來源：科技日報

科技日報記者 龍躍梅

12月23日，在廣東省廣州市南沙區(qū)，廣東順時環(huán)保科技公司與廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心合作進行的“高罐陸基海水養(yǎng)殖模式”海水養(yǎng)魚示范項目現(xiàn)場，一條條石斑魚，在養(yǎng)殖高罐游來游去。

探索海水養(yǎng)殖新模式

我國海水養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，已成為我國重要的海洋支柱產(chǎn)業(yè)之一。但與此同時，現(xiàn)在海水養(yǎng)殖存在的問題主要是：污染不能控制，造成近海水質(zhì)劣化；由于海水污染，造成魚發(fā)病率高和抗生素超標(biāo)準(zhǔn)使用；養(yǎng)殖效率低，坑塘養(yǎng)殖密度只有6—7千克/立方米；占地面積大，土建投入高等。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，解決傳統(tǒng)海水養(yǎng)殖的痛點，首先從養(yǎng)魚系統(tǒng)做起，做到車間化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和設(shè)備化，并輔助有水循環(huán)過濾消毒凈化系統(tǒng)和尾水處理生化回用系統(tǒng)等綠色發(fā)展措施。

在這樣的大背景下，廣東順時環(huán)保科技公司積極探索創(chuàng)新，提出了獨有的工廠化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化裝備解決方案。

“我們的高罐陸基海水養(yǎng)殖模式獨具特色?！睆V東順時環(huán)?？萍加邢薰径麻L彭朝華介紹，公司的高罐采用先進的覆膜耐候鋼板裝配式結(jié)構(gòu)，罐體高度和直徑根據(jù)需要均由標(biāo)準(zhǔn)單片裝配而成。

這種設(shè)計提高了養(yǎng)魚罐安裝場所的適應(yīng)性，無論是在沿海地區(qū)還是內(nèi)陸區(qū)域，都能便捷地進行安裝與布局。在罐體內(nèi)部，安裝了分段曝氣系統(tǒng)，能夠根據(jù)養(yǎng)殖魚類的不同生長階段和需求，精準(zhǔn)地向水體中輸送氧氣，確保魚類始終處于最佳的生長環(huán)境。

據(jù)介紹，該公司的低罐設(shè)計也別具一格。與傳統(tǒng)的需要底部椎體和魚馬桶排泥的方式不同，該公司通過對水流動力學(xué)的深入研究和獨特的罐體構(gòu)造設(shè)計，讓污水和淤泥能夠在水流的自然作用下，匯聚到特定的區(qū)域，便于集中清理。

另外，養(yǎng)殖裝備還配備了完善的循環(huán)水處理系統(tǒng)和尾水生化處理回用系統(tǒng)。循環(huán)水處理系統(tǒng)能夠?qū)︷B(yǎng)殖用水進行高效過濾、凈化和消毒，使水資源得到循環(huán)利用，大大節(jié)約了水資源，按照環(huán)保水處理設(shè)計的生物、物理和化學(xué)方法結(jié)合的處理裝備可以使養(yǎng)殖用水回用率超99.5%。

試驗成功實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖

裝備好不好，用了才知道。

記者了解到，該公司研發(fā)出的高密度綠色海水養(yǎng)殖陸基標(biāo)準(zhǔn)化成套裝備，在廣東海洋漁業(yè)研究所進行了養(yǎng)魚罐體防腐和罐體養(yǎng)魚維生功能的一期試驗，取得了成功。在一期試驗成功的基礎(chǔ)上，在該公司廣佛園工廠進行了養(yǎng)魚、循環(huán)水處理和尾水處理回用的零排放試驗。

彭朝華介紹，本次養(yǎng)殖直接以市場相對稀缺的海水魚養(yǎng)殖為目標(biāo)，全程采用模擬3%鹽分濃度海水，海水魚相對淡水魚總體價值更高且具有很強的內(nèi)陸推廣價值。

魚苗2024年6月27日投放，投入品種為廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任張海發(fā)教授的研發(fā)的“龍虎石斑魚”雜交品種，平均單尾重150克。本次養(yǎng)殖歷時129天，其中未做分魚刷選，清撈時最大尾重量約850g，最小尾約650克，整體在750克左右。

在一、二期試驗成功的基礎(chǔ)上，該公司與廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心合作在廣東省漁業(yè)技術(shù)推廣中心進行了三期海水養(yǎng)魚示范項目。

7月26日，工作人員按照密度50千克/立方米，平均尾重111克，往一號罐投入魚苗。8月22日、9月19日、11月12日，分別測量平均重量為170克、318.5克、640克，至11月底平均尾重逾750克。在養(yǎng)殖過程中，沒有添加任何藥品和抗生素，達到綠色無抗石斑魚的標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，同樣條件下傳統(tǒng)坑塘或工廠養(yǎng)殖，用時大概7個半月，而陸基高密度高罐養(yǎng)殖只用時4個月10天就已經(jīng)達到出魚的標(biāo)準(zhǔn)，縮短了約1.6個養(yǎng)殖周期。