2025年12月16日，以“破局而立 向新而行”為主題的“新時代?新未來——2025國際黑牛肝菌技術創(chuàng)新大會”在云南西雙版納隆重開幕。大會致力于打造我國食用菌產業(yè)高規(guī)格、標志性的國際交流平臺，吸引了相關部委領導、兩院院士、國內外頂尖高校與科研機構、領軍企業(yè)代表，以及來自全球近10個主要消費國家和地區(qū)的行業(yè)嘉賓，共計300余人共聚一堂。與會代表圍繞品種選育、智慧工廠、精深加工、餐飲應用與市場拓展等全產業(yè)鏈關鍵議題，開展了深入研討與經(jīng)驗分享，共同謀劃產業(yè)創(chuàng)新與全球協(xié)同發(fā)展新篇章。

黑牛肝菌的人工馴化之路，是一條從技術破局到產業(yè)引領的探索之路。它雄辯地證明，唯有通過科技創(chuàng)新發(fā)展新質生產力，才能打破低水平競爭的桎梏；唯有構建共生共榮的產業(yè)生態(tài)，才能實現(xiàn)可持續(xù)的高質量發(fā)展。作為本次大會的重要承辦方與技術實踐者，宏臻生物科技集團走出了一條極具代表性的發(fā)展路徑——以“種業(yè)振興” 破局，率先完成野生黑牛肝菌的人工馴化，牢牢攥緊產業(yè)“中國芯”；以“種植工廠”為載體，實現(xiàn)標準化、智能化、周年化生產，科技轉化重新定義現(xiàn)代農業(yè)生產力；以“大食物觀”為引領，拓展食物來源新邊界，為食物多元供給與安全保障貢獻力量；最終以“農業(yè)新質生產力” 為核心驅動力，不斷推進技術迭代與產業(yè)升級。宏臻模式，正是對國家“農業(yè)科技現(xiàn)代化”、“種業(yè)振興”、“大食物觀”和“發(fā)展農業(yè)新質生產力”系列戰(zhàn)略導向的生動實踐與堅定回應。

中國食品土畜進出口商會徐小虎副會長，西雙版納州委副書記兼景洪市委書記趙剛先生，中國工程院院士、云南農業(yè)大學名譽校長、云南省科學技術協(xié)會主席朱有勇教授，中國工程院院士、全國脫貧攻堅楷模、國際藥用菌學會主席、吉林農業(yè)大學學術委員會主任李玉教授，第十四屆全國政協(xié)常委、科教衛(wèi)體委員會副主任、商務部原副部長錢克明先后致辭。

大會現(xiàn)場同步開啟授牌環(huán)節(jié)，國際藥用菌學會執(zhí)行主席、中國食品土畜進出口商會兼職副會長、食用菌及制品分會理事長、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠先生作為授牌嘉賓，將 “全球黑牛肝菌產業(yè)創(chuàng)新引領高地” 榮譽稱號，正式授予宏臻生物（含旗下牛夫人黑牛肝菌品牌）。

開幕式現(xiàn)場還發(fā)布了“2025“牛夫人”品牌價值評估” “2025黑牛肝菌中餐人氣菜品榜單” “2025黑牛肝菌西餐人氣菜品榜單”。三項榜單的發(fā)布，為黑牛肝菌產業(yè)的品牌建設路徑、產品創(chuàng)新方向提供了指引。

在2025國際黑牛肝菌技術創(chuàng)新大會的 “協(xié)同創(chuàng)新，合作共贏” 重點合作項目簽約儀式環(huán)節(jié)，宏臻生物科技集團董事長石為先生與國農機器人產業(yè)創(chuàng)新研究院（江蘇）有限公司總經(jīng)理王濤先生分別代表各自公司，正式簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

廣州恒運控股集團有限公司副總經(jīng)理兼廣州穗開電業(yè)有限公司董事長許桂源先生與宏臻生物科技集團總經(jīng)理章文先生，分別代表各自公司，簽署了綜合能源合作框架協(xié)議。

傳播與協(xié)作：打破時空界限，匯聚行業(yè)合力

為促進國際交流與信息共享，大會全程配備中英同聲傳譯，并通過微信視頻號、Facebook、TikTok 等海內外主流平臺同步直播，累計吸引線上線下逾5萬人次觀看，有效打破了地域限制，讓全球食用菌從業(yè)者共享大會前沿洞見與創(chuàng)新成果。

本次大會由中國食品土畜進出口商會、食用菌新種質資源創(chuàng)制國際聯(lián)合研究中心、中國菌物學會、國家食用菌工程技術研究中心聯(lián)合主辦；由中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會、宏臻生物科技集團、西雙版納牛夫人貿易有限公司、貴州牛夫人貿易有限公司共同承辦。多方機構的深度協(xié)同，為大會的成功舉辦提供了堅實保障，也體現(xiàn)了產業(yè)各界攜手推動黑牛肝菌技術革新與全球發(fā)展的共同決心。