時值初冬，農(nóng)事不輟。眼下，雖然天氣漸寒，位于信陽市潢川縣魏崗鎮(zhèn)余店村的農(nóng)田里一派熱火朝天的忙碌景象，農(nóng)戶們正利用稻田收割后空閑的有利時機(jī)，及時補(bǔ)種適合戶外栽植生長的大球蓋菇，讓“冬閑田”變“致富田”。

記者在信陽市潢川縣魏崗鎮(zhèn)川香家庭農(nóng)場的田地里看到，旋耕機(jī)、推土機(jī)、拖拉機(jī)來回穿梭，旋耕、施基肥、播種、覆膜等蘑菇種植工序正有序推進(jìn)，現(xiàn)場好不熱鬧。

信陽市潢川縣魏崗鎮(zhèn)川香家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人張建松告訴記者，他們農(nóng)場通過兩年時間探索嘗試，今年種植面積達(dá)到50畝，每畝產(chǎn)量預(yù)計超過7000斤，產(chǎn)值可達(dá)15000元以上。

“稻菇輪作”全程采用河南省農(nóng)科院提出的綠色生態(tài)理念，先由旋耕機(jī)翻松稻田土壤并打碎整平，再覆蓋改良配比的腐熟秸稈糞肥與有機(jī)肥混合體，提供天然養(yǎng)分，最后鋪設(shè)地膜，鎖住土壤濕度、維持菌菇生長所需的15-25℃適宜溫度，為菌種萌發(fā)創(chuàng)造穩(wěn)定可控的環(huán)境。按照這種生態(tài)模式，已經(jīng)帶動周邊農(nóng)戶30余戶100余人參與種植，實(shí)現(xiàn)增收。

今年，為了更好的指導(dǎo)農(nóng)戶種植菌菇，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所派出科研團(tuán)隊全程技術(shù)護(hù)航，精心選育適合豫南大田栽種的大球蓋菇品種——豫赤松茸1號進(jìn)行種植，從前期的地塊選址、土壤成分檢測與改良，到種植過程中的肥料配比、工序規(guī)范，再到后續(xù)的生長環(huán)境調(diào)控，科研人員都制定了專屬技術(shù)方案，將專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為農(nóng)戶易懂、易操作的種植指南，為種植過程筑牢技術(shù)屏障。

在省農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，此次種植的大球蓋菇預(yù)計3個月后就可以進(jìn)入采收期，可以帶來可觀收益。采收完畢后，所有栽植菌菇所用的有機(jī)質(zhì)肥料再次還田，改良土壤環(huán)境，增肥地力，為來年水稻種植、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、提高收益提供有力保障。

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所副研究員聞亞美表示，潢川縣氣候條件優(yōu)越，稻米產(chǎn)業(yè)資源豐富，在魏崗鎮(zhèn)大田試種菌菇，農(nóng)戶每年秋季可以獲得第一季稻米收益；稻菇輪作這種模式，就是在水稻收割之后，補(bǔ)種一季大球蓋菇，然后到春季出菇以后，獲得第二季收益。大概在5月份之后，菌渣還田，還能提高土壤肥力，促進(jìn)下茬水稻生長，提升稻米品質(zhì)，是豫南農(nóng)戶增收很好的模式。這樣就徹底實(shí)現(xiàn)了“冬閑田”再也不閑，變成了村民增收的“致富田”。（通訊員：王迎輝 萬東升 王翰楊 郝繼偉）