為護航傳統(tǒng)節(jié)令飲食安全，營造放心消費環(huán)境，12月15日至21日，四川省資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍開展“冬至”節(jié)前羊肉湯經(jīng)營場所集中專項檢查，聚焦食品安全、計量誠信、消費公平等重點環(huán)節(jié)嚴查違法違規(guī)行為，讓廣大市民朋友吃上放心羊肉。

該局抽調(diào)精干力量組成4個城區(qū)聯(lián)合執(zhí)法小組，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所同步聯(lián)動，對轄區(qū)內(nèi)所有特色羊肉湯館及提供羊肉湯菜品的餐飲單位進行了拉網(wǎng)式檢查。將食品安全作為重中之重，嚴格檢查經(jīng)營單位證照公示、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗與索證索票、加工操作規(guī)范、餐飲環(huán)境衛(wèi)生及“三防”設施使用等情況，督促整改食品安全隱患問題13個，有力壓實經(jīng)營者主體責任，從源頭守護群眾“一碗湯”的安全。

執(zhí)法人員重點檢查羊肉湯經(jīng)營店在用的計量器具，聯(lián)合市檢驗所開展電子秤檢定工作，嚴厲打擊“缺斤短兩”問題。通過現(xiàn)場檢定與突擊檢查相結(jié)合，累計檢查計量器具145臺次，并對使用未經(jīng)檢定或不合格計量器具的行為依法予以查處，有效震懾計量欺詐違法行為，維護公平交易環(huán)境。

在執(zhí)法的同時，執(zhí)法人員深入宣貫《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國價格法》等法律法規(guī)，明確要求餐飲單位不得強制收取一次性餐具費、餐位費。對提供收費餐具的，應明碼標價且在店內(nèi)顯眼位置處或菜單上進行公示，并同時提供免費清潔餐具供消費者選擇。通過檢查與宣教，進一步規(guī)范餐飲收費行為，保障消費者的自主選擇權和公平交易權。結(jié)合燃氣安全、消防安全、污染防治等相關工作要求，執(zhí)法人員對羊肉湯經(jīng)營場所的燃氣瓶安全使用情況進行了摸排，排查是否存在無電子識讀標志、超期未檢、報廢等不合格氣瓶，倒查氣源，指導羊肉湯經(jīng)營店安全用氣。同時，積極開展“制止餐飲浪費”等宣傳，實現(xiàn)“一次檢查，全面體檢”，切實提升綜合監(jiān)管效能，全面筑牢安全防線。

本次專項檢查堅持整治與規(guī)范并重、處罰與教育相結(jié)合，共出動執(zhí)法人員113人次，檢查羊肉湯經(jīng)營店145家次，立案查處各類違法問題4起，發(fā)放宣傳資料100余份，市場秩序得到有效凈化。（陶焱）