“小雪不養(yǎng)生，冬天找醫(yī)生！”11月22小雪，記得吃2樣，喝2湯，做2事，安穩(wěn)過冬

轉(zhuǎn)眼間11月22日就是小雪節(jié)氣了，它是冬季第二個節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣中第20個節(jié)氣。它的到來，意味著寒冬即將開始，人們此刻開始就要做好抵御寒冬的準(zhǔn)備了。

老話講“春生夏長，秋收冬藏”，小雪到，寒冬到， 正是“養(yǎng)藏”的開始，吃好做好才可以順時而養(yǎng)、穩(wěn)穩(wěn)過冬。

對于飲食來說，適當(dāng)增加溫?zé)嵝?、富含?yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物，以增強(qiáng)抗寒能力和機(jī)體防御功能。要“避寒就溫”，在飲食上注意“溫潤益腎，生津養(yǎng)陰”，為身體滋補(bǔ)養(yǎng)護(hù)。

俗話說：“小雪不養(yǎng)生，來年找醫(yī)生”，小雪到，建議吃2樣，喝2湯，做2事，驅(qū)寒暖身，清熱降火，舒服過冬。

吃第一樣；蘿卜

俗話說的好，“冬吃蘿卜賽人參”。小雪到，經(jīng)過雪霜洗禮過的蘿卜口感更加的好。適當(dāng)食用蘿卜，對冬季常見的咳嗽、痰多、消化不良有很好的緩解作用，為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力。

推薦吃法，蘿卜燒肉。蘿卜與五花肉一起搭配，好吃美味，下飯下酒好助手。

食材；蘿卜1個， 五花肉，蔥， 鹽， 生抽

做法；1新鮮水靈的蘿卜清洗， 去皮，切片， 備用

2五花肉切片，備用

3鍋里放一點(diǎn)油，放進(jìn)五花肉片，大火翻炒， 把肉炒焦

4加入鹽， 生抽，翻炒，倒進(jìn)蘿卜片， 翻炒均勻

5然后加入一點(diǎn)溫水來燉蘿卜，讓食材燉熟

6起鍋前，加入一點(diǎn)鹽，味極鮮，蔥花即可

吃第二樣；白菜

小雪到，正是腌制白菜的高峰期。這個時候的白菜水分多，價錢便宜，營養(yǎng)也高?！岸斐园撞速愡^吃百菜”，適當(dāng)食用，可以補(bǔ)充水分，清熱潤燥、促進(jìn)腸道蠕動，適合冬季干燥氣候

推薦吃法， 白菜肉卷。白菜與肉末一起搭配，做成美食，好吃美味。

食材：白菜半個，五花肉，紅椒1個，鹽， 生抽，淀粉

做法；1五花肉切碎，腌制一下，加入鹽，生抽，拌均勻

2白菜掰開，清洗，切掉菜幫，只留菜葉，放入鍋中焯水煮軟后撈出瀝干水分，過涼

3取一張白菜葉，平攤在桌上，放入腌制的肉末，包起來，依次做好

4放進(jìn)盤子里，鍋里燒熱水， 放進(jìn)白菜肉卷，大火來蒸，時間大概20分鐘

5蒸熟的白菜肉卷， 拿出來，鍋里燒熱油，放進(jìn)切好的蔥姜末， 紅椒末

6放進(jìn)一點(diǎn)淀粉勾芡水，煮沸，加入生抽，雞精， 拌均勻

7潑到白菜肉卷上面即可。

喝第一湯：羊肉湯

冬天到，很多人群經(jīng)常會“手腳冰涼”，“畏寒怕冷”，多吃一些溫補(bǔ)陽氣的食物對身體好。羊肉就是一個最好的代表。

羊肉性溫，是冬季的補(bǔ)陽首選，驅(qū)寒一絕，可以補(bǔ)腎陽、暖脾胃、強(qiáng)筋骨，提升陽氣，御寒暖身。羊肉煮湯喝，湯鮮味美，喝一碗，全身暖和。

食材：羊肉2斤，胡蘿卜2個，鹽， 當(dāng)歸，胡椒粉， 蔥，姜，枸杞

做法；1新鮮羊肉清洗，切塊，然后放進(jìn)清水里，浸泡，加入一點(diǎn)鹽，白醋，這樣可以把牛肉里面的血水給泡出來，還有軟化肉質(zhì)的作用。

2浸泡一會后， 撈起來，放進(jìn)鍋里用熱水焯水，去掉血末，瀝干水分

3燉鍋里加入溫水，放進(jìn)羊肉塊， 加入姜片， 大火來煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)中火煮一會，放進(jìn)切好餓胡蘿卜塊， 繼續(xù)燉煮

5食材煮爛即可，起鍋前， 加入鹽，胡椒粉，蔥花，枸杞即可。

喝第二湯：黑豆湯

冬季養(yǎng)生要養(yǎng)腎，體需要養(yǎng)腎來增強(qiáng)抵御寒冷的能力，黑色對應(yīng)腎臟。因此冬天多吃黑色食物。

黑豆就是一個比較好的食物。黑豆個頭小， 但是營養(yǎng)高，是“豆中之王”。適當(dāng)食用，可以為身體提供能量，補(bǔ)腎強(qiáng)身，為身體提供溫暖，有助于抵御外界寒冷，并且能夠輔助身體陽氣的潛藏，防寒保暖。

黑豆煮湯喝，充分釋放里面的營養(yǎng)，人體更好的吸收。

食材：黑豆1把，烏雞1只，姜，蔥，鹽， 胡椒粉，大棗

做法：1提前用溫水把黑豆泡軟，備用

2烏雞清洗，切塊， 放進(jìn)熱水里里焯水，去掉血末，瀝干水分

3燉鍋里加入溫水， 放進(jìn)烏雞肉，加入泡軟的黑豆，姜片，大棗大火來煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮， 食材煮爛入味即可

5起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。別看顏值不高，但味道鮮美，營養(yǎng)高。

做第一事：防寒保暖

小雪到， 寒冬到，雨雪多，風(fēng)寒如虎，因此一定要做好防寒保暖的工作。

避免長時間暴露在寒冷的環(huán)境中，容易導(dǎo)致身體受寒，引發(fā)各種寒性疾病。外出注意保暖，盡量穿戴嚴(yán)實(shí)，戴上帽子、圍巾、手套等，保護(hù)好身體的各個部位。

每晚睡前用熱水泡腳，既能促進(jìn)血液循環(huán)、暖身驅(qū)寒，又能補(bǔ)腎氣。

天氣好，中午時刻適度曬太陽，可獲取陽氣，溫通經(jīng)絡(luò)，改善身體機(jī)能。

做第二事：適當(dāng)鍛煉養(yǎng)護(hù)心情

小雪到，天氣變得寒冷了很多人也就懶得外出活動鍛煉了，但這樣是不益于身體健康的。

天氣寒冷，人們往往容易陷入精神抑郁、情緒低落的泥沼。所以，注重精神調(diào)養(yǎng)以維持身心平衡和健康，顯得尤為重要。

保持活動量，增強(qiáng)免疫力，心情也會更好。可以在室內(nèi)進(jìn)行一些舒緩運(yùn)動，或是穿的厚一點(diǎn)到外面鍛煉身體。適當(dāng)運(yùn)動，讓體內(nèi)的陽氣得以提升，增強(qiáng)免疫力，改善情緒，心情也會更好。

戶外運(yùn)動，建議避開早晚寒涼時段，每次運(yùn)動以微汗為宜，避免過度出汗導(dǎo)致陽氣外泄。

運(yùn)動后及時保暖，重點(diǎn)保護(hù)頭頸、腰腹及足部，防止著涼。

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