湖北
現(xiàn)在的餐飲創(chuàng)意已經(jīng)卷到突破次元壁了，今天聚餐直接被桌上的“硬菜”嚇出表情包——烤鴨和鹽水雞居然被擺成了人形，整整齊齊躺在餐盤里，那造型差點(diǎn)讓我以為走錯了片場！
先看這只鹽水雞，廚師怕不是學(xué)過人體工學(xué)？雞皮白嫩嫩的鋪得平平整整，翅膀擺成自然下垂的姿勢，腦袋還微微側(cè)著，配上盤子里的香菜點(diǎn)綴，活脫脫一個“躺平養(yǎng)生版小雞人”。旁邊的烤鴨更絕，片好的鴨皮順著輪廓鋪成“衣袍”，鴨腿當(dāng)胳膊，鴨頭擱在最上面，連甜面醬都抹得像“腮紅”，遠(yuǎn)看還以為是哪位古裝大佬在餐盤里“安營扎寨”。
剛上桌的時(shí)候，全桌人舉著筷子不敢動，我媽甚至小聲問：“這…這能吃嗎？會不會太有儀式感了？” 直到服務(wù)員憋笑解釋“這是創(chuàng)意擺盤”，我們才敢小心翼翼夾一塊——別說，烤鴨外酥里嫩，鹽水雞咸香入骨，味道居然在線！
吃著吃著就開始腦補(bǔ)：這倆“人形菜”要是會說話，會不會互相吐槽“你烤鴨皮掉了露腰了”“你鹽水雞翅膀擺太僵了”？想起之前刷到的緬甸人形烤全羊、高校奇葩菜，現(xiàn)在的廚師怕不是都兼職藝術(shù)家，做菜先拼造型再談味道？
總結(jié)一下：味道是好吃的，創(chuàng)意是炸裂的，就是下次夾菜前，建議先給菜品鞠個躬——畢竟能把雞鴨擺得這么“端莊”，這頓飯吃的哪里是肉，分明是廚師的腦洞和勇氣啊！
有沒有姐妹遇到過更離譜的創(chuàng)意菜？評論區(qū)分享下，讓我看看還有什么是餐飲界不敢整的活～
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
