藍(lán)鯊消費(fèi)消息，2025年12月6日，中國連鎖餐飲品牌“魚你在一起”在馬來西亞再次舉行“六店同開”慶典，這距離其9月份首次實(shí)現(xiàn)6店同開僅過去三個(gè)月。這標(biāo)志著魚你在一起在東南亞市場(chǎng)的布局進(jìn)入了快速加密和規(guī)?；瘡?fù)制的新階段。

魚你在一起由創(chuàng)始人魏彤蓉于2017年創(chuàng)立，它專注于“酸菜魚米飯快餐”細(xì)分賽道，將傳統(tǒng)川菜大菜進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、快餐化改造，迅速成為國內(nèi)領(lǐng)先的中式快餐連鎖品牌之一。依托高度成熟的供應(yīng)鏈與標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系，魚你在一起已在全球開店超2600家。2024年，魚你在一起啟用國際品牌標(biāo)識(shí)“YONNY”，并以“全球化品牌、本土化運(yùn)營”為策略進(jìn)行全球化布局，以馬來西亞為支點(diǎn)率先拓展東南亞市場(chǎng)。

據(jù)悉，在12月5日于吉隆坡舉辦的第七屆“魚眾不同·馬中文化與美食節(jié)”上，“魚你在一起”獲評(píng)馬來西亞“2025最具人氣酸菜魚品牌”，魏彤蓉被授予“馬中餐飲文化推廣大使”稱號(hào)。魚你在一起同日宣布啟動(dòng)“大馬首屆YONNY吃魚節(jié)”，通過系列營銷活動(dòng)將單次促銷升級(jí)為品牌IP，以強(qiáng)化本地消費(fèi)者對(duì)魚你在一起的品牌認(rèn)知。

魚你在一起在海外市場(chǎng)的迅速扎根，源于其“全球標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營與深度本土化適配”相結(jié)合的系統(tǒng)能力。在供應(yīng)鏈上，采用“核心配料統(tǒng)一出口，生鮮食材本地采購”的模式；在產(chǎn)品上，執(zhí)行“70%經(jīng)典菜品+30%本土創(chuàng)新”的菜單結(jié)構(gòu)。這種平衡效率與靈活性的模式，支撐了其在海外市場(chǎng)的高效擴(kuò)張。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，“魚你在一起”海外擴(kuò)張代表了中式餐飲出海的新趨勢(shì)。在火鍋與茶飲之后，具備高度標(biāo)準(zhǔn)化潛力的中式快餐正成為出海的新引擎。其核心品類酸菜魚因酸辣口味的普適性，尤其易于在東南亞市場(chǎng)獲得接受，這為品牌從馬來西亞向泰國、印尼等周邊市場(chǎng)進(jìn)行區(qū)域聯(lián)動(dòng)復(fù)制提供了可能。