大家好，自進入冬天以后，天氣是越來越干燥，人不僅容易感冒，還容易上火，尤其在我們北方地區(qū)表現的最為明顯了。很多人會吃些水果、多吃些蔬菜來身體補充水分，尤其黃瓜、西紅柿、冬瓜等，是非常受歡迎的。

蔬菜雖然有營養(yǎng)，但是在冬季買蔬菜時，大家還是要多留個心眼，冬季的蔬菜都不是應季的、并且有些蔬菜它都是冷鮮庫里保存的，即使很新鮮，可能營養(yǎng)也會流失很多，所以我們在去超市買蔬菜時，一定要好好挑，不然多花錢還沒營養(yǎng)，尤其這6種蔬菜盡量少買，就連菜販子都不吃，下面一起來看看吧！

冬天，這6種蔬菜盡量少買，菜販子自己都不吃，沒營養(yǎng)還傷身！

1、甲醛娃娃菜

娃娃菜很多人都喜歡吃，像平時做個蒜蓉粉絲娃娃菜，涮火鍋都可以，它營養(yǎng)豐富，里面含有多種維生素，像維生素A、C、K等，不僅僅可以給身體提供營養(yǎng)，還能提高身體的免疫力。但是冬天因為天氣寒冷，大多數地區(qū)的氣溫是不適合娃娃菜成長的，所以此時吃的娃娃菜，很有可能是反季的蔬菜。

通常情況下，娃娃菜的保存時間是3天左右，但是商家為了讓娃娃菜多存放一些天，可能會噴灑一些甲醛，這樣的娃娃菜是不宜長期食用的。所以在買娃娃菜時要注意了，避免買到甲醛娃娃菜。

2、甲醛粉條

粉條是非常常見的，平時炒菜、燉菜、涮火鍋等，都是很受歡迎的。適量的吃些粉條，不僅僅可以為我們提供碳水化合物，還能提供膳食纖維，但是在購買粉條時也要注意，因為一些無良的商家，為了延長粉條的保質期，可能會加入一些甲醛，還有就是在制作的過程中，為了提升粉條的口感，加一些明礬、以及明膠等！

如果在購買粉條時，發(fā)現粉條比平時的粉條要白，并且還會有刺鼻子的氣味，那這樣的粉條還是建議大家不要購買了！

3、甲醛金針菇

金針菇不管是大人還是小孩子都愛吃，其營養(yǎng)豐富，蛋白質、維生素，以及膳食纖維等等含量很高，平時適量的吃些金針菇，對身體的好處多多，最常見的做法，就是蒜蓉粉絲金針菇，更誘人喜歡涮火鍋時吃。

金針菇是不宜儲存的，這就有不良商家為了增加金針菇的保存時間，就有可能噴灑一些甲醛，以此來延長金針菇的保質期，所以大家在購買金針菇時，要聞一聞有沒有刺鼻子的氣味，同時還要觀察金針菇的顏色，以及有沒有腐爛等。

4、激素黃瓜

黃瓜大家最熟悉不過了，它營養(yǎng)豐富，不管是炒菜，還是拌涼菜，都是非常好吃的，但是冬季里在買黃瓜時可要注意了，因為會有一些不良商家，為了讓黃瓜的賣相好，使用一些甲醛，甚至還有用拉伸劑、膨大劑等等，總而言之就是為了黃瓜的外表好，這樣也好售賣。

所以在買黃瓜時，一定要注意了，一些頂花帶刺的，個頭比較均勻的，比較直流的，買時都要好好看看。尤其看看黃瓜花有沒有凸起的，如果有那還是盡量少買，可能它用了激素。

5、催熟的西紅柿

冬天買西紅柿時，有時候是不是感覺這個西紅柿捏不動，并且買回來幾天以后，還是硬邦邦的，切開之后，里面基本是青的，連西紅柿子都沒有，這樣的西紅柿就有可能用了激素，營養(yǎng)價值低，口感也不好，吃多了對身體也不好。

6、冷庫保存的蒜臺

冬季的蒜臺賣價最高了，但是它可不是應季蔬菜，一般都是冷庫保存的，所以就有不良商家，會在蒜臺上噴灑一些保鮮劑、不僅口感上差一些，營養(yǎng)也會流失，所以這樣的蒜臺還是盡量少吃。

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