作 者 |馮麗、孫羽、張維靜

又到一年退伍季，當(dāng)炊事班長李全濤把軍裝疊得整整齊齊裝進(jìn)行李箱時(shí)，指尖無意間觸到了一個(gè)硬殼筆記本，記憶像打開了閘門，讓這個(gè)粗獷的山東漢子突然紅了眼。

這是他的食譜本，里面密密麻麻記錄了各類菜品的制作流程和經(jīng)典搭配，從部隊(duì)傳統(tǒng)菜到創(chuàng)新融合菜，19年來，李全濤用熱愛精心保障戰(zhàn)友們的一日三餐。

本子上“沾滿”白菜豬肉餡的香、紅燒肘子的油，和戰(zhàn)友們的歡笑聲，卻唯獨(dú)缺少了自家年夜飯的味道。

新兵時(shí)的李全濤，曾目送班長回家過年，心中滿是羨慕。后來，他成為了班長，再看到戰(zhàn)士們期待的眼神，仿佛讀懂了與自己當(dāng)初同樣的渴望，每逢過年，他都主動(dòng)留守，把團(tuán)圓的機(jī)會(huì)留給其他戰(zhàn)友。

就這樣，19年的軍旅生涯中，李全濤從未回家過年，哪怕父母的生日恰逢春節(jié)，多年來他也只是電話問候。

2022年疫情期間，物資采購十分不便，常常訂了菜供貨商卻送不到。他精打細(xì)算過日子，只為把有限的食材做出多樣的菜品，豐富官兵的餐桌。

對(duì)因值班或隔離無法堂食的人員，他帶隊(duì)一家一家上門送餐，確保了每名官兵都能吃上熱飯、喝上熱湯。那段時(shí)間他常說：“保溫桶的溫度始終不降、官兵心中的暖意才能不減”。

這些年，李全濤記不清父母添了多少白發(fā)，卻能準(zhǔn)確說出每個(gè)戰(zhàn)友的口味，錯(cuò)過了女兒成長的重要時(shí)刻，卻從未缺席烹飪每一頓軍營年夜飯。

穿上軍裝，他是戰(zhàn)友們的“守歲人”，用一鍋一勺守住了軍營的團(tuán)圓；脫下軍裝，他是家人的“掌勺人”，用一菜一湯，彌補(bǔ)19年的缺席。

軍旅生涯中，他為無數(shù)戰(zhàn)友做過難忘的年夜飯，把濃濃的煙火氣留在軍營。今天，老兵退伍返鄉(xiāng)，終于可以在這個(gè)除夕，為曾經(jīng)的缺席劃上一個(gè)句號(hào)。

主 編 |陳一凡

編 審 |張少波

編 輯 |李

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