隨著露香園片區(qū)入住居民日益增多，近日，片區(qū)首家烘焙房璟源烘焙悄然亮相，為百年老城廂的煙火肌理，添上了一縷香甜的新滋味。它不僅為社區(qū)注入久違的市井溫情，更精準(zhǔn)破解了周邊居民與上班族的“早餐難題”，化身成為街區(qū)里最溫暖的生活補(bǔ)給站。

此前，露香園周邊雖商業(yè)配套漸趨完善，但便捷又優(yōu)質(zhì)的早餐選擇一直稀缺。上班族趕時(shí)間只能匆匆買份速食，居民想為家人準(zhǔn)備營養(yǎng)早餐也常面臨“選擇少、不新鮮”的困擾。璟源烘焙的到來，恰好填補(bǔ)了這一空白。每天清晨，后廚便飄出陣陣麥香，剛出爐的面包、吐司整齊陳列，從經(jīng)典款到特色款一應(yīng)俱全。“現(xiàn)在下樓就能買到新鮮面包，孩子特別愛吃他們家的吐司。接娃放學(xué)順路帶一份，第二天的早餐就有著落了，太方便了！”除了居民，周邊寫字樓的上班族也成了?？?，便捷的選址、扎實(shí)的品質(zhì)，讓烘焙房成為通勤路上的 “能量驛站”。

這家烘焙房的圈粉密碼，藏在“看得見的匠心”里。自帶后廚，面點(diǎn)師從發(fā)面、揉制到塑形全程手工操作，拒絕工業(yè)預(yù)制，讓每一款面包都帶著手作的溫度。遵循低溫慢發(fā)酵工藝，酵母在8-14℃環(huán)境中緩慢分解養(yǎng)分，造就松軟有韌性的口感，咬下去滿是純粹麥香。

更值得期待的是獨(dú)家研發(fā)的蛋糕系列，西點(diǎn)師耗時(shí)數(shù)月打磨配方，每一款都藏著獨(dú)一無二的風(fēng)味，成為居民下午茶與節(jié)日慶祝的優(yōu)選。

除了品質(zhì)高，璟源烘焙的底氣，更源于背后東湖集團(tuán)的國企底蘊(yùn)與高端服務(wù)管理積淀。一份剛出爐的吐司配一杯熱咖啡，開啟元?dú)鉂M滿的一天；一塊酸面包配一杯果茶，在暖陽下消磨愜意時(shí)光；一袋無添加的點(diǎn)心，藏著三餐四季的煙火溫情。

未來，璟源烘焙還將持續(xù)深挖露香園在地文化，推出貼合片區(qū)調(diào)性的限定產(chǎn)品。讓傳統(tǒng)韻味與現(xiàn)代美味碰撞出更多驚喜，在百年老城廂的煙火氣里，用一份有溫度的烘焙點(diǎn)心，傳遞露香園的歷史厚度與璟源品牌的品質(zhì)初心。

記者 / 盛寅敏

編輯 / 樊陸佳

圖片 / 盛寅敏

視頻 / 受訪者提供

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