中國(guó)是美酒的故鄉(xiāng)，同時(shí)也是全球最大的酒類(lèi)生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)，其中，白酒、啤酒消費(fèi)量均為世界第一。下面根據(jù)第十七屆華樽杯《2025年中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值200名研究報(bào)告》，簡(jiǎn)單了解一下行業(yè)情況。

“華樽杯”是中國(guó)酒行業(yè)第一個(gè)，也是唯一一個(gè)針對(duì)酒類(lèi)品牌進(jìn)行品牌價(jià)值評(píng)議的專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)主辦，被譽(yù)為“中國(guó)酒業(yè)品牌價(jià)值風(fēng)向標(biāo)”。2025年中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值前200名涵蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、保健酒、果酒、預(yù)調(diào)酒、威士忌、酒類(lèi)流通商、包裝商及其他，總價(jià)值99305.21億元，同比增長(zhǎng)4.26%。

需要說(shuō)明的是，任何榜單都存在爭(zhēng)議性和局限性，?排名結(jié)果可能受到主觀評(píng)價(jià)、指標(biāo)權(quán)重等多重因素影響，像今年榜單中就沒(méi)有出現(xiàn)古井貢酒、迎駕貢酒等品牌（第16屆華樽杯分別排在第6、第21位）。

白酒品類(lèi)中，濃香型依舊占據(jù)主導(dǎo)地位，前20名占據(jù)7席，總價(jià)值達(dá)到34395.97億元，同比增長(zhǎng)9.71%；醬香型總價(jià)值為21554.5億元，增速回落明顯，僅增長(zhǎng)3.72%。清香型、兼香型快速崛起，品牌價(jià)值分別為8411.55億元（+10.62%）、2610.4億元（+28.4%）。

華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、百威哈爾濱啤酒三大品牌價(jià)值均出現(xiàn)下滑，這是華樽杯17年以來(lái)的首次。葡萄酒行業(yè)同樣處于調(diào)整期，上榜的10個(gè)品牌總價(jià)值下降4.37%至1911.71億元。

黃酒品牌則實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，同比提升6.27%至727.18億元。這一方面得益于酒企通過(guò)高端化（如年份酒、手工冬釀）提升單價(jià)，另一方面是產(chǎn)品年輕化創(chuàng)新，例如推出低度易拉罐裝黃酒系列，切入露營(yíng)、便利店等即飲場(chǎng)景。

北京共有13個(gè)酒類(lèi)品牌入圍，其中白酒6個(gè)，啤酒、葡萄酒、流通各有2個(gè)，其他1個(gè)。品牌價(jià)值最高的是雪花，達(dá)到4864.41億元，高居啤酒類(lèi)別第一。這個(gè)中華老字號(hào)創(chuàng)立至今已有67年歷史，2008年起成為全球銷(xiāo)量最高的啤酒品牌，在國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)也已連續(xù)18年保持領(lǐng)先。

燕京表現(xiàn)同樣不俗，品牌價(jià)值同比增長(zhǎng)10.3%至2227.22億元，穩(wěn)居啤酒類(lèi)別第四。近年來(lái)轉(zhuǎn)型初見(jiàn)成效，燕京U8、V10、獅王系列等中高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，其中，明星單品燕京U8去年銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)31.40%至69.60萬(wàn)千升，今年前三季度保持著25%-30%增長(zhǎng)。得益于此，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收134.33億元，同比增長(zhǎng)4.57%，凈利潤(rùn)17.7億元，同比大增37.45%，遠(yuǎn)超2024年全年凈利潤(rùn)（10.56億元）。

山東位列第三，共有15個(gè)品牌上榜，其中白酒10個(gè)，包括扳倒井、古貝春、泰山、景芝、云門(mén)醬酒、花冠、蘭陵等。整體來(lái)看，雖然山東“一縣一酒廠”，但多而不強(qiáng)，沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的知名品牌。葡萄酒、流通各有2個(gè)，啤酒1個(gè)，張?jiān)＃?83.78億元）、青島啤酒（3021.18億元）是各自領(lǐng)域的佼佼者。

四川位居次席，共有21個(gè)品牌入選，包括20個(gè)白酒品牌和1個(gè)流通品牌。正所謂“西不入川，東不入皖”，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和資源，是川酒脫穎而出的秘訣，“六朵金花”（??五糧液、瀘州老窖、劍南春、?郎酒、舍得、?水井坊）名列前茅，“十朵小金花”中的?豐谷、仙潭、敘府、玉蟬、金雁等榜上有名。

貴州排名第一，共有24個(gè)品牌入榜，包括23個(gè)白酒品牌和1個(gè)包裝品牌。茅臺(tái)（6252.87億元）穩(wěn)居榜首，習(xí)酒（3090.86億元）、國(guó)臺(tái)酒（2361.26億元）躋身白酒行業(yè)前十。金沙回沙酒、臺(tái)源、容大醬酒、賴(lài)茅、釣魚(yú)臺(tái)、酣客、夜郎古、五星、金醬、安酒、人民小酒躋身TOP100。

作為全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地，上半年貴州規(guī)上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量15.9萬(wàn)千升，基地規(guī)上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)3.8%。以不到全國(guó)10%的白酒產(chǎn)量，創(chuàng)造了超過(guò)30%的利潤(rùn)和稅收。今年11月份，“赤水河谷 中國(guó)醬香”區(qū)域品牌正式亮相，成功入選工業(yè)和信息化部首批中國(guó)消費(fèi)名品區(qū)域品牌。