12月23日，本次活動(dòng)由第一食品資訊主辦、四川創(chuàng)意盒子品牌營(yíng)銷策劃有限責(zé)任公司承辦、備受行業(yè)矚目的“共棲·2025食品行業(yè)創(chuàng)新百味論壇”在成都圓滿落幕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)重磅揭曉了年度十大權(quán)威榜單，涵蓋產(chǎn)品、品牌、服務(wù)商三大維度，旨在表彰引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)的創(chuàng)新標(biāo)桿企業(yè)。

四川省什邡市，有四川省成都市的后花園之稱，榮獲中國(guó)第一家“中國(guó)礦泉水之鄉(xiāng)”稱號(hào)，四川道泉老壇酸菜股份有限公司誕生并深耕于此，道泉公司以深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)與突出的產(chǎn)品創(chuàng)新力，在年度十大權(quán)威榜單評(píng)選中脫穎而出，一舉攬獲三項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)，成為本屆論壇備受矚目的“贏家”之一。

深耕細(xì)作，載譽(yù)而歸

此次論壇旨在凝聚行業(yè)智慧，聚焦新消費(fèi)趨勢(shì)下的創(chuàng)新與共贏。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)重磅揭曉的年度榜單中，四川道泉老壇酸菜股份有限公司憑借其核心產(chǎn)品“道泉老壇小葉酸菜”榮登 “2025年度超級(jí)單品榜”。

同時(shí)，公司主品牌“道泉老壇”分別斬獲 “2025年度傳承創(chuàng)新品牌榜” 與 “2025年度細(xì)分品類標(biāo)桿品牌榜（泡菜類）” 兩大品牌獎(jiǎng)項(xiàng)。

一份產(chǎn)品、兩項(xiàng)品牌榮譽(yù)，充分彰顯了行業(yè)對(duì)道泉公司在產(chǎn)品力與品牌力上雙重領(lǐng)先的權(quán)威認(rèn)可。

榮登“年度超級(jí)單品榜”的“道泉老壇小葉酸菜”，是道泉公司多年技術(shù)與匠心沉淀的結(jié)晶。什邡地區(qū)獨(dú)特的水土氣候，孕育了制作優(yōu)質(zhì)酸菜的理想條件，道泉公司精選芥菜，沿用傳統(tǒng)“馬井老壇泡菜制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的工藝，并結(jié)合現(xiàn)代化精準(zhǔn)控溫控濕技術(shù)，使得產(chǎn)品在保留傳統(tǒng)酸菜脆嫩爽口、酸香純正風(fēng)味的同時(shí)，保證品質(zhì)，為消費(fèi)者提供安全可靠穩(wěn)定的產(chǎn)品。

在傳承四川泡菜千年技藝與文化的同時(shí)，道泉公司積極擁抱現(xiàn)代化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與品質(zhì)管理。作為統(tǒng)一集團(tuán)的戰(zhàn)略合作伙伴及蔬菜料包最大配套供應(yīng)商，道泉公司與統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)在長(zhǎng)達(dá)二十多年的合作中，從中汲取了國(guó)際一流的食品質(zhì)量安全管理經(jīng)驗(yàn)，建立了從田間到餐桌的全鏈條可追溯體系，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的典范。

“道泉老壇”品牌此次榮獲“傳承創(chuàng)新品牌”與“細(xì)分品類標(biāo)桿品牌”雙料獎(jiǎng)項(xiàng)，其背后是企業(yè)“守正創(chuàng)新”發(fā)展理念的成功實(shí)踐。

在傳承四川泡菜千年技藝與文化的同時(shí)，道泉公司積極擁抱現(xiàn)代化生產(chǎn)與管理。作為統(tǒng)一集團(tuán)的戰(zhàn)略合作伙伴及最大配套供應(yīng)商，道泉在長(zhǎng)達(dá)二十多年的合作中，汲取了國(guó)際一流的食品質(zhì)量安全管理經(jīng)驗(yàn)，建立了從田間到餐桌的全鏈條可追溯體系，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的典范。

行業(yè)觀察：

在消費(fèi)品市場(chǎng)追求健康、天然、風(fēng)味地道的今天，道泉公司的獲獎(jiǎng)并非偶然。它代表了一種趨勢(shì)：擁有深厚產(chǎn)區(qū)根基、掌握核心技術(shù)、并成功實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化運(yùn)營(yíng)的傳統(tǒng)食品企業(yè)，正迎來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇。

道泉的案例表明，將地域風(fēng)味的"傳承"與現(xiàn)代食品工業(yè)的"創(chuàng)新"相結(jié)合，是在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中建立持久品牌壁壘的有效路徑。

而該企業(yè)此前參與了制定《老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《四川泡菜生產(chǎn)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，不僅彰顯了在行業(yè)中的技術(shù)引領(lǐng)地位，也為傳統(tǒng)發(fā)酵食品的質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了可復(fù)制的范本，推動(dòng)了地方特色產(chǎn)業(yè)從“作坊式風(fēng)味”向“工業(yè)化精品”轉(zhuǎn)型升級(jí)。

此外值得關(guān)注的是，在食品行業(yè)承壓前行的2025年，食品行業(yè)B端配套企業(yè)的增長(zhǎng)同樣值得贊譽(yù)。

當(dāng)面向消費(fèi)者（ToC）的食品企業(yè)不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品時(shí)，其對(duì)優(yōu)質(zhì)原料、特色配料和定制化風(fēng)味的需求也隨之增長(zhǎng)。像道泉這樣的企業(yè)，正是通過(guò)為其他食品加工制造企業(yè)提供量身定制的優(yōu)質(zhì)原料、創(chuàng)新配方和風(fēng)味解決方案，從而實(shí)現(xiàn)了自身業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)。

這種供需的良性互動(dòng)，構(gòu)成了食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)中充滿活力的一環(huán)——ToC企業(yè)的創(chuàng)新需求，驅(qū)動(dòng)了為其配套的ToB企業(yè)的發(fā)展；而ToB企業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)原料和解決方案，又進(jìn)一步賦能ToC企業(yè)推出更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，最終實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的共同成長(zhǎng)。

從配套供應(yīng)商到擁有行業(yè)認(rèn)可的品牌標(biāo)桿，四川道泉老壇酸菜股份有限公司的此次獲獎(jiǎng)，標(biāo)志著其完成了從"幕后"到"臺(tái)前"的關(guān)鍵一躍，也為地方特色食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展提供了可借鑒的樣本。