江蘇
近日，蘇州市姑蘇區(qū)教體文旅委下屬蘇州市挹秀幼兒園小班年級(jí)組開展了小廚房活動(dòng)——自制冰糖橘子水。孩子們化身“小小美食家”，在老師的引導(dǎo)下，親手將新鮮的橘子變成了溫暖又美味的飲品。
活動(dòng)開始前，老師向孩子們介紹了橘子的營養(yǎng)價(jià)值和制作冰糖橘子水的簡單步驟?！伴僮悠ひ趺磩儾挪粫?huì)弄臟小手呀？”“冰糖放進(jìn)水里會(huì)變成什么樣子呢？”孩子們睜著好奇的大眼睛，嘰嘰喳喳地提出自己的疑問，對(duì)接下來的操作充滿期待。
在老師的示范和幫助下，孩子們開啟了“剝橘子”大挑戰(zhàn)。雖然偶爾會(huì)有橘子汁濺到小臉上，偶爾會(huì)把果肉剝得“支離破碎”，但孩子們臉上都洋溢著認(rèn)真的神情，每當(dāng)成功剝完一瓣橘子，就會(huì)興奮地舉起來向老師和同伴展示。
剝好的橘子瓣被放進(jìn)養(yǎng)生壺里，接著加入適量的清水和糖。孩子們目不轉(zhuǎn)睛地觀察著養(yǎng)生壺里的變化。當(dāng)看到糖慢慢融化，橘子水漸漸變成溫暖的淡黃色，濃郁的香味飄出來時(shí)，孩子們?nèi)滩蛔“l(fā)出陣陣贊嘆：“好香呀！”
孩子們圍坐在一起，捧著自己參與制作的飲品，小口地品嘗起來。
在快樂中學(xué)習(xí)，在體驗(yàn)中成長。 此次小廚房活動(dòng)，不僅讓孩子們?cè)谟H身體驗(yàn)中學(xué)會(huì)了剝橘子等簡單的生活技能，感受到了食物做法的多樣性，更在動(dòng)手過程中培養(yǎng)了他們的專注力和合作意識(shí)，讓孩子們?cè)谄穱L美味的同時(shí)，收獲了滿滿的快樂與成就感。
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