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“野三七”，并非野生的三七，而是一種名為姜狀三七的多年生草本植物。雖然姜狀三七的地表部分與人參很像，地下的根莖部分又酷似生姜；但很顯然，它既不是參，又不是姜。

既然姜狀三七非參又非姜，那它究竟是一種什么植物呢？顧名思義，它應(yīng)該屬于三七吧？一種根莖為生姜狀的三七。的確，在其產(chǎn)地——云南不少地區(qū)的老百姓的印象中，就是這樣認(rèn)為的，所以，云南文山、蒙自、思茅等地的民眾都習(xí)慣于把姜狀三七稱為“野三七”。

姜狀三七的株高約在30～60厘米，與人參的植株高度很接近；再看葉、花、果的形態(tài)，姜狀三七的葉片為掌狀復(fù)葉，輪生于莖的頂端，小葉3～7枚，呈長(zhǎng)圓狀倒卵形，先端長(zhǎng)漸尖，基部楔形，邊緣有重鋸齒，兩面沿脈被有長(zhǎng)約1～1.5毫米的稀疏剛毛，近無(wú)柄。頂生單一的傘形花序，總軸細(xì)，無(wú)毛，基部有多枚線狀披針形小苞片，紫色小花簇生，花萼合生成杯狀，花瓣5枚，雄蕊與花瓣同數(shù)，且與之互生，花柱2枚，合生至近中部。漿果卵圓形，成熟時(shí)呈紅色，后漸變黑色，內(nèi)有1～2粒種子。種子為卵球形，白色，微皺。

事實(shí)上，姜狀三七與我們傳統(tǒng)意義上所認(rèn)識(shí)的著名道地藥材“三七”還不完全是一回事。二者盡管在產(chǎn)地、科屬、形態(tài)、功效等方面都極為接近，卻是兩個(gè)不同的種。傳統(tǒng)的三七又稱田七、文三七或參三七，雖然也主產(chǎn)于云南的許多地區(qū)，但同時(shí)在廣西、貴州、四川等地亦有出產(chǎn)，其中以云南文山等地所產(chǎn)的質(zhì)量最佳；姜狀三七則是云南的特有種，產(chǎn)于滇東南及滇南各縣，云南文山亦是姜狀三七的重要產(chǎn)區(qū)之一。

中藥材田七

三七是名貴的中藥材，據(jù)《本草綱目新編》記載：“三七根，止血之神藥也。無(wú)論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨(dú)用亦效，加入于補(bǔ)氣補(bǔ)血藥中則更神。蓋此藥得補(bǔ)而無(wú)沸騰之患，補(bǔ)紅得此而有安靜之休也。”正因具有止血化瘀、消腫止痛的奇效，三七成為云南白藥的主要成分。

野三七

姜狀三七的藥用價(jià)值絲毫不遜色于三七。其性味甘、微苦，溫，入肺、肝、脾三經(jīng)，其根莖主要含齊墩果烷型五環(huán)三萜，具有止血散瘀、消腫定痛之功效，入藥可用于治療跌打損傷、虛癆咳嗽、外傷出血等，這些功效幾乎都與三七一模一樣。

除了在跌打外傷、止血方面具有神奇功效之外，姜狀三七更是一味養(yǎng)血補(bǔ)血的良藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，姜狀三七不僅能明顯縮短出血和凝血時(shí)間，而且對(duì)血液循環(huán)和造血系統(tǒng)具有明顯的作用，能促進(jìn)各類造血干細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)和數(shù)目的增加，因而具有顯著的補(bǔ)血功效。

醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)還表明，姜狀三七在擴(kuò)張血管、減低冠脈阻力、增加冠脈流量、加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)、增加營(yíng)養(yǎng)性心肌血流量的同時(shí)，還能降低動(dòng)脈壓，略減心率，使心臟工作量減低，從而明顯減少心肌的耗氧量，可治療心肌缺血、心絞痛及休克等疾病。

（文內(nèi)配圖均已獲得圖蟲(chóng)創(chuàng)意授權(quán)）

本文節(jié)選自《百科知識(shí)》雜志

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