作者｜Hayward

原創(chuàng)首發(fā)｜藍字計劃

因為“晚上誰做飯”而發(fā)生矛盾的家庭，救星來了。

12月15日，首日的2025高?？萍汲晒灰讜铮幸粋€展臺格外熱鬧。

只見在一個方正的玻璃窗里，一個白色的機械臂快速翻動，動作絲滑且有條理，在不緊不慢地制作一道家常菜：魚燉豆腐。

這道菜雖然常見，但做起來一點都不簡單。魚肉和豆腐不僅是美味搭檔，更是“易碎搭檔”。魚肉燉久了容易散，嫩豆腐更是出了名的“碰瓷王”，稍不留神就會碎成渣。

但是，這個炒菜機就像有經(jīng)驗的師傅，機械臂把鍋鏟的力度和角度控制得恰到好處：鏟尖貼著鍋底輕輕推動，既讓湯汁均勻裹滿魚塊，又避開了易碎的豆腐，完全沒有傳統(tǒng)炒菜機的“胡攪蠻纏”。

最讓人意外的是它的“眼力見”。

當程序運行到“燜煮”環(huán)節(jié)時，機械臂并沒有停在半空等待人工輔助，而是主動移動到側(cè)邊的工具架，利落地卸下前端的鍋鏟，換上了一個專門的連接件，然后“咔噠”一聲，套上一旁的不銹鋼鍋蓋，嚴絲合縫地扣在鍋上。

再隨著食材的自動加料，只需要三五分鐘，一道火候精準，色香味俱全的魚燉豆腐就煮好了。

然而，上面這段并不是某家家電巨頭的新產(chǎn)品發(fā)布會，而是一項源自高校實驗室的硬核成果——廣東海洋大學的“御膳智能”炒菜機器人。

據(jù)介紹，這款炒菜機器人已經(jīng)學會八大菜系兩百多道菜。

曾經(jīng)有不少人覺得，高校的科研成果都是高大上的，離我們的生活很遠。而這臺機器人的出現(xiàn)，打破了我們對高校科研“高冷、不落地”的刻板印象——原來，硬核科技也可以如此充滿煙火氣，如此“懂生活”。

然而，這臺神奇的炒菜機器人，僅僅是2025高?？萍汲晒灰讜F(xiàn)場，3000多件成果中的一道“開胃小菜”。

打通“最后一公里”

2025高校科技成果交易會（簡稱科交會），堪稱一個“高?？萍汲晒蟪小薄?/p>

它由教育部高等學?？茖W研究發(fā)展中心與全國高校區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（粵港澳大灣區(qū)）聯(lián)合主辦，云集了全國600多所高校，貨架上擺放著3000多件待價而沽的“科技尖貨”。

科交會的一大特色是，打破傳統(tǒng)展會"只展示不落地"的弊端，秉持"真成果、真交易、真轉(zhuǎn)化"的辦會理念，構建"展示+推介+交易+服務"的閉環(huán)生態(tài)，打造連接創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、金融鏈、人才鏈的超級樞紐。

長期以來，高校有技術但不懂市場，企業(yè)有市場但缺技術。

在技術和市場之間，需要的是一條從“高校實驗室”直通“工廠車間”的快速路，去打通科技成果轉(zhuǎn)化中最難熬的“最后一公里”，讓那些鎖在柜子里的圖紙，變成流水線上的產(chǎn)品。

科交會就是這條直通羅馬的大路，而修路的工作，就交給了全國高校區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心。

負責粵港澳大灣區(qū)這塊的，則是全國高校區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（粵港澳大灣區(qū)）。

今年4月，全國高校區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（粵港澳大灣區(qū)）獲教育部批復同意啟動建設。同一時間，廣州開始全力推進全國高校區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（粵港澳大灣區(qū)）的生物醫(yī)藥、智能出行、高端科學儀器三個分中心建設，并在12月15日的科交會上正式揭牌。

讓大家喜聞樂見的技術，比如炒菜機器人從高校走向大眾當然是他們的工作。

但如果說炒菜機器人代表了科技對生活細節(jié)的極致關懷，那么此次揭牌的三個分中心，則將目光投向了關乎中國科技命運的宏大命題：

比如跑在路上的智能車、能天下水的兩棲無人機，它們正在重新定義人類移動的疆域；

比如利用AI縮短研發(fā)周期的創(chuàng)新藥，到精準狙擊癌細胞的細胞療法，它們是科學家對抗時間與疾病的武器；

還有一些尖端的高端科學儀器產(chǎn)品，代表從依賴進口到自主創(chuàng)新，幫助我國企業(yè)攻克"卡脖子"技術的關鍵環(huán)節(jié)。

三個分中心帶來的高?？蒲谐晒?，也成了本次科交會的點睛之筆。

“雙向奔赴”

生物醫(yī)學、智能出行和高端科學儀器這三個領域，雖然聽著確實和我們的日常生活息息相關，也都充滿潛力，但依然會有人疑惑：為什么偏偏是它們?nèi)齻€？

既然肩負著“修路”的國家使命，全國高校區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（粵港澳大灣區(qū)）的布局就絕非簡單的“撒胡椒面”，而是精準的戰(zhàn)略落子。

資料顯示，廣州坐擁6個產(chǎn)值超千億的先進制造業(yè)集群，“深圳-香港-廣州”科技創(chuàng)新集群連續(xù)多年位居全球前列。

依托這種“廣州研發(fā)、東莞制造、香港融資”的完整閉環(huán)，中心才會選擇在番禺大學城、黃埔生物島和科學城三大高地，分別建設了三個垂直分中心，以“三足鼎立”之勢，在未來出行、生命健康、基礎科研三個維度發(fā)起集體突圍。

先說專注于未來出行的陸空一體化智能出行區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（粵港澳大灣區(qū)廣州）。在這一賽道里，粵港澳大灣區(qū)是妥妥的“尖子生”。

智能駕駛方面，深圳在全國率先開展智能網(wǎng)聯(lián)汽車立法，廣州是最早實現(xiàn)無人車上路測試的城市，擁有全國規(guī)模最大的Robotaxi測試車隊，這些舉措、資源都為高校的智能駕駛技術落地提供了豐富的土壤。

在低空經(jīng)濟領域，粵港澳大灣區(qū)不僅擁有大疆、億航智能、小鵬匯天、道通、科比特等1500余家低空經(jīng)濟企業(yè)，形成了極為龐大的產(chǎn)業(yè)集群，在廣州番禺，還有全國首個低空經(jīng)濟應用示范島，為低空經(jīng)濟從研發(fā)驗證走向商業(yè)化運營提供了首個系統(tǒng)性試驗場。

在南沙，還擁有極為稀缺的低空飛行器風洞。不同于大多數(shù)僅供軍用或企業(yè)自用的風洞，它向高校團隊開放，成為了飛行器研發(fā)的“加速器”。

正是在這種環(huán)境支持下，前沿成果開始井噴：

中山大學團隊研發(fā)的“分布式傾斜涵道風扇eVTOL”，在風洞中探索出新型氣動布局，兼顧了載重與靈活性，直指應急救援痛點；

廣州大學聯(lián)合研發(fā)的“蝠鯊飛船”，則突破了地形限制，憑借仿生造型實現(xiàn)了在水面、沙地、草地等全場景的無跑道起飛。

截至2025年底，智能出行分中心已對接全國40所高校，從364個征集項目中優(yōu)中選優(yōu)，成功落地了包括北京理工大學、香港科技大學（廣州）、華南理工大學等高校的17個尖端項目。

這里正在利用大灣區(qū)的供應鏈優(yōu)勢，加速把“路”修到天上。

至于生物醫(yī)藥區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（粵港澳大灣區(qū)廣州）專攻的生物醫(yī)學領域，粵港澳大灣區(qū)也有它的獨特優(yōu)勢。

生物醫(yī)藥分中心起步區(qū)位于廣州國際生物島，這是全國唯一地處一線城市市中心，同時布局國家實驗室、國家大科學裝置、國際大科學計劃、全國高校生物醫(yī)藥區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心的生物醫(yī)藥園區(qū)。

同時，它毗鄰廣州大學城，匯聚12所高校、511個省部級以上科研平臺，為成果轉(zhuǎn)化提供持續(xù)的人才和技術供給。

在打法方面，生物醫(yī)藥分中心走在時代的前列，比如“AI+醫(yī)療”的深度融合。

最具代表性的便是南方醫(yī)科大學自主研發(fā)的“南醫(yī)?醫(yī)智控”AI大模型，它不僅已與全國多家醫(yī)院合作，更與華為簽署了深化戰(zhàn)略協(xié)議。這種“頂尖高校+科技巨頭+三甲醫(yī)院”的組合，正在構建全場景智慧醫(yī)院的新范式。

此外，該區(qū)域的國際化生態(tài)已然成型：賽默飛在此建立了華南首個生產(chǎn)制造基地，來恩生物的創(chuàng)新產(chǎn)品已獲美國FDA批準開展臨床試驗。

依托這些全球頭部資源，分中心不僅要解決“造藥難”的問題，更要讓中國生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)直接對標國際最高標準，實現(xiàn)從“跟隨”到“領跑”的跨越。

最后，高端科學儀器區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（粵港澳大灣區(qū)廣州）設立的意義，甚至超越了地緣、市場和技術等因素，肩負了攻克工業(yè)母機“卡脖子”痛點的使命。

一個不得不承認的事實是，中國在高端儀器制造領域，和國際先進還有不小的差距。

根據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，國內(nèi)儀器行業(yè)42家上市公司總市值達6265億元，但是哪怕將這42家企業(yè)的市值相加，仍與國際Top1賽默飛的市值，有著4674億人民幣的差距。

市值巨大差距背后映射的，是國產(chǎn)儀器缺乏技術支持，導致的性能落后。另一方面，國內(nèi)公司機構需要長期向國外進口采購質(zhì)譜儀、冷凍電鏡高端儀器，更容易遭遇“卡脖子”的難題。

而高端科學儀器分中心要做的，正是打通高校高端技術和企業(yè)產(chǎn)品性能之間的橋梁。對此，分中心正搭建概念驗證、機械技術、電子技術、產(chǎn)品制造等九個共性技術平臺和三個共享平臺，旨在通過資源共享，為產(chǎn)業(yè)鏈注入新動能。

根據(jù)分中心執(zhí)行主任周振教授介紹，中心已匯集60余所高校和科研院所的近300項科技成果，在這屆科交會上集中亮相，并且會借助科交會平臺精準對接產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，促成高端科學儀器新技術合作與簽約。

在現(xiàn)場重點展示的成果之一，正是一款來自暨南大學的成果：“應用于蛋白組學的高分辨質(zhì)譜儀”，它能破解當前相關儀器100%依賴進口的局面，在藥物研發(fā)、疾病診斷、生物標志物發(fā)現(xiàn)等領域發(fā)揮著不可替代的作用。

這三大分中心的設立，不僅僅是物理空間上的聚集，更是在構建一個“成果涌現(xiàn)-精準匹配-資本助力-產(chǎn)業(yè)承接”的良性循環(huán)。

而這套“良性循環(huán)”的系統(tǒng)，已經(jīng)在這場科交會上高速運轉(zhuǎn)起來，并交出了第一份答卷。

截至展會開幕前夕，供需兩端的響應熱度遠超預期：608所高校帶著3000多項科技成果、266個路演項目入場，對面則是1185家企業(yè)提出的844條真實技術需求——這是一場真正的“雙向奔赴”。

更直觀的反饋來自真金白銀的市場投票。據(jù)統(tǒng)計，僅展會首日，就有7個涵蓋生物醫(yī)藥、人工智能及智能裝備領域的項目完成現(xiàn)場簽約，總金額高達1.22億元。

這些數(shù)據(jù)不僅證明了三大分中心戰(zhàn)略方向的正確性，更預示著高?？萍汲晒D(zhuǎn)化正在從“羊腸小道”邁向“高速公路”的全新時代。

“不看包裝看療效”

從一臺自動炒菜機，到一臺國產(chǎn)質(zhì)譜儀；從解決一頓飯的煙火氣，到守護一個國家的科技底氣，這就是全國高校區(qū)域技術轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心存在的意義——讓每一個看似天馬行空的實驗室圖紙，都能在市場上找到它的位置，變成實實在在的“爆品”。

而廣州這座低調(diào)的城市，在擁有了享譽世界的廣交會之后，又擁有了科交會這一張響亮名片。

論互聯(lián)網(wǎng)聲量，它或許不如北京喧囂；論科技巨頭數(shù)量，它可能不比深圳耀眼?？平粫詴x址廣州，甚至還是在那熟悉的琶洲展館，背靠的是廣州一種獨特的、刻在骨子里的競爭力——務實。

這種務實，寫在廣州居民的生活里。

在這里，你很難通過穿著去判斷一個人的身價。穿著人字拖、背心去買菜的阿伯，可能剛談完一筆千萬的生意；坐在大排檔里為了兩塊錢茶位費較真的食客，可能家里有好幾棟樓收租。

廣州人信奉的哲學是：東西好不好，用了才知道；日子過得好不好，自己才知道。

這種“不看包裝看療效”的城市性格，恰恰是科技成果轉(zhuǎn)化最稀缺的土壤。

因為科技成果轉(zhuǎn)化，最怕的就是“玩概念”和“PPT造車”。而廣州這座城市，擁有把一切高大上的東西落地的能力。

歸根結底，科交會落戶廣州，是一場跨越千年的“歷史接力”。

兩千年來，作為千年商都，廣州最擅長的就是“做交易”。從茶葉、絲綢到廣交會上的中國制造，這座城市精通于如何搭建一個世界級的平臺，如何讓買賣雙方在最務實的規(guī)則下達成共識。

如今，交易的標的從“貨物”變成了“智慧”，從“集裝箱”變成了“專利書”。

但核心邏輯沒有變——要把最好的東西，賣給最識貨的人，用在最需要的地方。