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旋轉(zhuǎn)三明治有什么用處？這個無需烹飪的食譜可以放進午餐盒、擺在比賽日的餐桌上，或者作為下午的小吃直接享用。它們不僅組裝起來很簡單，而且復(fù)古的旋轉(zhuǎn)形狀也讓它們特別適合做派對拼盤。制作時，只需將面粉玉米餅、牧場風(fēng)味的蛋黃醬、切片奶酪、熟肉和生菜一層層疊起來。接下來，只需把它們緊緊卷起來，然后切成片。看吧，真簡單！旋轉(zhuǎn)三明治的魅力就在于它們的簡單，不過繼續(xù)往下看，我會分享一些小技巧，教你如何讓它們更有個性：

大家怎么說：

“這些真簡單。我做了這些，帶到湖邊當(dāng)午餐的手指食物。大家都很喜歡，我丈夫還在問什么時候再做。” - kst8mom

如何制作旋轉(zhuǎn)三明治

• 蛋黃醬：我覺得幾乎所有三明治都離不開蛋黃醬，但如果你不喜歡蛋黃醬，還是可以用其他可涂抹的東西來幫助它們粘合。不過，你可以隨意用山羊奶酪、鷹嘴豆泥，甚至鱷梨來替代。
• 牧場調(diào)味料：我用牧場調(diào)味料給蛋黃醬增添風(fēng)味，同時保持蛋黃醬的濃稠和粘合力。事實上，許多牧場沙拉醬的食譜都以蛋黃醬為基礎(chǔ)——與酸奶油等其他成分混合——所以我們實際上是在制作一種更濃稠、更多蛋黃醬的牧場沙拉醬。
• 面粉玉米餅：面粉玉米餅在這里非常合適，因為它們足夠靈活，可以形成我們想要的旋轉(zhuǎn)形狀，不容易破裂。它們溫和、幾乎油膩的味道和略微嚼勁的質(zhì)地是幾乎任何你找到的卷餅食譜都要求使用面粉玉米餅的主要原因。
• 美國奶酪或切達奶酪：這些奶酪之所以經(jīng)典，是有原因的。美國奶酪比切達奶酪更奶油狀和靈活，而切達奶酪則帶來更多的咬感和深度，但兩者都與熟肉在明亮的三明治和卷餅中完美搭配。
• 熟肉切片火腿和火雞胸肉：咸、甜、略微煙熏的火腿薄片和清淡、新鮮的火雞肉是三明治的完美搭配。在三明治中同時使用這兩種肉，比單獨用任何一種更能提升風(fēng)味。它們在幾乎所有商店或熟食店都能輕松找到，每種肉都有多種選擇，比如蜜餞、煙熏、烤制等。所以可以隨意嘗試你喜歡的不同口味。
• 黃油生菜：黃油生菜是我最喜歡的生菜，原因有很多。它柔軟、絲滑的質(zhì)地和溫和、幾乎甜美和花香的味道使其在許多三明治中比更強烈的生菜（如羅馬生菜或冰山生菜）更受歡迎。在口感上，它在這里特別出色。

首先，準(zhǔn)備一個小碗。加入蛋黃醬和牧場調(diào)味料，混合均勻。我們不想讓調(diào)味料結(jié)塊，所以一定要徹底攪拌均勻。

接著，在干凈的臺面上，把每個玉米餅平鋪開。在每個玉米餅上涂抹大約1湯匙的蛋黃醬混合物，確保均勻覆蓋。之后，在每個玉米餅的下三分之二放上2到3片美國奶酪或切達奶酪，然后在奶酪上放上火腿和火雞的切片。

然后在肉上方添加 2 到 3 片生菜葉，從有配料的一側(cè)開始，將卷餅緊緊卷成螺旋狀。

如果是立即食用，可以將卷餅切成 1 英寸的圓片，然后把每片放在盤子里，但如果您是提前制作螺旋三明治，請將它們的接縫朝下放在烤盤上，并放入冰箱中保存最多 6 小時。準(zhǔn)備好食用時取出來切成 1 英寸的圓片。

完整的配料和做法列表可以在下面的食譜中找到。

食譜提示

• 更換餡料。 最棒的是，您可以根據(jù)自己的喜好隨意搭配各種餡料。只要您遵循基本的配方和用量，變化就沒有限制。想要更脆的口感？可以試試加入一些碎培根、黃瓜或甜椒。也可以嘗試其他的熟肉和奶酪組合——我們認為火腿或意大利香腸可能是很好的補充或替代品。

儲存

您也可以提前制作這些卷餅，組裝到卷起來的步驟，然后在冰箱中冷藏最多 6 小時。將它們的接縫朝下放在鋪有紙巾的托盤上，然后在準(zhǔn)備好食用時切片。為了讓三明治看起來更好，在切三明治之前可以修整一下卷餅的邊緣。您可以將這些邊角料留作廚師的小吃！

制作方法

1. 在一個小碗里，把蛋黃醬和牧場調(diào)味料混合在一起。
2. 在干凈的臺面上，把玉米餅平鋪開。每個玉米餅涂上1湯匙的蛋黃醬混合物。在每個玉米餅的下三分之二部分放2到3片奶酪。把火腿和火雞放在奶酪上面。然后在肉上放2到3片生菜，再把它們緊緊卷起來。
3. 如果要立即食用，就把它切成1英寸的圓片，擺放在盤子里。如果提前準(zhǔn)備的話，把接縫面朝下放在烤盤上，冷藏最多6小時。準(zhǔn)備好要吃的時候再切片。