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“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦一道超級下飯的家常美食，木須雞胸肉，自己在家簡單幾步就能搞定，學(xué)會(huì)了再也不去飯店了！嫩滑的雞胸搭配黃瓜、木耳、胡蘿卜、雞蛋，食材簡單，營養(yǎng)均衡，大人小孩都愛吃的家常菜。

木須雞胸肉

準(zhǔn)備食材：雞胸肉、黃瓜、胡蘿卜、木耳、雞蛋、蔥姜蒜

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一根黃瓜，清洗干凈后改刀切成菱形片。準(zhǔn)備半根胡蘿卜，去皮洗凈后改刀切成菱形片。準(zhǔn)備少許木耳，提前用溫水泡發(fā)好。準(zhǔn)備大蔥少許，改刀切成蔥花。姜少許，改刀切成末。蒜少許，改刀切成末。

2、準(zhǔn)備半斤雞胸肉，改刀切成薄片，放入碗中，加入1勺料酒，加入1勺生抽，加入1勺蠔油、1勺水淀粉，抓拌均勻，腌制10分鐘。

3、空碗中打入兩個(gè)雞蛋，攪勻打散。起鍋燒油，油溫七成，倒入雞蛋液，炒熟炒散后盛出備用。

4、鍋留底油，油熱放入腌制好的雞胸肉，煸炒至變色，放蔥花、姜末、蒜末，炒出香味，再放黃瓜片、木耳、胡蘿卜片，翻炒至斷生。

5、放炒好的雞蛋，加1勺生抽、少許蠔油，1勺雞精，少放一點(diǎn)鹽，大火翻炒均勻，淋入1勺水淀粉，再次翻炒均勻即可出鍋。

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