近日，在四川省瀘州市古藺縣東新鎮(zhèn)吶喊村的獼猴桃果汁生產(chǎn)車間里，吶喊村黨支部書記郭登舉望著轟鳴的生產(chǎn)線，算起了增收賬：“這條由鎮(zhèn)里投資400多萬元引進的生產(chǎn)線，能讓地頭一斤獼猴桃鮮果的價值足足增值5倍。”如今，古藺縣獼猴桃種植面積已達4萬畝，帶動上萬戶農(nóng)民走上致富路，而這一切的起點，源于一棵偶然發(fā)現(xiàn)的野生獼猴桃樹。

2012年，吶喊村修建云梯公路時，一棵掛滿果實的野生獼猴桃樹意外映入眼簾，“在村里種獼猴桃”的念頭在郭登舉心中悄然扎根。2015年5月，11戶村民與村干部結伴成立古藺縣吶喊紅星獼猴桃種植專業(yè)合作社，試種600畝獼猴桃。然而，由于缺乏種植技術，因施肥不當，近100畝果樹受損，創(chuàng)業(yè)之路剛起步便遇挫。

轉機出現(xiàn)在2017年。古藺縣政府牽線搭橋，與四川省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所簽訂技術服務協(xié)議。專家團隊駐鎮(zhèn)指導、搭建種植交流平臺，烏蒙山區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)博士站隨之落地，技術培訓與人才培養(yǎng)同步推進，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“科技底氣”。從2015年的600畝到2018年的5000畝，再到如今的上萬畝，獼猴桃產(chǎn)業(yè)不僅在東新鎮(zhèn)扎根壯大，更輻射帶動縣內(nèi)7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴種，并成功注冊“藺州綠肉”特色品牌。

為了讓獼猴桃“長得好、運得出、賣得俏”，當?shù)夭粩嗌壆a(chǎn)業(yè)配套。古藺縣吶喊紅星獼猴桃種植專業(yè)合作社成員李守森引入收縮大棚控溫控濕，運用“高枝牽引”技術讓新枝年生長超3米，破解了修剪煩瑣、老枝結果少、病蟲害多等難題；果園里鋪設鐵軌、配備裝載機，“小火車”替代了過去的肩挑背扛，800多斤的運載量、幾分鐘的運輸時效，徹底解決了陡坡運輸難題。今年，古藺縣第四屆獼猴桃豐收季活動期間，東新獼猴桃果汁廠正式投產(chǎn)，小果、次果得以加工增值，14個總儲量1400余噸的冷庫，更讓銷售周期延長5個月，有效規(guī)避了鮮果集中上市的價格風險。

如今，古藺獼猴桃不僅暢銷本地及周邊城市，更遠銷上海、廣州、浙江等地。通過與國企、大型超市、連鎖水果店達成合作，再加上電商平臺助力，銷售渠道持續(xù)拓寬。從單一鮮果銷售到果汁加工、錯峰上市的多元發(fā)展，這顆小小的獼猴桃早已變身“全能戰(zhàn)士”，在烏蒙山區(qū)撐起了一項富民強鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)，成為古藺縣鄉(xiāng)村振興的堅實支撐。

詳見《中國食品報》(2025年12月15日2版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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