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冷鏈車(chē)?yán)锟h城魔幻的中產(chǎn)夢(mèng)

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藍(lán)色菱形標(biāo)識(shí)在縣城灰撲撲的街景中顯得格外突兀,卻又微妙地融入其中。它并非我們熟悉的山姆會(huì)員店標(biāo)志,而是經(jīng)過(guò)精心篡改的“山姆優(yōu)選”——英文被替換,顏色微調(diào),形狀略作修改,游走在侵權(quán)的邊緣,卻又因模糊性而得以生存。

店門(mén)口,一輛冷鏈車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)還在低沉地轟鳴,司機(jī)剛完成從省城往返三百公里的采購(gòu)任務(wù),搖下車(chē)窗,點(diǎn)燃一支煙,疲憊中帶著一絲滿足。車(chē)廂里,是從真正山姆門(mén)店運(yùn)回的瑞士卷、麻薯、橄欖油,這些商品即將被擺上縣城的貨架,價(jià)格翻倍,卻依然有人趨之若鶩。

在真正的山姆會(huì)員店入駐縣城之前,這樣的場(chǎng)景每天都在無(wú)數(shù)中國(guó)縣城悄然上演。這是一場(chǎng)精心編排的戲法,一場(chǎng)針對(duì)縣域中產(chǎn)消費(fèi)欲望的精準(zhǔn)狙擊。

這個(gè)夢(mèng)或許終將醒來(lái)。當(dāng)真正的山姆、開(kāi)市客、盒馬們沿著愈發(fā)暢通的冷鏈公路駛?cè)肟h城時(shí),山寨的生存空間將被自然擠壓。但在此刻,那輛轟鳴的冷鏈車(chē)和它承載的幻覺(jué),仍是無(wú)數(shù)縣城中產(chǎn)觸摸理想生活最直接的橋梁。

一、形似而神不似的“精英生活”鏡像



走進(jìn)這些店鋪,背景音樂(lè)與山姆如出一轍,貨架上陳列著山姆同款的糕點(diǎn)、胖東來(lái)的洗護(hù)用品、開(kāi)市客的堅(jiān)果,唯獨(dú)不見(jiàn)沃爾瑪——山姆母公司——的任何官方痕跡。這種刻意的“混搭”營(yíng)造出一種奇特的消費(fèi)氛圍:既熟悉又陌生,既高端又接地面。

這些店鋪的生存之道在于“仿而不冒”。根據(jù)《商標(biāo)法》的規(guī)定,對(duì)于馳名商標(biāo)的保護(hù)范圍較廣,但若商標(biāo)元素被局部修改、使用類(lèi)別不同,且未明示關(guān)聯(lián),便容易陷入法律灰色地帶。

這些“山寨山姆”正是利用了這一漏洞,通過(guò)微調(diào)標(biāo)識(shí)、模糊宣傳,規(guī)避直接侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于縣域消費(fèi)者而言,這種模糊性反而恰到好處——他們心知肚明這不是正牌山姆,卻依然愿意為這份“近似”的體驗(yàn)買(mǎi)單。

團(tuán)長(zhǎng)每隔一周驅(qū)車(chē)前往廣州山姆門(mén)店,采購(gòu)回整箱的瑞士卷、麻薯和堅(jiān)果。這是一種微妙的心理:擁有這些商品,意味著與一線城市的生活方式保持同步,哪怕這種同步需要付出更高的成本和實(shí)際的浪費(fèi)。

二、買(mǎi)的不是商品,是身份標(biāo)簽



在這些店鋪里,價(jià)格并不友好。正品山姆售價(jià)59.9元的特級(jí)初榨橄欖油,在這里標(biāo)價(jià)129元;99元的每日?qǐng)?jiān)果,賣(mài)到113.9元。然而,價(jià)格從未阻礙消費(fèi)熱情。顧客們購(gòu)買(mǎi)的并非單純的商品,而是一種“精英生活”的想象,一個(gè)印著“Sam’s Club”標(biāo)簽的符號(hào)。那句被篡改卻又意涵相似的“為菁英生活提供高品質(zhì)商品”的標(biāo)語(yǔ),精準(zhǔn)地?fù)糁辛丝h域新興中產(chǎn)的身份焦慮與階層躍升渴望。

這種消費(fèi)行為背后,是中國(guó)縣域市場(chǎng)驚人的購(gòu)買(mǎi)力。據(jù)麥肯錫《2023年中國(guó)消費(fèi)者報(bào)告》預(yù)測(cè),到2030年,中國(guó)中小城市將貢獻(xiàn)超過(guò)60%的消費(fèi)增長(zhǎng)。具體案例更為直觀:湖北大冶市的一家肯德基,在2023年春節(jié)期間,全家桶銷(xiāo)量一度沖至全國(guó)第二;浙江某縣城的一家山寨Costco開(kāi)業(yè)當(dāng)天,銷(xiāo)售額突破百萬(wàn)。這些數(shù)據(jù)揭示了一個(gè)被主流品牌長(zhǎng)期忽視的事實(shí):縣域消費(fèi)升級(jí)的需求真實(shí)且旺盛。

三、正規(guī)軍下沉遲緩,灰色鏈條趁虛而入



為什么山寨能夠橫行?根本原因在于正規(guī)品牌渠道下沉的嚴(yán)重滯后。

以山姆會(huì)員店為例,截至2024年初,其在中國(guó)大陸的門(mén)店數(shù)量?jī)H約54家,且集中在一二線城市。盡管沃爾瑪宣布計(jì)劃未來(lái)幾年新增數(shù)十家門(mén)店,但對(duì)于全國(guó)近1800個(gè)縣城而言,覆蓋速度如同杯水車(chē)薪。

這種滯后不僅存在于倉(cāng)儲(chǔ)超市領(lǐng)域。星巴克雖已開(kāi)進(jìn)九寨溝等旅游地,但其在中國(guó)超過(guò)7000家門(mén)店中,滲透至縣域的比例仍低;瑞幸、庫(kù)迪等品牌的下沉速度雖快,但多止步于經(jīng)濟(jì)較強(qiáng)的縣級(jí)市。肯德基雖已覆蓋全國(guó)超2200個(gè)城鎮(zhèn),但多數(shù)偏遠(yuǎn)縣城仍為空白。

品牌下沉的最大阻力是經(jīng)濟(jì)模型難以跑通。高標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店的租金、人力、供應(yīng)鏈成本在低線市場(chǎng)難以被相對(duì)有限的客單價(jià)和客流分?jǐn)偂X惗髯稍?xún)數(shù)據(jù)顯示,在三四線城市,大型零售賣(mài)場(chǎng)的坪效通常僅為一線城市的60%-70%。同時(shí),低線市場(chǎng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,物流成本較一二線城市高出20%以上,進(jìn)一步阻礙了高品質(zhì)生鮮和短保商品的深入。

這條由正規(guī)軍缺席留下的鴻溝,迅速被非正規(guī)的冷鏈車(chē)填補(bǔ)。這些車(chē)輛如同毛細(xì)血管,將一線城市的消費(fèi)符號(hào),以“代購(gòu)”或“非授權(quán)分銷(xiāo)”的形式,輸送至縣城的貨架。

它們無(wú)需承擔(dān)品牌建設(shè)成本,卻享受著品牌溢價(jià),盡管其中伴隨著商品真?zhèn)坞y辨、臨期品泛濫的風(fēng)險(xiǎn)。黑貓投訴平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,2023年涉及“縣域代購(gòu)食品變質(zhì)”的投訴量同比上漲47%,多數(shù)糾紛因渠道不正規(guī)而難以追責(zé)。

四、扭曲的棱鏡:縣域中產(chǎn)的矛盾心態(tài)



山寨山姆如同一面扭曲的棱鏡,映照出縣城中產(chǎn)群體的矛盾心態(tài):消費(fèi)欲望在前沿信息的刺激下不斷膨脹,優(yōu)質(zhì)供給卻嚴(yán)重不足。

一方面,縣域居民的可支配收入持續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2023年農(nóng)村居民人均可支配收入實(shí)際增速連續(xù)12年快于城鎮(zhèn)居民。電商平臺(tái)如拼多多、抖音電商的下沉,進(jìn)一步拉平了信息鴻溝,縣域消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)商品的認(rèn)知與渴望不輸城市。

但另一方面,實(shí)體供給的滯后,使得他們的消費(fèi)需求被迫通過(guò)“曲線救國(guó)”的方式實(shí)現(xiàn)——高價(jià)購(gòu)買(mǎi)代購(gòu)商品、參與社區(qū)拼團(tuán),甚至接受山寨體驗(yàn)。

這種矛盾在縣域商業(yè)生態(tài)中制造了奇觀:一邊是山寨門(mén)店門(mén)庭若市,一邊是本地超市門(mén)可羅雀;一邊是消費(fèi)者抱怨商品價(jià)高質(zhì)次,一邊又不斷復(fù)購(gòu)以維持“中產(chǎn)生活”的體面。

符號(hào)消費(fèi)成為階層認(rèn)同最便捷的路徑。在缺乏真正高端業(yè)態(tài)的縣城,擁有“山姆同款”便成了最直白的身份宣言。

五、夢(mèng)的盡頭:品牌下沉與灰色鏈條的博弈



這條灰色鏈條能持續(xù)多久?答案取決于正規(guī)品牌的下沉速度。

山姆母公司沃爾瑪已公開(kāi)表示不承認(rèn)任何非授權(quán)渠道,并對(duì)代購(gòu)行為采取限購(gòu)措施。然而,部分門(mén)店對(duì)“大客戶”代購(gòu)仍態(tài)度曖昧,因?yàn)檫@直接貢獻(xiàn)了銷(xiāo)售額。這種矛盾的立場(chǎng),反映了品牌方在渠道管控與業(yè)績(jī)壓力之間的權(quán)衡。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,擠壓山寨生存空間的根本力量是供應(yīng)鏈的效率革命。隨著縣域冷鏈物流設(shè)施的完善——2023年中國(guó)冷鏈物流總額已達(dá)5.2萬(wàn)億元,冷庫(kù)容量同比增長(zhǎng)8.3%——品牌下沉的物理門(mén)檻正逐步降低。

京東物流等企業(yè)已推出“縣鎮(zhèn)冷鏈24小時(shí)達(dá)”服務(wù),將一線品牌直達(dá)縣城的成本壓縮了15%以上。同時(shí),山姆等品牌開(kāi)始試水“城市中心倉(cāng)+前置倉(cāng)”模式,以更輕量的方式覆蓋周邊縣域。

政策也在推動(dòng)改變。2023年商務(wù)部啟動(dòng)“縣域商業(yè)體系建設(shè)”,支持大型流通企業(yè)下沉供應(yīng)鏈,鼓勵(lì)“一縣一店”模式。這意味著,未來(lái)五年,品牌正規(guī)軍進(jìn)入縣城的速度將顯著加快。

傍晚時(shí)分,縣城街邊的“山姆優(yōu)選”陸續(xù)熄燈。門(mén)外,冷鏈車(chē)司機(jī)再次發(fā)動(dòng)引擎,準(zhǔn)備星夜駛向省城。

他運(yùn)回的不僅是一箱箱甜點(diǎn),更是一線城市的消費(fèi)符號(hào),一車(chē)車(chē)被小心搬運(yùn)的、魔幻的中產(chǎn)夢(mèng)。

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