車厘子愛好者看過來

有沒有人和小編一樣

原本還囊中羞澀舍不得下手

終于，“好價格”要來了！

12月12日

兩艘裝載有740余柜

重約1.4萬噸進口智利車厘子的

“車厘子快線”貨船

抵達廣州南沙港

標志著智利車厘子

進口高峰期正式拉開序幕

南沙海關(guān)南沙港三期冷鏈監(jiān)管科科長胡京友介紹，據(jù)企業(yè)預(yù)估，今年12月會有8艘車厘子快線船、超4000柜、總重超8萬噸的車厘子到港，明年1月還有9艘次集中到港，高峰期將持續(xù)至明年2月。

水果批發(fā)市場

整件10斤裝從1700元降至500元

隨著智利下半年產(chǎn)季的首船海運車厘子到港，各大商超的貨架上也充斥了紅艷艷的大小車厘子。

在廣州某商超內(nèi)，5J的“超大”車厘子吸引了大量市民嘗鮮，首批上架即售空。

今年車厘子的價格與往年相比如何呢？

某零售平臺水果采購人員諾凝表示，近期海運車厘子到港后，車厘子的價格會有走低的趨勢，但由于2026年春節(jié)時間要到2月份，接近智利車厘子的尾季，預(yù)計春節(jié)期間車厘子消費高峰時段價格會有一定的上浮。

另有媒體走訪湖北一水果批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，車厘子已成為市場“頂流”，幾乎所有檔口都將它擺在最顯眼的位置，標價從3J車厘子180元/3斤、4J的320元/5斤，到3J的500元/10斤不等。多位商戶表示，車厘子價格較上市初期已大幅回落。

“第一艘海運船到貨后，價格直接‘大跳水’?！痹谠撌袌鰪氖逻M口水果批發(fā)十余年的夏先生表示，車厘子剛上市時，整件10斤裝的3J規(guī)格批發(fā)價高達1700元；如今已降至500元/件，每件便宜了1000多元。

夏先生解釋，早期車厘子依賴空運，成本高、貨量少；如今轉(zhuǎn)為海運，單船運力大幅提升?！昂竺娴拇蟠淮苎b一千多柜，量大必然壓價。而且通常后一船比前一船便宜，預(yù)計12月中旬還會再降一輪。”

他透露，目前門店日均銷量達3000至4000斤，明顯高于上市初期?！皟r格下來了，客戶拿貨量自然變大。尤其是高端客戶和下游門店，愿意在這個價位批量采購?！?/p>

除了夏先生，多位商戶也感受到價格松動帶來的銷量變化。

經(jīng)營進口水果檔口的李女士表示，“以前都是整件賣給超市或團購，現(xiàn)在散客也多了。前幾天一位阿姨一口氣買了三盒，說一直想嘗鮮，‘等這價格好久了’?！?/p>

另一家檔口老板王先生則坦言，“車厘子的季節(jié)已經(jīng)到了，雖然現(xiàn)在價格比高峰期低很多，但還沒到‘地板價’。我們還在觀望，不過備貨很足，從現(xiàn)在到春節(jié)前，肯定不斷貨?！?/p>

“上個月在超市看到3J車厘子標價128元/斤，根本不敢拿?！奔易∥洳膭⑴苛嘀鴦傎I的兩盒車厘子笑著說，“今天批發(fā)價才40多塊一斤，我直接買了10斤，帶給家人和朋友嘗嘗。”

線上平臺車厘子也在熱銷中

線上各個買菜平臺的

車厘子也都在熱銷中

以某線上平臺為例

2J車厘子189元/2.5kg

3J車厘子249元/2.5kg

6J車厘子499元/2kg

其中

2J車厘子顯示近14天低價

11月30日的價格為300元/2.5kg

截至14日降價111元

車厘子挑選指南

既然車厘子降價了

車厘子挑選指南也不能落下

一起來吃個爽快、吃個明白！

不少朋友都知道車厘子的“J”等級

“J”越多

代表車厘子個頭越大

但是個頭越大不等于越好吃

比起尺寸

更應(yīng)該注重以下因素：

• 看果梗。新鮮車厘子的果梗比較綠也比較硬，果梗如果有發(fā)黑現(xiàn)象，則表明車厘子已經(jīng)不新鮮了。

• 觀形狀。形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤，整個車厘子呈D字扁圓形狀為佳。同時，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，如有褶皺就表示車厘子可能已經(jīng)沒有充足水分。

• 察顏色。顏色深的車厘子一般較甜，花青素的含量也相對較高。

買回家的車厘子，別忘了好好清洗，先用清水清洗一遍，再在淡鹽水中浸泡30分鐘，水會給果蠅幼蟲造成缺氧環(huán)境，鹽分又對其產(chǎn)生刺激作用，從而鉆出果皮，最后用流水沖洗干凈即可。

來源 廣州日報、新聞坊、九派新聞、中國食品報網(wǎng)、寧波晚報

責(zé)任編輯 何丹

責(zé)任校對 楊飏

主編 林舒佳

終審 編委 李榮