進(jìn)入冬季后，總感覺(jué)日子過(guò)得特別快，或許是與現(xiàn)在的晝短夜長(zhǎng)模式有關(guān)吧。這不轉(zhuǎn)眼又逢月半，來(lái)到十月十五，今年的第11次月圓（閏六月的緣故）。不同于以往的月圓，民間將十月十五定為“下元節(jié)”，其是這個(gè)月份中繼寒衣節(jié)之后的又一個(gè)重要節(jié)日。

既有下元，便有上元與中元，因?yàn)槲覈?guó)的傳統(tǒng)文化處處都彰顯著完整性，這是源于道教中的說(shuō)法，將元宵定為上元，對(duì)應(yīng)天官賜福，七月半為中元，地官赦罪，十月半則是下元，為水官解厄。此處水官一般是指大禹，正是與我們從小聽(tīng)到的大禹治水有關(guān)，相傳這天是水官誕辰，屆時(shí)會(huì)為人們排憂解難，所以在這天，人們都會(huì)虔誠(chéng)祭拜，祈禱家人四季安康，順?biāo)鞜o(wú)憂。

作為古老的節(jié)日，下元節(jié)中流行著很多的習(xí)俗與講究，讓這個(gè)日子顯得特別豐富，也彰顯出人們對(duì)節(jié)日的尊重。下元節(jié)來(lái)臨，牢記：1不洗，2不去，3要吃，忌2事，傳統(tǒng)習(xí)俗要重視，為家人祈福安康吉祥，來(lái)看看吧~

1不洗

不洗衣服，這是一項(xiàng)日常家務(wù)，不過(guò)在特定的日子中要避免，比如下元節(jié)。屆時(shí)人們要把家里收拾整潔，打掃干凈，若是掛著很多衣服則顯得凌亂不夠正式。同時(shí)在這天，很多地方流行著祭祖的傳統(tǒng)，理應(yīng)將家里保持整潔，以示對(duì)這個(gè)節(jié)日的重視，所以說(shuō)有臟衣服的話，還是先收起來(lái)，過(guò)完節(jié)再洗也不遲。

2不去

不去串門，無(wú)論是從十五月圓，還是從下元節(jié)的角度，或是祭祖的傳統(tǒng)來(lái)看，這一天的內(nèi)容都是與家人共同進(jìn)行的。屆時(shí)會(huì)說(shuō)討論家庭內(nèi)部的事情，不適合外人在場(chǎng)。而且別人團(tuán)圓的日子，外人出現(xiàn)也會(huì)顯得很突兀。所以說(shuō)無(wú)論平時(shí)關(guān)系多好，在過(guò)節(jié)的時(shí)候也要保持距離，這是對(duì)彼此關(guān)系的尊重，不要前去串門打擾。

不去水邊，下元節(jié)與水官有關(guān)，據(jù)說(shuō)這天氣會(huì)幫助人們解除厄運(yùn)，屆時(shí)會(huì)將霉運(yùn)等不好的內(nèi)容凝聚在水中，然后全都都帶走。所以人們認(rèn)為，這樣的日子不宜到水邊活動(dòng)，可能會(huì)沾到不好的運(yùn)氣，當(dāng)然這樣的說(shuō)法看起來(lái)沒(méi)什么道理。但是體現(xiàn)著人們對(duì)這個(gè)節(jié)日的尊重，以及避晦迎祥的美好心愿，值得我們?nèi)パ永m(xù)。況且現(xiàn)在天冷了，水邊風(fēng)大溫度低，也沒(méi)有必要去溜達(dá)。

3要吃

餃子，冬天的節(jié)日里基本都少不了它，其做起了簡(jiǎn)單，吃著開(kāi)胃舒坦，而且熱乎乎的，心里胃里都暖和。其還代表著吉祥如意，闔家團(tuán)圓的好兆頭。

1、相信大家都吃了很多餡料的餃子，但這個(gè)餡未必試過(guò)，是以鮮肉和香菜調(diào)成的，吃起來(lái)鮮香不膩，回味無(wú)窮。就是有點(diǎn)廢香菜，這里要多備些，仔細(xì)摘洗干凈。

2、來(lái)處理鮮肉，絞碎后，先燒一些熱油，蔥花姜片在里邊炸香，姜片夾出去，繼續(xù)倒入生抽蠔油，香味烹出來(lái)馬上關(guān)火，倒在肉餡中，多攪拌一會(huì)兒，令其入味。

3、來(lái)燒點(diǎn)水，香菜在里邊燙軟，馬上夾出來(lái)，不燙手的程度時(shí)攥干，進(jìn)一步切碎。

4、把香菜撒到餡料中，攪拌勻了，咸度調(diào)到合適即可。

白菜，冬天少不了的菜，節(jié)日里也要吃起來(lái)，其蘊(yùn)含著百財(cái)匯聚的好寓意，家里人都喜歡，可以蒸一盤菜卷，鮮美可口。

1、可以包豆腐餡，也可以是肉餡。這里用的是鮮肉，將其絞好之后，加點(diǎn)蔥姜香菇，生抽，鹽以及白胡椒，都在里邊攪拌勻了。

2、大白菜切下來(lái)，先把葉片捋捋，可以從中間切開(kāi)，這樣包起來(lái)正合適。先放到開(kāi)水里煮兩分鐘，變軟些才好包。

3、接著將其分別鋪開(kāi)，放上餡料，卷起來(lái)擺在盤里。大火蒸十五分鐘，確保熟透。

4、令其起鍋放點(diǎn)油，蒜蓉小米椒倒進(jìn)去，調(diào)些生抽，蠔油，醋，糖，淋上白菜底部出現(xiàn)的湯汁，炒勻后出鍋，淋到白菜上即可。

橘子，傳統(tǒng)日子中，都要準(zhǔn)備幾種水果，一來(lái)作為供品，同時(shí)也擺在家里，彰顯吉祥?，F(xiàn)在橘子正大量上市，各個(gè)清香馥郁，水潤(rùn)香甜的，可以擺上一盤在家里。好看又喜慶，寓意著吉祥如意，大吉大利。

忌2事

家人不和，據(jù)說(shuō)在十月半，水官會(huì)觀察人們的言行表現(xiàn)，奏報(bào)tianting，然后為人們解厄消災(zāi)。那么這樣的日子一定要拿出平日里最好的一面來(lái)，家人之間互相關(guān)心，彼此理解包容，這也是老人們都希望看到的。無(wú)論如何也不能彼此不和，互相看不順眼，拌嘴爭(zhēng)吵等，會(huì)影響了家人的好福氣。

晚歸，這是個(gè)重要的日子，理應(yīng)早點(diǎn)回家，共同完成傳統(tǒng)習(xí)俗，也共享家宴，享受團(tuán)圓。而且這也祭祖的日子，也不適合在外邊逗留或是閑逛。加上天氣寒冷，晚上溫度更低，容易著涼受寒?？v然月色美好，也要記得早點(diǎn)回家。

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