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骨折恢復期適合喝骨頭湯?來看專家怎么說→

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“為何部分患者自認為是簡單骨折,就醫(yī)后卻需接受復雜檢查?骨折恢復期是否適合喝骨頭湯?”在上海圖書館日前舉辦的“從《骨折簡史》讀懂骨折診療背后的醫(yī)學智慧”講座中,上海交通大學醫(yī)學院附屬第六人民醫(yī)院、國家骨科醫(yī)學中心主任醫(yī)師梅炯,帶領現(xiàn)場聽眾翻開由他編著的《骨折簡史》,一同探尋古往今來人們對“五花八門的骨折”的認知脈絡,梳理跨越千年的骨折診療變革。


講座現(xiàn)場

講座中,梅炯通過講述書中記載的真實病例及臨床案例,讓讀者看到骨科醫(yī)生在面對“骨折治療方案的選擇”和突破技術瓶頸的過程中,屢屢遭遇的難題。“為何‘簡單骨折’要做復雜檢查?”梅炯解釋道,“患者眼中的‘簡單骨折’,多是外觀無明顯畸形、疼痛尚可耐受的情況,但這往往只是表象。只有通過ct才能清晰顯示骨折線與移位方向。還要警惕合并損傷,看似單純的前臂骨折可能伴隨神經(jīng)血管損傷,脊柱骨折可能壓迫脊髓,這些都需通過ct、mri和血管超聲等全面評估。”梅炯表示,只有排除病理性骨折,才能避免漏診致命隱患,“現(xiàn)代骨折治療早已邁入‘精準康復’時代,如今微創(chuàng)技術、機器人手術減少了組織損傷,可降解骨膠水實現(xiàn)‘粘骨’替代‘釘骨’,無需二次手術?!?/p>

談到骨折恢復期是否適合喝骨頭湯,梅炯認為“吃什么補什么”的傳統(tǒng)觀念雖然深入人心,但從醫(yī)學視角看,骨頭湯并非骨折康復的理想選擇,“骨頭中的鈣水溶解度極低,熬煮數(shù)小時也僅析出微量游離鈣,遠不及一杯牛奶的鈣含量。反而,骨頭湯富含脂肪和嘌呤,長期大量飲用易導致高脂血癥、痛風風險增加?!泵肪紡娬{(diào),現(xiàn)代康復要均衡營養(yǎng),優(yōu)質(zhì)蛋白(魚、肉、蛋、豆制品)促進骨痂生長,奶制品、深綠色蔬菜提供足量鈣質(zhì),維生素d幫助鈣吸收,“這些才是骨折愈合的科學保障,骨頭湯偶爾喝一碗無妨,但切勿將其當作‘康復特效藥’。”

在講座現(xiàn)場,家人剛經(jīng)歷過骨折的張阿姨坦言:“之前一直覺得喝骨頭湯能補鈣,每天讓家人進補,聽了梅主任的講解才知道走進了誤區(qū),原來牛奶和豆制品的補鈣效果更好,以前的老觀念是該改一改了?!睆氖陆∩硇袠I(yè)的吳女士表示,講座內(nèi)容對她日常工作有幫助:“很多健身客戶會遇到運動損傷,以后我可以把‘精準康復’和科學營養(yǎng)的知識分享給他們,引導大家遠離康復誤區(qū)?!?/p>

“古代因缺乏檢查手段,無數(shù)‘簡單骨折’留下畸形愈合或并發(fā)癥,現(xiàn)代檢查正是醫(yī)學進步對生命的守護。”梅炯表示,希望通過深入交流,讓大家掌握循證醫(yī)學的科學理念。除了通過講座科普骨折知識,也讓大家直觀理解醫(yī)生在面對醫(yī)學的“不確定性”時,如何不斷進取、守護生命。

記者:陸翔、徐喆衎

編輯:陳海笑

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上觀號作者:徐匯通

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