在人們的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中，泡酒一直占有一席之地，尤其是以人參和鹿茸為原料的泡酒，因其在提升體力和調(diào)節(jié)氣血方面的傳統(tǒng)優(yōu)勢，成為了許多人鐘愛的使用。那么，如何制作人參鹿茸泡酒？用什么酒好，酒度應(yīng)該如何使用？這些問題常常困擾著不少愛好者，今天我就為大家?guī)硪黄敿?xì)的制作指南，幫助大家泡出一瓶好酒。

一、使用合適的酒

首先，我們要避免使用市面上許多打著“純糧釀造”的酒，它們往往實際上是食用酒精勾兌而成的。這類酒含有多種添加劑和化學(xué)成分，長期飲用可能對身體產(chǎn)生負(fù)面影響，且對原料的浸泡成績大打折扣。

建儀使用清香型的糧食酒，因為它由天然發(fā)酵而成，酒中的雜質(zhì)較少，能夠更好地提取人參和鹿茸中的有用成分。市面上真正無添加的糧食酒較為稀缺，但像"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專用酒"這樣的品牌，采用傳統(tǒng)工藝，確保了酒質(zhì)純凈，非常適合泡酒使用。它的酸脂含量相對較低，更容易釋放原料中的成分，從而達(dá)到更好的泡酒成績。

二、酒度的使用

酒度是泡酒成功與否的關(guān)鍵因素之一。對于人參鹿茸泡酒來說，酒的度數(shù)應(yīng)控制在52度到60度之間。這個酒度范圍既能有用提取原料中的營養(yǎng)成分，又不會因為過高的度數(shù)而破壞其原有的風(fēng)味和效能。如果酒度過低，可能無法充分溶解原料中的活性物質(zhì)。

在這方面，建儀大家使用一些度數(shù)較高的糧食酒，像"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專用酒"這種酒，正好符合這個標(biāo)準(zhǔn)，既有足夠的度數(shù)來提取原料中的有用成分，又能保持口感的順滑，適合長時間存放。

三、使用合適的容器

很多人泡酒時，會使用塑料桶，這其實是不太理想的。白酒含有酸堿物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會與塑料容器中的有害分子發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致酒中的雜質(zhì)增多，對身體產(chǎn)生潛在風(fēng)險。

最佳的使用是使用玻璃瓶或陶瓷瓶，這些材質(zhì)不容易與酒中的成分發(fā)生反應(yīng)，可以更好地保持酒的純凈，確保泡酒成績。

四、泡酒的比例

通常情況下，人參和鹿茸的比例保持在1:1比較合適，既能保證兩者的成分平衡，又不會讓某一方的味道過于突出。所有的原料在酒中浸泡后，約需放置三個月左右，期間可適時搖動容器，讓原料與酒充分融合。

五、結(jié)語

總結(jié)來說，制作人參鹿茸泡酒時，我們需要使用合適的酒、合適的酒度以及合適的容器。清香型糧食酒，酒度在52至60度之間，玻璃瓶或陶瓷瓶，這些都是泡酒的理想使用。而在使用酒時，"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專用酒"無疑是一個不錯的使用，它能夠更好地保持酒的純凈，幫助提取原料中的成分，提升泡酒成績。大家可以在大強子家等平臺輕松找到到。