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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

四季如春的昆明，遠離車水馬龍的一個小鎮(zhèn)子上，一灣灣魚池像碧玉般鋪在青山腳下，白鷺、蒼鷺停在池畔，水鳥掠過水面，不知情的人還以為走進了觀鳥濕地。

這里其實是一個水產養(yǎng)殖基地，負責人殷立京指著魚池說：“這里養(yǎng)的大多是抗浪魚，就是曾經快滅絕的鱇浪白魚，我爸花了28年，才讓它們重新回到百姓餐桌。

殷立京的父親，是被當地人叫做“魚癡”的殷樹茂，這位總是說著自己就是個和科技打交道的農民的人，和抗浪魚的緣分要從1995年說起。

那會兒殷樹茂碰巧發(fā)現，小時候經常吃的抗浪魚，竟然能賣到三千塊一公斤，他打聽了一番后才知道，撫仙湖里的抗浪魚已經快見不著了。

要知道，抗浪魚曾是撫仙湖的“當家魚”，一九八幾年的產量還有三四百噸，占全湖漁產量的六成以上。

可沒幾年功夫，抗浪魚的產量就掉到了40到50噸，2000年的時候更慘，產量甚至連1噸都湊不夠，到2004年，它干脆被列入中國物種紅色名錄，劃成了瀕危級別。

這一切都是人類自己造成的：星云湖引進的銀魚順著河流涌入撫仙湖，和抗浪魚搶食物、搶空間；麥穗魚這些外來小魚也專門吃抗浪魚卵。

麥穗魚

雪上加霜的是，漁民常年過度捕撈，湖邊的植被還被隨意砍伐造成水土流失，抗浪魚賴以生存的棲息地，最終落了個徹底被毀的下場。

撫仙湖

眼見著曾經湖里一抓一大把的抗浪魚，如今竟成了難得一見的稀罕玩意兒，殷樹茂心里別提多難受了，當下就下定決心，要搞抗浪魚的人工繁育。

?——【·繁育之路·】——?

可這條路一開始就布滿荊棘，他先從澄江買魚苗，2000多元一公斤的價格可不便宜。

更糟的是沒運輸經驗，魚苗運到第二天就全死了，最多一次7萬多元的魚苗一條沒活，心疼得他好幾晚沒睡。

殷樹茂沒被困難難住，反復摸索試驗后，總算搞定了運輸的棘手問題，可又一個新難題橫在了眼前：他養(yǎng)的這些抗浪魚，根本就不肯產卵。

他二話不說就往澄江跑，連續(xù)好些天守在湖邊，盯著野生抗浪魚的一舉一動，最后終于找到了問題的關鍵——抗浪魚對活性水有著很強的偏好。

繁殖期從春天到秋天，漁民早就發(fā)明了“車水捕魚法”，用水車引活水，魚就會自動游進魚簍，他趕緊模仿這個原理，做了仿水車流動的水槽，這下魚終于開始產卵了。

可產卵量又難住了他，殷樹茂試過棉絮、樹葉、茅草當“產床”，甚至用了漁網，都不管用。

最后他自己動手編織，做出了有附著力的“產卵床”，這才解決了問題。

本以為三五年就能成功，他又忽略了抗浪魚的“嬌貴”：這魚鱗片又細又薄，稍微碰撞或捕撈時受點驚嚇，就可能受傷死亡。

殷樹茂的倔脾氣上來了，一次次試驗后，總算想出了“用美食引魚+抬網撈魚”的辦法，這么一來既沒嚇到魚群，還能穩(wěn)穩(wěn)當當把魚捕上來，特別管用。

到這一步，抗浪魚人工繁殖的難題才算徹底破解，之后他年年往撫仙湖放流魚苗，看著野生種群慢慢恢復，抗浪魚也漸漸走出了瀕危名單。

2010年，鎮(zhèn)子上的人找到殷樹茂，說馬家沖有水庫有河溝，水質和環(huán)境都像撫仙湖，殷樹茂去考察后，當即決定把基地搬過來。

提起第一次來的場景，殷立京印象特別深：到處都是亂七八糟的亂石灘，野草長得比人還高，整個地方荒得連只鳥都少見。

可殷樹茂沒被荒地嚇住，帶著工人直接扎進了這片亂石灘，雜草一把把清、魚池一鍬鍬挖，還種上護土的植被、搭起工棚，硬是把那片荒蕪的亂石灘，變成了規(guī)整的抗浪魚繁育基地。

等殷立京大學畢業(yè)回來，這里已經是青山綠樹、鷺翔魚躍的模樣，她也留了下來，幫父親打理基地。

如今，茂灣水產的抗浪魚孵化成活率超過80%，每年繁育7000萬尾以上魚苗，產量達到100噸以上。

基地的榮譽墻上掛著17項專利證書，全是團隊攻克孵化、養(yǎng)殖、運輸等難題的見證。

?——【·抗浪魚·】——?

最后，咱們好好說說這抗浪魚，它的學名叫鱇浪白魚，是云南撫仙湖特有的魚種，是鯉科的魚，體型小巧細長，大概3到4寸長，像支小箭，全身銀白色，在水里游動時特別靈活。

它的名字有兩種說法，一種是傳說康熙御賜的，另一種說因為它喜歡逆流而上，能“對抗波浪”，所以民間叫它抗浪魚。

野生抗浪魚特別挑環(huán)境，只有水質清新、氧氣充足的水域才能留住它們，平時它們總藏在深水魚洞或沙礫縫隙里，不怎么輕易現身，吃的也都是些小東西，微型生物、絲狀藻和水生昆蟲都是它們的口糧。

抗浪魚有個很特別的魚汛規(guī)律，每十天里，會有三天游到湖邊淺水區(qū)活動，剩下七天就乖乖回深水區(qū)待著。

以前漁民就摸透了這個習性，發(fā)明了“車水捕魚法”：用水車抽活水來吸引抗浪魚，這些魚會順著水流自動鉆進專門的魚簍里，不用費勁捕撈，特別有意思。

抗浪魚的繁殖很講究，除了需要活性水，卵還得產在有附著力的地方，以前在野外，它們會把卵產在湖邊的沙礫或水草上，可環(huán)境被破壞后，連產卵的地方都沒了。

而且它們的鱗片太薄太細，防御能力差，稍微受點刺激就容易應激死亡，這也是人工繁育的難點之一。

不過抗浪魚的肉質特別細嫩鮮美，是中國頂級的特產魚種，這也是它以前被大量捕撈的原因之一。

好在有殷樹茂這樣的守護者，通過人工繁育讓它們的種群恢復，現在不僅能穩(wěn)定供應市場，野生種群也在慢慢回歸。

從3000元一斤的瀕危魚種，到年產量100多噸的養(yǎng)殖魚，這背后是一位農民28年的堅守。

殷樹茂的故事告訴我們，破壞生態(tài)可能只要幾年，但修復它卻要付出數十年的努力。

希望這些抗浪魚能在精心呵護下，永遠在撫仙湖和養(yǎng)殖基地里自在游動，也希望更多人能記住，保護水生生物就是保護我們自己的家園。

參考：
全國黨媒信息公共平臺《28年堅守 抗浪魚從瀕危名錄回到百姓菜譜》2024-04-08
全國黨媒信息公共平臺《云新聞關注丨靠“摸魚”得到人民日報點贊，這個地方有點厲害》2024-11-13