早餐是孩子一天能量的關(guān)鍵。這12道花樣食譜，美味又健康，輕松搞定挑食寶寶，媽媽必備！

1. 蔬菜雞蛋漢堡

全麥漢堡胚切開，煎熟雞蛋餅與蔬菜（如生菜、番茄）。中間夾入雞蛋、蔬菜，可搭配低脂奶酪或少許醬汁。

2. 蔬菜餅

西葫蘆、胡蘿卜擦絲，加雞蛋、少許面粉和鹽拌勻。小火煎至兩面金黃，外酥內(nèi)軟。

3. 鮮肉小籠包

豬肉餡加蔥姜水、生抽攪勻，包入搟薄的餃子皮中。上鍋蒸10分鐘，肉嫩多汁。

4. 裙帶菜鮮蝦餅

鮮蝦剁泥，泡發(fā)的裙帶菜切碎，混合后加淀粉、雞蛋攪勻。煎成小餅，鮮香補鈣。

5. 奧爾良雞排三明治

雞胸肉用奧爾良粉腌制后煎熟，與黃瓜片、番茄片或煎蛋一起夾入吐司中，對角切開。

6. 芋泥肉松小貝

芋頭蒸熟壓成泥，涂在兩片小圓面包上，中間夾肉松，外層可裹少許肉松或奶粉。

7. 雞肉卷餅

雞胸肉切條炒熟，搭配青椒絲、黃瓜條，用全麥餅卷起，可淋少許番茄醬。

8. 黃瓜雞蛋三明治

煮熟的雞蛋搗碎，混合黃瓜丁、低脂沙拉醬，抹在吐司上，放上午餐肉對半切成三角形。

9. 韭菜豬肉水餃

豬肉末加韭菜碎、生抽、香油拌成餡，包入餃子皮。煮熟或煎成鍋貼，提前備好更省時。

10. 海苔鮮蝦餅

鮮蝦丁混合胡蘿卜碎、玉米粒、淀粉，壓成餅狀后貼上海苔片，小火慢煎至熟透。

11. 香蔥厚蛋燒

雞蛋打散加蔥花、少許鹽，分次倒入方鍋煎成蛋餅，每層卷起后再倒入新蛋液，形成厚卷后切塊。

12. 千層牛肉餅

手抓餅解凍，鋪上調(diào)味的牛肉末和洋蔥碎，折疊后搟薄，煎至表皮酥脆、內(nèi)餡熟透。

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