為切實(shí)加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，碧玉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合縣級(jí)假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作組在轄區(qū)集中開(kāi)展肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)隱患排查整治行動(dòng)，著力防控肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)。

專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類(lèi)產(chǎn)品為核心整治對(duì)象，成立由公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)協(xié)同的專(zhuān)項(xiàng)工作組，明確“全鏈條排查、全環(huán)節(jié)監(jiān)管、全領(lǐng)域打擊” 工作思路。重點(diǎn)緊盯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊等風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，肉制品加工小作坊、生鮮門(mén)店、餐飲單位等關(guān)鍵場(chǎng)所，圍繞 未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫銷(xiāo)售、制假售假等突出問(wèn)題，細(xì)化任務(wù)分工，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保整治行動(dòng)精準(zhǔn)發(fā)力。同時(shí)，對(duì)肉類(lèi)冷藏冷凍設(shè)施、加工操作環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)估，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

下一步，碧玉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)深化專(zhuān)項(xiàng)整治成效，緊盯問(wèn)題整改“回頭看”，防止違法違規(guī)行為反彈回潮。健全部門(mén)聯(lián)動(dòng)、線索通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法長(zhǎng)效機(jī)制，完善肉類(lèi)產(chǎn)品追溯體系，推動(dòng)監(jiān)管常態(tài)化、精準(zhǔn)化。同時(shí)，持續(xù)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)筑牢肉類(lèi)質(zhì)量安全防線，讓群眾吃上 “放心肉”。

來(lái)源：碧玉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所

圖文：岳春娟 編輯：何亞鵬

審核：郭 瑋審簽：路曉杰