一到年底，你是不是也感覺超市跟不要錢似的，人擠人，購物車跟小山一樣堆？

大家推著車，臉上洋溢著“過年啦”的喜悅，但結(jié)賬的時(shí)候，那心都在滴血。我問你，你這是在花錢，還是在真省錢？

我叫老李，在一家大型連鎖超市搬了十年磚，從理貨員干到小組長。今天，我就不藏著掖著了，跟大伙兒掏心窩子，聊聊年底逛超市的那些“潛規(guī)則”。啥叫潛規(guī)則？

就是那些外行人看熱鬧，內(nèi)行人看門道的好東西。年底這陣子，是超市和廠家沖業(yè)績的最后關(guān)口，很多寶貝會(huì)“賠本賺吆喝”。懂行的人，這時(shí)候下手最狠，也最值。下面這6樣?xùn)|西，你聽我的，多買點(diǎn)，保證便宜又實(shí)用，過個(gè)踏實(shí)年！

一、米面糧油

直奔主題，去哪兒？去米面糧油區(qū)！你有沒有想過，為啥一到年底，這區(qū)的促銷牌就跟不要錢似的掛滿了？“買10公斤大米送5公斤面粉”、“買油送醬油”……這可不是超市發(fā)善心。

我跟你說點(diǎn)內(nèi)部的。年底了，超市要大盤點(diǎn)，倉庫里的舊貨必須清出去，給來年的新貨騰地方。不然，庫存積壓就是錢。再說說廠家，他們也有壓力，一年的銷售指標(biāo)就看這最后一哆嗦了。完不成，不僅獎(jiǎng)金泡湯，還可能被總部問責(zé)。所以，他們會(huì)給超市極大的折扣，甚至自己掏錢做促銷，就為了把賬面上的數(shù)字做得漂亮點(diǎn)。

米、面、油、掛面，這些都是家里的“硬通貨”，是定海神針。啥時(shí)候能缺？都不能缺！而且這些東西保質(zhì)期特長，真空包裝的大米、面粉，放個(gè)一年半載沒問題。你想想，大冬天的，外面下著大雪，你家里米缸是滿的，油桶是滿的，那種安全感，花多少錢都買不來。

小貼士：

買的時(shí)候，別光看“買一送一”就激動(dòng)。你掏出手機(jī)算算，把這捆-綁裝的總價(jià)除以總克重，再對(duì)比旁邊單買的價(jià)格，有時(shí)候單買更劃算！還有，一定看生產(chǎn)日期，選最新的，那才叫新鮮！

二、干貨調(diào)味

說完了主食，咱再去干貨區(qū)和調(diào)味品區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。干香菇、木耳、銀耳、粉絲、各種豆子……這些東西，平時(shí)可能不顯眼，但年底絕對(duì)是“潛力股”。

干貨這東西，毛利高。超市平時(shí)不怎么舍得打折，但年底為了回籠資金，也必須放點(diǎn)血。更重要的是調(diào)味品！你發(fā)現(xiàn)沒，一進(jìn)臘月，各種醬油、醋、蠔油就開始穿“新年裝”了，紅紅火火的，還帶禮盒。那舊包裝的咋辦？打折！瘋狂打折！其實(shí)東西一模一樣，就是換了件“衣服”，價(jià)格卻能便宜一半。

這些東西為啥實(shí)用？冬天不就愛喝個(gè)熱湯、吃個(gè)燉菜嘛！抓一把泡發(fā)的干香菇，扔進(jìn)排骨湯里，那鮮味兒，立馬就上來了。家里來個(gè)客人，臨時(shí)加個(gè)菜，一把粉絲，一把肉末，十分鐘就能炒出一盤螞蟻上樹。這些都是壓箱底的寶貝，平時(shí)不顯山不露水，關(guān)鍵時(shí)刻能給你撐場面。

小貼士：

買干貨，記住一個(gè)字：干！捏起來干脆，顏色自然，沒有霉點(diǎn)就是好貨。買醬油，別光看牌子，翻到背面看配料表，選寫著“釀造”的，別選“配制”的，那味道差遠(yuǎn)了！

三、新年裝飾品

春聯(lián)、福字、窗花、小燈籠……這些東西，就是過年的“氣氛組”，沒它們，總覺得少了點(diǎn)啥。

買這玩意兒非常重要！你別剛進(jìn)臘月就急著買，那時(shí)候正貴。真正的好時(shí)機(jī)，是臘月二十五之后。為啥？超市急了！這些節(jié)日性商品，過了這個(gè)村就沒這個(gè)店了?？偛荒芰糁髂暝儋u吧？

所以，價(jià)格會(huì)像坐滑梯一樣，“嗖”地就下來了。原來賣20塊的春聯(lián)大禮包，可能10塊錢就甩賣。

花幾十塊錢，把家里布置得紅紅火火，老人孩子都高興。這錢花得值！而且，像“?！弊帧⒁恍┙?jīng)典的窗花，今年用不完，用塑料袋包好，明年還能接著用，一點(diǎn)不浪費(fèi)。

小貼士：

別等到年三十下午再去，那時(shí)候好東西都被挑光了。最佳時(shí)機(jī)是年二十六到年二十八，價(jià)格下來了，款式也還全。

四、冷凍食品

說完了干的，咱說點(diǎn)冰的。冷凍食品區(qū)，年底也是個(gè)“寶藏地”。速凍水餃、湯圓、牛羊肉卷、雞塊……

很多人覺得冷凍食品不健康，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。正規(guī)品牌的速凍食品，采用急凍技術(shù)，能很好地鎖住營養(yǎng)。年底，超市的冷柜空間比金子還貴。

他們必須把一些常規(guī)的冷凍品清掉，給春節(jié)期間更要命的、高利潤的年貨（比如高檔海鮮、預(yù)制菜禮盒）騰地方。所以，你會(huì)看到很多家庭分享裝的水餃、湯圓在打折。

這東西有多實(shí)用？我就問你，大年三十，全家看春晚，半夜餓了，煮一碗熱騰騰的湯圓，是不是幸福感爆棚？或者，過年期間懶得做飯，從冰箱里拿出一包牛羊肉卷，涮個(gè)火鍋，方便又熱鬧。它就是你冰箱里的“戰(zhàn)略儲(chǔ)備”，是應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的“秘密武器”。

小貼士：

買冷凍食品，先看包裝袋，有沒有破，有沒有很多冰霜。如果袋子里全是冰碴子，說明可能反復(fù)解凍過，品質(zhì)就下降了。盡量買生產(chǎn)日期近的。

五、日用洗護(hù)

咱們?nèi)ト沼孟醋o(hù)區(qū)，這里才是真正的“省錢大戶”。衛(wèi)生紙、抽紙、洗衣液、洗發(fā)水、沐浴露……這些東西，家家戶戶都得用，而且用得飛快。

年底，是寶潔、聯(lián)合利華這些日化巨頭“神仙打架”的時(shí)候。他們會(huì)聯(lián)合超市，搞全年最大力度的促銷。什么“買一贈(zèng)一”、“第二件半價(jià)”、“買大瓶送小瓶”，花樣百出。為啥？為了搶市場，為了完成年度KPI。他們虧一點(diǎn)，但市場份額保住了，明年再賺回來。

這些東西的保質(zhì)期都在兩三年，你怕啥？趁著打折，把未來半年的量都囤齊了。

你算算，一提紙平時(shí)賣30，年底20就能拿下，一次買五提，就省了50塊。再加上洗衣液、洗發(fā)水，一次逛超市，能省出幾百塊，夠你吃好幾頓大餐了。

小貼士：

買紙品，算算“每抽/每卷”的單價(jià)。買洗衣液，看看“每公斤”的單價(jià)。買洗發(fā)水，如果有替換裝，優(yōu)先選替換裝，便宜又環(huán)保。

六、酒水飲料

過年家里來客，茶幾上總不能就放幾個(gè)白開水杯吧？酒水飲料，就是待客的“面子擔(dān)當(dāng)”。

年底是酒水消費(fèi)的絕對(duì)旺季，但也是競爭最慘烈的時(shí)候。各個(gè)品牌的經(jīng)銷商為了把自己的貨擺上你家餐桌，會(huì)向超市投入大量的促銷資源。整箱的礦泉水、果汁、可樂，價(jià)格會(huì)比單瓶便宜非常多。一些中低端的紅酒、啤酒，也會(huì)有非常不錯(cuò)的折扣。

備上一些，朋友來了，有酒有肉，聊聊過去一年的事，那才叫過年。不用買多貴的，心意到了就行。

小貼士：

整箱買，永遠(yuǎn)比單瓶劃算。如果你是超市會(huì)員，留意會(huì)員日，很多酒水飲料在會(huì)員日還有折上折。

“避坑指南”

當(dāng)然，老李也得提醒你，不是啥東西都能瞎囤。下面這幾樣，你可得悠著點(diǎn)：

1. 生鮮蔬菜水果：這東西放不住，買多了就是浪費(fèi)，過年期間價(jià)格還貴。
2. 短保奶制品：比如保質(zhì)期只有7天的鮮牛奶、酸奶，千萬別囤。
3. 散裝熟食：當(dāng)天吃當(dāng)天買，衛(wèi)生和安全最重要。

記住一個(gè)原則：只囤對(duì)的，不囤貴的！按需購買，理性消費(fèi)！