 教育輿情

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