一天，齊白石給人畫蝦，畫完后，客人不加錢，卻非要他再畫一只蝦。無奈，齊白石只得提筆再畫一只。誰料，畫完后，客人大怒。
那天早上天剛亮，齊白石灶上正熱著小米粥，院里飄著淡淡的炊煙，他剛吃完飯，帽子還沒摘，就有人敲門，來的是個南邊口音的中年男人，穿得板板正正，滿臉笑意。
齊白石不愛多寒暄，讓人進了屋，自己挪到畫案邊坐下，開門見山問他啥事，男人一邊搓手一邊說：“齊先生，聽說您畫蝦最有名，我這仰慕已久，今天特意登門，想請您畫幅蝦圖?！闭f著，掏出一疊紙幣，桌上一放，“錢在這兒，您看著畫?！?br/>齊白石瞄了一眼，心里有數(shù)，自己定的規(guī)矩，畫蝦按只算，每只多少錢，早就貼在屋里了，明明白白。
可這男人給的錢只夠兩只蝦，嘴上卻說想畫三只，齊白石沒多話，把錢往面前一推，淡淡說：“兩只的錢，就畫兩只蝦。”
男人嘿嘿一笑：“齊先生，您看這點小事，咱們也別太計較，您畫三只，錢就這些，意思到了就行?！闭f罷把紙往前推了推，一副“你不畫我也不走”的架勢。
齊白石沒多搭理，拿起毛筆，蘸了墨，幾下子就畫了兩只蝦，蝦殼透亮，蝦須飄逸，紙上活蹦亂跳。男人看完，嘴角抽了抽，有點不滿意，他猶豫著說：“先生，要不您再添一只，大家都方便?！?br/>齊白石把畫往旁邊一放，語氣很平：“多一只蝦，多一份力氣，錢沒跟上，不合規(guī)矩?！蹦腥擞悬c急了，伸手想把畫拿走，齊白石手一擋，臉色沒變，只說：“規(guī)矩在先，誰來都一樣。”
場面有點僵，男人臉一沉，聲音冷下來了：“齊先生，您這不是為難人嗎？畫都畫了，誰家還差那一筆？”
齊白石沒抬頭，手里轉著毛筆，“規(guī)矩不是我一個人的事，您要多要，就得多給?！蔽堇镬o了一會兒，男人嘆了口氣，最后還是掏出點零錢，補夠了錢。
齊白石這才重新提筆，沾了點淡墨，草草添了一只蝦，可這只蝦，沒啥神氣，身子軟塌塌地趴著，跟前面那兩只完全不是一個勁頭，男人盯著看了半天，臉色越來越難看，最后忍不住說：“先生，這蝦怎么看著都不像前面那兩只，沒個精氣神?！?br/>齊白石頭也不抬，隨口回了一句：“錢給得慢，手里沒了勁兒，這蝦自然也怠工?！蹦腥寺犃耍瑲獾脡騿?，可又無可奈何，只能把畫卷好，灰溜溜地走了。
其實，像這種事，齊白石一輩子碰見過不少，很多人都覺得，畫畫嘛，講究個隨性，價錢隨意，可他不這么看，齊白石一早就把畫價印在紙上，貼在案頭，誰想買畫都得先看規(guī)矩。
多少錢畫幾只，寫得一清二楚，他還專門寫明了：先付錢，再動筆，不管認識不認識，關系近不近，一樣對待。
有人背地里說齊白石摳門，連一只蝦都不肯多畫，可老街坊都知道，他不是摳，是有自己的主張，畫畫是力氣活，也是吃飯的家伙事，你一分錢一分貨，誰也別想占便宜，哪怕是再熟的朋友，規(guī)矩面前都得低頭。
齊白石的規(guī)矩，不止是為了自己，很早以前，他就發(fā)現(xiàn)外面有人用他的畫去哄抬價錢，甚至有人拿他的畫做生意，轉手就能多掙好幾倍。
有人還專門跑來想買一堆畫，轉手再賣，想賺個差價，齊白石直接明說：“你要喜歡，就按規(guī)矩買，不喜歡，門在那兒，別耽誤我畫畫?！?br/>外人覺得齊白石太軸了，可他心里明白，這一分規(guī)矩，是給自己留臉面，也是給行里人留底線，你要是今天多畫一只，明天就有人想多要一幅，到最后，畫家成了賣苦力的不說，畫價也亂了套。
齊白石年輕時候做木匠，干一天活拿一天錢，有了這份底子，畫畫也一樣，畫多給多畫，畫少給少畫，該多少就是多少，誰都別想講價，北京那會兒，齊白石的畫價就是行里的標桿，大家都看著他怎么定價，連那些大老板來了，也不敢隨便還價。
有一陣子，畫蝦特別火，外地來的買家一波接一波，有人想一次買十幾幅，齊白石直接拒絕，規(guī)定每人每年只能買幾幅，理由很簡單：“畫多了，大家不稀罕了，畫也不值錢了?！边@樣一來，反倒讓他的畫更緊俏，大家都搶著買。
其實，齊白石畫蝦的本事，是下了十幾年苦工夫練出來的，小時候在湖南老家，整天跟著大人們下田抓蝦，蝦怎么游、怎么跳，他都看在眼里，那時候沒錢買好筆好墨，就用最便宜的紙，天天練，哪怕畫廢一摞也不心疼。
后來到了北京，有了點名氣，他還是沒停下練習，每天早上買幾只活蝦，放在水盆里，盯著看，一坐就是半天，有時候拿筆頭戳戳蝦須，就為了看蝦怎么反應，別人覺得沒意思，他卻樂在其中，他說：“只有看懂了蝦的性子，才能畫得有魂?！?br/>其實，齊白石心里明白，畫畫這活兒，最怕的就是隨隨便便，你要是今天為誰多畫一筆，明天為誰少收點錢，時間長了，規(guī)矩就亂了，畫也沒人當回事了。
有些人覺得，像齊白石這樣老派的人，在生意上太軸，可他偏不這么想，他覺得，畫畫是靠本事吃飯，不能隨便降價，也不能隨便抬價，畫多收多，畫少收少，明明白白，心里才踏實。