我是專注即時(shí)零售領(lǐng)域的劉老實(shí)。

11月25日，由新經(jīng)銷x創(chuàng)新零售商主辦，即時(shí)劉說、踏浪聯(lián)合主辦的2025即時(shí)零售供給高峰論壇在杭州盛達(dá)啟幕，現(xiàn)場近800名來自供給側(cè)全國200+知名品牌方和50+頭部倉店的與會(huì)者。在本次大會(huì)上，我作為上午的壓軸分享嘉賓，做了關(guān)于《即時(shí)零售倉店模式迭代與生死線》主題分享，以下是根據(jù)分享的內(nèi)容做的整理，希望能給各位一點(diǎn)參考和啟示。

在我正式開始分享前，我想和大家共同討論一個(gè)問題：零售的終局是即時(shí)零售嗎？或者說即時(shí)零售未來能否成為超越 傳統(tǒng)線下零售和電商的最大零售業(yè)態(tài) ？對(duì)于這個(gè)問題大家的答案不盡相同，但至少聚集在這里，都相信，即時(shí)零售絕對(duì)是零售里最具競爭力的賽道。剛剛演講的嘉賓們都給出了一系列的數(shù)據(jù)，讓我們大膽的預(yù)測一下，未來十年，即時(shí)零售將會(huì)是 5 萬億甚至 10 萬億的超級(jí)大市場。

為什么我對(duì)即時(shí)零售行業(yè)這么有信心呢？我們先回到商業(yè)的本質(zhì)。即時(shí)零售的底層邏輯，本應(yīng)是“單點(diǎn)突破 + 生態(tài)擴(kuò)容”：先用極致的 “快”——30 分鐘送達(dá)的承諾，敲開用戶消費(fèi)習(xí)慣的大門；再用 “多、好、省” 的綜合體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)用戶從傳統(tǒng)零售到即時(shí)零售的徹底消費(fèi)遷徙。但如今，太多從業(yè)者只看到 “快” 這一單點(diǎn)，往往忽略了生態(tài)擴(kuò)容的核心，最終陷入了同質(zhì)化內(nèi)卷的泥潭。

也就是說未來，我們不會(huì)再過分的強(qiáng)調(diào)“即時(shí)零售”這個(gè)詞兒，而直接改用“近場電商”來代稱整個(gè)行業(yè)，因?yàn)榻鼒鲭娚瘫举|(zhì)上就是對(duì)線下零售和電商的再一次迭代，它即融入了近場這一關(guān)鍵元素，又抓住了電商的基因。

此刻，當(dāng)我們談?wù)撨@個(gè)話題的時(shí)候，每個(gè)人心中都有一組復(fù)雜的矛盾畫面：一邊是行業(yè)年均增速超 25% 的狂飆突進(jìn)，2025 年市場規(guī)模即將突破 1.2 萬億的巨大蛋糕；另一邊是美團(tuán)閃購閃電倉從 2024 年 10 月的 3 萬家暴增至 2025 年 6 月的 5 萬家，月均新增 2500 家，年增速超過 300% 。更殘酷的現(xiàn)實(shí)是，很多閃電倉正在經(jīng)歷訂單與利潤的雙重下滑，很多新入局者的回本周期不斷拉長，“三折收倉” 竟然成了行業(yè)里悄然興起的熱門產(chǎn)業(yè)。

所以，今天我想和大家深入探討的另外2個(gè)更戳心的問題是：一是，當(dāng)“賣得越多虧得越狠”成為行業(yè)常態(tài)，我們的倉店，該如何存活？二是，即時(shí)零售倉店破局的核心邏輯是什么？

接下來，我們就包括倉店內(nèi)卷的三個(gè)誤區(qū)，倉店破局的進(jìn)化價(jià)值，倉店真正的護(hù)城河是什么者三個(gè)問題進(jìn)行討論，首先拆解一下倉店內(nèi)卷的三個(gè)核心誤區(qū)，看看這些 “雷區(qū)” 是如何讓我們一步步失去生存主動(dòng)權(quán)的。

倉店內(nèi)卷的三個(gè)誤區(qū)，這里我概括為一句話：倉店內(nèi)卷從來都不是競爭太激烈，而是我們自己陷入了無 “唯一性” 的惡性循環(huán)。

第一個(gè)誤區(qū)，是平臺(tái)依賴癥，讓你徹底失去生存主動(dòng)權(quán)。

在座的很多倉店老板可能都有這樣的感受：每天睜開眼就盯著平臺(tái)后臺(tái)的平臺(tái)數(shù)據(jù)，訂單來了就歡天喜地，訂單跌了就焦慮失眠。為什么會(huì)這樣？因?yàn)槲覀兊挠唵谓Y(jié)構(gòu)出了問題 ——80% 以上的訂單來自用戶對(duì)單品的搜索，比如用戶想買一瓶礦泉水，在平臺(tái)上搜 “礦泉水”，哪家便宜、哪家距離近就選哪家，根本記不住你的店鋪名字。

更可怕的是，我們幾乎沒有任何用戶策略。大家都在做 “一錘子買賣”，只關(guān)注單次訂單的成交，卻忘了培養(yǎng)用戶的忠誠度。當(dāng)平臺(tái)流量傾斜，或者周邊新開幾家競品倉店，你的訂單量就會(huì)斷崖式下跌。

本質(zhì)上，對(duì)于絕大多數(shù)平臺(tái)而言，都希望你跟他鎖死。我用一個(gè)不太恰當(dāng)?shù)恼f法，就是平臺(tái)像是高高在上的皇帝，而我們閃電倉則像是依附在陛下后宮的三千佳麗，當(dāng)你讓平臺(tái)感到不悅時(shí)，平臺(tái)就會(huì)對(duì)你各種懲罰。你能做的只有像甄嬛那樣自己掌握自己的命運(yùn)。

第二個(gè)誤區(qū)，是供給同質(zhì)化，遮住了供需錯(cuò)配的真相。

現(xiàn)在大多數(shù)閃電倉 SKU 重合度超過百分之七八十。我們都在盲目跟風(fēng)做 “大而全”，卻忘了問自己：用戶真的需要這么多重復(fù)的商品嗎？10000 個(gè) SKU，真正的 SPU 又是多少呢？

此前的一個(gè)數(shù)據(jù)告訴我們答案：40% 的用戶搜索需求沒有被滿足。當(dāng)獨(dú)居老人想買適老的防滑拖鞋、便捷洗浴用品、出門提醒器時(shí)，我們是否能真正滿足；當(dāng)租房黨需要迷你冰箱、折疊家具時(shí)，我們又能否提供。這種供需嚴(yán)重錯(cuò)配的背后，是我們對(duì)用戶需求的漠視，也是同質(zhì)化競爭的必然結(jié)果。

第三個(gè)誤區(qū)，是低價(jià)換單量，讓你陷入價(jià)格戰(zhàn)的紅海無法自拔。

“9.9 元起送”“新人立減 10 元”“滿 30 減 20”，這些促銷活動(dòng)我們都很熟悉。很多倉店老板的邏輯是：先靠低價(jià)把訂單量做起來，去搶占市場份額。但現(xiàn)實(shí)往往是，低價(jià)帶來的都是偽需求。這些因?yàn)榈蛢r(jià)被吸引來的用戶，對(duì)價(jià)格極其敏感，一旦你漲價(jià)，他們就會(huì)立刻流失。而你為了維持訂單量，只能不斷加大補(bǔ)貼力度，陷入“越補(bǔ)貼越虧，不補(bǔ)貼沒訂單” 的死循環(huán) 。

我們之前調(diào)研過的一家閃電倉，總共 8500 個(gè) SKU，其中 10 元以下的商品有 4700 個(gè)，占比 55%；30 元以下的商品占比超過 80%；30 元以上的商品只有 1620 個(gè)，僅占 20%。這樣的貨盤結(jié)構(gòu)，客單價(jià)怎么可能提升上去。

這三個(gè)誤區(qū)，當(dāng)我們只依附于平臺(tái)、只模仿別人的供給、只靠低價(jià)吸引用戶時(shí)，我們的倉店就失去了不可替代的價(jià)值，內(nèi)卷也就成了必然。

那么，破局之路在哪里？答案只有一個(gè)：創(chuàng)造獨(dú)特性和差異性。接下來，我將和大家分享倉店破局的三部曲，看看倉店如何逐步從對(duì) “平臺(tái)依賴” 走向 “生態(tài)自主”。

在調(diào)研了全國很多的倉店，尤其是那些實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的案例后，我們發(fā)現(xiàn)，倉店的發(fā)展路徑清晰地分為三個(gè)階段：流量型、場景型、生態(tài)型。這三部曲，既是行業(yè)的進(jìn)化軌跡，也是我們破局的實(shí)操指南。

第一階段，流量型倉店，這種倉店類型我稱之為內(nèi)卷主力。這已是目前市場上最常見的倉店類型，也是淘汰率最高的類型。這類倉店的核心特征總結(jié)為 “三盲”：盲目跟風(fēng)開店、盲目擴(kuò)充品類、盲目補(bǔ)貼促銷。

他們之所以失敗，是因?yàn)檎`把 “流量” 當(dāng)成了 “銷量”，誤把 “訂單量” 當(dāng)成了 “利潤”。他們忘了，流量是平臺(tái)的，不是自己的；低價(jià)吸引的用戶是流動(dòng)的，不是忠誠的。當(dāng)平臺(tái)政策變化、競品增多，他們的生存基礎(chǔ)就會(huì)瞬間崩塌。

第二階段，場景型倉店，我稱之為當(dāng)下破局者。如果說流量型倉店是 “廣撒網(wǎng)”，那場景型倉店就是 “精準(zhǔn)捕撈”。這類倉店的核心邏輯是：深耕用戶消費(fèi)場景，洞察用戶潛在需求，用差異化供給來實(shí)現(xiàn)盈利。

在我們調(diào)研的盈利倉店中，65% 都是場景型倉店。例如，我們?cè){(diào)研過一家 “職場應(yīng)急倉”，開在 CBD 寫字樓附近。他們不做全品類，而是聚焦職場人的應(yīng)急需求：早上趕時(shí)間沒吃早餐，這里有即食三明治、熱飲；開會(huì)急需打印紙、簽字筆，30 分鐘送達(dá)；加班到深夜，有提神飲料、能量零食，甚至還有折疊床、眼罩等臨時(shí)休息用品；出差時(shí)需要的一次性用品、護(hù)頸枕等。這家倉店的 SKU 只有 3000 多個(gè)，但客單價(jià)和復(fù)購率都要高很多，因?yàn)樗麄兙珳?zhǔn)抓住了職場人的 “即時(shí)剛需”，成為了寫字樓里的 “應(yīng)急補(bǔ)給站”。

這些場景型倉店的成功，告訴我們一個(gè)道理：即時(shí)零售的核心不是 “賣所有東西給所有人”，而是 “賣對(duì)的東西給對(duì)的人”。當(dāng)我們精準(zhǔn)洞察某個(gè)場景的需求，提供差異化的商品和服務(wù)，就能跳出價(jià)格戰(zhàn)的紅海，找到自己的盈利空間。

第三階段，生態(tài)型倉店，我認(rèn)為這是未來倉店的引領(lǐng)者。生態(tài)型倉店核心特點(diǎn)是“創(chuàng)造需求、引領(lǐng)需求”。通過打通 “用戶需求 - 區(qū)域供應(yīng)鏈 - 增值服務(wù)” 的閉環(huán)，以 “柔性供給 + 用戶運(yùn)營 + 生態(tài)協(xié)同” 構(gòu)建核心壁壘，本質(zhì)上成為“區(qū)域消費(fèi)價(jià)值樞紐”。

生態(tài)型倉店不再是一個(gè)單純 “賣東西的地方”，而是區(qū)域內(nèi)連接用戶、供應(yīng)鏈、服務(wù)方的核心節(jié)點(diǎn)。

一家生態(tài)型倉店需求端，通過社群運(yùn)營精準(zhǔn)捕捉用戶顯性和隱性需求；供給端，聯(lián)動(dòng)供應(yīng)鏈做個(gè)性化定制和自有品牌，避免同質(zhì)化；服務(wù)端，提供超越商品本身的增值服務(wù)，構(gòu)建情感連接。從 “平臺(tái)依賴” 到 “生態(tài)自主”，這就是未來倉店的核心競爭力。

這三部曲，不是相互割裂的，而是循序漸進(jìn)的進(jìn)化過程。其核心只有一個(gè)：從 “關(guān)注自己賣什么” 轉(zhuǎn)向 “關(guān)注用戶需要什么”。

最后，我們?cè)俜治鲆幌聜}店真正的護(hù)城河是什么，我總結(jié)一句話，那就是“價(jià)值創(chuàng)造與長期主義”。

即時(shí)零售本質(zhì)上就是近場電商，很多人往往只看到了電商，而忽略了近場，要知道遠(yuǎn)場電商是一個(gè)店面向全國，很難實(shí)現(xiàn)與用戶的近距離互動(dòng)，但近場電商就在用戶身邊，這時(shí)候如果真的潛意識(shí)里認(rèn)為自己就是 “純線上” 的生意，不想辦法打通線下，與你的用戶交互，甚至讓你身邊 100 米的用戶都看不到你，那么你的倉店注定很難有競爭力。大家不妨回去復(fù)盤一下，自己倉店 500 米范圍內(nèi)的用戶占比多少，為什么他們不知道你？

所以，我一直認(rèn)為，之前在線下做的比較好的商超、便利店，他們?nèi)绻グl(fā)力即時(shí)零售，或許會(huì)對(duì)現(xiàn)在很多倉店的經(jīng)營者是降維打擊。因?yàn)楸举|(zhì)上，倉店的迭代就是馬拉松，如果你認(rèn)為是百米賽跑，你已經(jīng)跑了 99 米，認(rèn)為勝利就在眼前時(shí)，你或許才發(fā)現(xiàn)，原來比賽剛剛開始。

因?yàn)榧磿r(shí)零售的這條護(hù)城河，實(shí)際上也是線下零售幾十年的成功真諦。

首先是品質(zhì)至上的商品力，要把 “沒說出口的需求” 變成 “觸手可及的商品”

同質(zhì)化的競爭告訴我們，“多而全” 只會(huì)分散精力、增加成本，而 “精而準(zhǔn)” 才能真正打動(dòng)用戶。商品力的核心，是洞察需求、精簡優(yōu)化、整合供應(yīng)鏈，把用戶 “沒說出口的需求”，變成 “觸手可及的商品”。

一是需求洞察能力。要去讀懂用戶 “沒說出口” 的隱性需求。比如深夜急診陪護(hù)的家屬，需要折疊床、保溫杯、簡易洗漱用品；周末露營的年輕人，忘帶便攜急救包、驅(qū)蚊液、一次性餐具；剛搬家的租客，需要臨時(shí)用的晾衣架、清潔用品、插線板。數(shù)據(jù)顯示，這類隱性需求的滿足率不足 20%，但客單價(jià)比常規(guī)商品高 30%-50%，復(fù)購率更是高達(dá) 60% 以上，是真正的 “黃金需求”。

其次是供應(yīng)鏈整合能力。這就要求我們不能只依賴通用爆款，而要聯(lián)動(dòng)供應(yīng)鏈做個(gè)性化定制和自有品牌。

最后是是商品精簡能力。遵循 “少即是多” 的商品戰(zhàn)略，砍掉滯銷、同質(zhì)化嚴(yán)重的 SKU，聚焦核心需求。在這里，我不展開去講了，大家或許可以直接從奧樂齊的成功之道找尋答案。

商品力的本質(zhì)，就是“以用戶為中心” 的精準(zhǔn)供給。不再盲目鋪貨，而是看透需求、優(yōu)化供應(yīng)鏈，這就是倉店的第一個(gè)核心壁壘！

其次，是打造用戶忠誠的品牌力：從 “想起你” 到 “只找你”。

如果說商品力是基礎(chǔ)，那品牌力就是讓倉店長久存活的靈魂。品牌力的終極形態(tài)，是讓用戶從 “需要買的時(shí)候搜索到你”，變成 “想買的時(shí)候只找你”。而打造品牌力的核心，不是廣告宣傳，而是精細(xì)化的用戶運(yùn)營和品牌價(jià)值提升。

真正的精細(xì)化運(yùn)營，是讓用戶感受到 “溫度”。比如：用戶購買生日相關(guān)商品時(shí)，贈(zèng)送一份小禮物；職場人加班訂單，附贈(zèng)一張 “注意休息” 的暖心便簽。

比如有個(gè)老板跟我分享的案例，有一次有一位附近的阿姨說家里水管有點(diǎn)松，想買個(gè)扳手緊一緊，阿姨下單后換班的店長親自送過去，并幫忙修好水管。這件事之后，這位阿姨成了店鋪的忠實(shí)粉絲，不僅自己經(jīng)常下單，還拉了很多朋友進(jìn)群。除了情感連接，提升品牌價(jià)值也很重要。品牌價(jià)值的核心，是打造 “用戶主動(dòng)搜索的記憶點(diǎn)”。比如識(shí)別性很強(qiáng)的 logo 和店名，這都能讓用戶在有相關(guān)需求時(shí)，第一時(shí)間想到你。同時(shí)，通過優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，積累良好的口碑，讓用戶愿意主動(dòng)為你宣傳，你的品牌力就已經(jīng)形成了。

品牌力的本質(zhì)，是用戶的信任和認(rèn)同。當(dāng)用戶對(duì)你的倉店產(chǎn)生了情感連接和品牌認(rèn)同，他們就不會(huì)因?yàn)楦偲返牡蛢r(jià)而流失，這就是最堅(jiān)固的用戶壁壘。

第三是構(gòu)建合規(guī)化經(jīng)營的競爭壁壘。而合規(guī)就是穿越周期的底氣。

在行業(yè)快速發(fā)展的初期，很多倉店靠 “野蠻生長” 賺了第一桶金。但隨著行業(yè)越來越規(guī)范，合規(guī)經(jīng)營已經(jīng)成為倉店不可或缺的競爭壁壘。曾經(jīng)我去拜訪一個(gè)美妝閃電倉品牌，它的創(chuàng)始人是個(gè)零零后的小伙，他們租賃了一千多平的辦公室，裝修的也非常的好，但是卻僅有 8 個(gè)員工，卻沒有一個(gè)運(yùn)營，一個(gè)采購，一個(gè)選品，全部都是招商人員，這個(gè)創(chuàng)始人直言不諱的告訴我們，這個(gè)行業(yè)就是快招快割，這種閃電倉從業(yè)者不在少數(shù)，真正印著了 “緬北就在身邊” 這句話。

所以，合規(guī)從來不是 “束縛手腳的條條框框”，而是保護(hù)倉店行穩(wěn)致遠(yuǎn)的 “護(hù)城河”。

首先是資質(zhì)壁壘，這是合法經(jīng)營的 “入場券”。不同的商品品類，需要不同的經(jīng)營資質(zhì)。比如銷售醫(yī)療器械，需要《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》。這些資質(zhì)，不僅是監(jiān)管部門的要求，更是用戶信任的 “基石”。當(dāng)用戶看到你的店鋪具備齊全的資質(zhì)，他們會(huì)更放心地購買你的商品，尤其是食品、醫(yī)械產(chǎn)品等特殊品類。

其次是商品管控，這是倉店的 “生命線”。商品是倉店與用戶連接的載體，商品的質(zhì)量與安全直接決定品牌口碑。我們必須建立 “全鏈路商品管控體系”：采購時(shí)，嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)，確保商品來源正規(guī)；倉儲(chǔ)時(shí)，規(guī)范存儲(chǔ)條件，避免商品變質(zhì)、損壞；配送時(shí)，做好商品防護(hù)，確保商品完好送達(dá)；售后時(shí)，建立完善的退換貨機(jī)制，及時(shí)處理用戶的質(zhì)量投訴。比如，有一家倉店采購了一批過期食品，被用戶投訴到監(jiān)管部門，不僅被罰款，還被平臺(tái)暫停營業(yè)一個(gè)月，口碑徹底崩盤，恢復(fù)營業(yè)后訂單量暴跌，最后只能閉店。這個(gè)教訓(xùn)，我們必須銘記。

最后是財(cái)稅規(guī)范，這是倉店經(jīng)營的 “壓艙石”。很多中小倉店老板不重視財(cái)稅規(guī)范，覺得 “能省則省”，但往往得不償失。比如有的倉店用個(gè)人賬戶收營業(yè)款，逃避納稅；有的倉店采購沒有發(fā)票，成本無法抵扣；有的倉店財(cái)務(wù)混亂，賬目不清。這些行為，一旦被稅務(wù)部門查處，不僅要補(bǔ)繳稅款、繳納罰款，還可能影響店鋪的正常經(jīng)營，甚至被平臺(tái)清退。而規(guī)范的財(cái)稅管理，不僅能避免稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，還能讓倉店的財(cái)務(wù)狀況 “透明可控”，為后續(xù)的融資、擴(kuò)大經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

合規(guī)經(jīng)營的本質(zhì)，是“長期主義”。在行業(yè)洗牌的浪潮中，那些不合規(guī)的倉店終將被淘汰，而合規(guī)經(jīng)營的倉店，才能穿越周期，實(shí)現(xiàn)長久發(fā)展。

商品力、品牌力、合規(guī)壁壘，這三大支柱共同構(gòu)成了倉店真正的護(hù)城河。當(dāng)我們同時(shí)具備這三大能力，我們的倉店就不再是 “隨時(shí)可能被替代的商品搬運(yùn)工”，而是 “用戶離不開的價(jià)值創(chuàng)造者”。

最后，我想用三句話，和大家共勉。也希望能伴隨大家在即時(shí)零售的道路上越走越遠(yuǎn)：

1、倉店的生存之道，不再是 “跟風(fēng)內(nèi)卷”，而是 “精準(zhǔn)深耕”！

2、從 “賣東西” 到 “賣需求”，從 “賺差價(jià)” 到 “賺差異”，這是倉店的終極進(jìn)化！！

3、當(dāng)你真正走近用戶時(shí)，你才擁有了真正的護(hù)城河?。?！