冬至，又稱“日短至”、“日南至”，是北半球一年中白晝最短、夜晚最長的日子。從這天起，各地漸漸進(jìn)入最寒冷的時節(jié)，萬物收藏，人也更向往溫暖。

古人說“冬至大如年”，這一天，無論南北，家家戶戶圍爐煮餃、烹湯圓，用熱氣騰騰的食物驅(qū)散寒意，也用一份儀式感，為漫長的寒冬按下“暫停鍵”。

冬至為何宜飲酒？不僅因酒能驅(qū)寒，更因這漫漫冬夜，適合圍坐一室，借酒敘暖，話家常、盼春來。舊時文人雅士還有“九九消寒會”的習(xí)俗，擇一九日，邀九友，設(shè)九肴，飲酒賦詩，以度寒冬。原來，冬至的酒里，盛的不僅是暖意，還有自古延續(xù)的生活雅趣與人情溫度。

冬至進(jìn)補(bǔ)，各地食俗與美酒的相遇，也碰撞出不同的風(fēng)味情節(jié)：

北方 · 餃子就酒，越喝越有

熱乎的餃子蘸醋配蒜，再來一杯清爽的金星啤酒，麥芽香氣與面餡的鮮美交織，消寒解膩，暖意從胃蔓延至心。

南方 · 燒臘飯?zhí)須q，酒香增味

冬至?xí)裰频臒D油潤咸香，若是搭配一杯金星「奶皮子冰糖葫蘆中式精釀」，酒中淡淡的奶香與山楂酸甜，恰好化解燒臘的濃郁，讓入口層次更顯豐富。

南北皆宜 · 羊肉暖身，酒潤寒冬

羊肉溫補(bǔ)，燉煮或火鍋皆宜。配上一杯金星奶皮子冰糖葫蘆，不僅去膻提鮮，更能讓整頓餐食在味覺上輕盈起來，暖而不膩。

這個冬至，不妨開啟一瓶金星「奶皮子冰糖葫蘆中式精釀」。

開瓶瞬間，輕柔奶香撲鼻，如漫步冬日牧場；酒體白中透紅，仿佛一串晶瑩的冰糖葫蘆映入眼簾。入口綿密的氣泡攜著山楂的微酸清甜與醇厚乳香，在舌尖層層舒展；尾韻是淡雅的麥芽甜與酒花清爽，交織出“果香、奶香、麥香、酒香”的冬日四重奏。

無論是搭配餃子、羊肉，還是單獨(dú)小酌，這一杯，都能點(diǎn)亮冬至餐桌，溫柔整個寒夜。

冬再冷，夜再長，只要一家人圍坐在一起，吃一頓暖飯，喝一杯暖酒，聊一聊這一年的瑣碎與期待，寒意便仿佛被隔在了窗外。

團(tuán)圓，是中國人心里最深的儀式感。又是一年冬至至，愿你與所愛之人，共舉杯，話溫暖。

冬至安康，闔家團(tuán)圓。

干了這杯金星酒，暖身，更暖心。

來源：金星啤酒官方