植物學(xué)是研究植物形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類等生命活動(dòng)規(guī)律的一門(mén)學(xué)科。“植物學(xué)”是高等院校生物科學(xué)類、植物生產(chǎn)類、草學(xué)類、中藥學(xué)類等專業(yè)的一門(mén)重要基礎(chǔ)課程，對(duì)提高大學(xué)生基本科學(xué)素質(zhì)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程有著十分重要的影響。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等院校最基本的教學(xué)形式之一。以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為載體，可以培養(yǎng)和提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維能力和實(shí)踐創(chuàng)新精神，對(duì)全面推進(jìn)素質(zhì)教育有著重要的作用。

與國(guó)內(nèi)外同類教材相比，本教材的獨(dú)到之處也非常明顯，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

第一，本教材是編者多年來(lái)講授“植物學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程留心收集和積累的成果，所有圖片均為編者原創(chuàng)，這些圖片有的是用相機(jī)、手機(jī)等拍攝的實(shí)物照片或顯微照片，有的是用AI繪圖軟件繪制而成，并且對(duì)植物的解剖結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行了標(biāo)注，達(dá)到了“讓圖說(shuō)話”的效果。用圖片說(shuō)明植物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和形態(tài)特征，有利于學(xué)生理解和掌握植物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和基本技術(shù)。

第二，切實(shí)可行的實(shí)際操作性。本教材是結(jié)合我國(guó)的自然狀況，總結(jié)了編者多年的教學(xué)、科研經(jīng)驗(yàn)編寫(xiě)而成，突出了實(shí)際操作性，注重了實(shí)驗(yàn)材料的代表性和觀察對(duì)象的地域性。

第三，知識(shí)的完整性和系統(tǒng)性。本教材包括基本實(shí)驗(yàn)技能、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)及綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目從微觀到宏觀，從細(xì)胞、組織、器官到個(gè)體和類群，從形態(tài)結(jié)構(gòu)到分類及植物的多樣性。

第四，每個(gè)實(shí)驗(yàn)包括目的與要求、實(shí)驗(yàn)原理、試劑與器具（實(shí)驗(yàn)器具）、實(shí)驗(yàn)材料、內(nèi)容和方法、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等內(nèi)容。著重培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能；綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等通過(guò)促進(jìn)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦來(lái)培養(yǎng)和提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與科學(xué)思維能力。

第五，附錄中增加一般常用試劑及其配制和使用方法等植物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用技術(shù)，常見(jiàn)種子植物的識(shí)別要點(diǎn)，植物界分類檢索表等內(nèi)容，使本教材具有工具書(shū)的功能。

此外，在實(shí)驗(yàn)材料的選擇上，將南方和北方地區(qū)授課使用的植物材料分別列出。使用時(shí)，可以根據(jù)學(xué)校的位置及季節(jié)的不同來(lái)選用方便取材的材料。在緒論中增加電腦繪圖技術(shù)的闡述，并配有相關(guān)的視頻介紹。通過(guò)學(xué)習(xí)圖片繪制的方法，可以讓學(xué)生掌握生物繪圖技巧。

科學(xué)出版社“十四五”普通高等教育本科規(guī)劃教材

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基本信息

書(shū)名：植物學(xué)實(shí)驗(yàn)（第三版）

書(shū)號(hào)：9787030835093

主編：馬三梅 王永飛

出版時(shí)間：2025年9月

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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)是一本系統(tǒng)、全面的植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)，涵蓋了植物形態(tài)、結(jié)構(gòu)、發(fā)育及系統(tǒng)分類學(xué)等內(nèi)容，主要包括緒論、實(shí)驗(yàn)和附錄三部分。緒論主要介紹了植物學(xué)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)、植物學(xué)實(shí)驗(yàn)繪圖基本技術(shù)等內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)部分主要包括植物細(xì)胞、組織、根、莖、葉、繁殖器官，以及藻類、菌類與地衣、苔蘚、蕨類、裸子植物、雙子葉植物、單子葉植物和校園植物的觀察等實(shí)驗(yàn)。附錄部分主要包括植物標(biāo)本的采集、制作與保存，植物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用試劑的配制，石蠟切片技術(shù)，整體封固制片法，其他制片方法，蕨類植物常見(jiàn)科檢索表，祼子植物常見(jiàn)科檢索表，被子植物常見(jiàn)科檢索表和維管植物5個(gè)科的屬種檢索表等內(nèi)容。

每個(gè)實(shí)驗(yàn)包括目的與要求、實(shí)驗(yàn)原理、試劑與器具（實(shí)驗(yàn)器具）、實(shí)驗(yàn)材料、內(nèi)容和方法、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等內(nèi)容，以著重培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能；同時(shí)以實(shí)驗(yàn)為載體促進(jìn)學(xué)生動(dòng)手和動(dòng)腦，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、科學(xué)思維、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力及對(duì)科學(xué)的自主探究精神，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。在實(shí)驗(yàn)材料的選擇上，將南方和北方使用的植物材料分別列出，使用時(shí)，可以根據(jù)學(xué)校及季節(jié)的不同選用方便取材的材料。

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讀者對(duì)象

本書(shū)適合生命科學(xué)各專業(yè)的植物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)使用，也可供師范、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、中醫(yī)藥等院校相關(guān)專業(yè)的師生及從事植物學(xué)研究的相關(guān)科研人員使用和參考。

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主編簡(jiǎn)介

馬三梅

暨南大學(xué)副教授、碩士生導(dǎo)師。兼任《生物學(xué)雜志》編委等。

主要從事植物學(xué)相關(guān)科研和教學(xué)工作。發(fā)表科研論文100多篇。

主編出版《植物生理學(xué)》、《轉(zhuǎn)基因植物及其應(yīng)用》、《科技論文檢索與利用》（共三版）、《植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》（雙語(yǔ)教材）、《植物學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第二版）（全彩版）、《植物生物學(xué)》（全彩版）、《植物學(xué)》（第二版）（數(shù)字教材）、《細(xì)胞工程》、《果品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《植物組織培養(yǎng)教程》等十余部教材。獲全國(guó)多媒體課件大賽獎(jiǎng)和暨南大學(xué)本科教學(xué)校長(zhǎng)獎(jiǎng)等。

王永飛

暨南大學(xué)教授、碩士生導(dǎo)師。兼任廣東省本科高校植物生產(chǎn)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、廣東省植物學(xué)會(huì)第十三屆理事會(huì)理事、《廣西植物》編委等。

主要從事蔬菜作物遺傳育種研究，科研成果獲廣東省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。

主編出版《植物生理學(xué)》、《轉(zhuǎn)基因植物及其應(yīng)用》、《科技論文檢索與利用》（共三版）、《植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》（雙語(yǔ)教材）、《植物學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第二版）（全彩版）、《植物生物學(xué)》（全彩版）、《植物學(xué)》（第二版）（數(shù)字教材）、《細(xì)胞工程》等十余部教材。獲第六屆和第七屆廣東省高等教育教學(xué)成果一等獎(jiǎng)等教學(xué)獎(jiǎng)。

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教材特色

01

內(nèi)容系統(tǒng)、脈絡(luò)清晰、契合實(shí)踐

02

多校聯(lián)合編寫(xiě)、編委實(shí)力強(qiáng)勁

03

教學(xué)資源豐富

原創(chuàng)高清彩圖

精美教學(xué)課件

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精彩樣章

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