廣東
這個冬天，一場延續(xù)千年的冰雪漁獵盛宴——2025黑龍江“冷水魚·冬捕季”，在黑龍江拉開序幕。
什么是“冬捕季”？
冬捕季，是冰天雪地里的一場盛大儀式。每年冬季，黑龍江的冰封江湖之下，藏著最鮮活的驚喜。漁民們鑿冰下網(wǎng)，在極寒中喚醒沉睡的肥美冷水魚，每一網(wǎng)都是大自然的慷慨饋贈。
為什么必嘗“冷水魚”？
天生好水，生長在接近零攝氏度的清澈江河湖庫，肉質(zhì)緊實彈嫩，毫無泥腥；時光凝鮮，漫長低溫生長，積累了豐腴的脂肪與鮮美，是“慢養(yǎng)出好味”的極致體現(xiàn)；魚中名品，不僅有“三花五羅十八子”的地道風味，更有興凱湖大白魚、鰉魚等“明星魚種”，每一口都是黑土地的水中精華。
關(guān)鍵亮點搶先知
2025年12月27日，在大慶杜爾伯特·連環(huán)湖，看千米大網(wǎng)破冰而出，見證“魚躍冰湖”的震撼！從12月持續(xù)到明年2月，全省1個主會場、18個分會場聯(lián)動，冬捕、冰雪、非遺、美食、旅游全線集結(jié)。這是“漁獵文化+冰雪旅游+黑土優(yōu)品”的多元盛宴，你能體驗千年漁獵非遺、品嘗全魚盛宴、打卡冰湖狂歡、定制優(yōu)質(zhì)魚禮……
踏冰雪、觀冬捕、品魚鮮、感文化，12月27日，一起見證冰湖之下，如何撈起一網(wǎng)澎湃生機！
采寫：南都N視頻記者 李行
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