昨天在酒桌上，一個(gè)客戶問我：“曾姐，我這人也愛喝兩口酒，有什么通用的標(biāo)準(zhǔn)不？比如一天喝多少合適？”

要說呢，還真有，世界衛(wèi)生組織那邊有個(gè)參考值——成年男性一天攝入的純酒精最好別超過25克，女性大概減半。

這么說可能有點(diǎn)抽象，簡(jiǎn)單說就是25克酒精，大概是兩聽普通啤酒（500ml一聽），或者一整杯紅酒（250ml左右），要是白酒，也就一小盅（50ml上下）。女性朋友呢，差不多就是這個(gè)量的一半。

但千萬別把這些數(shù)字當(dāng)任務(wù)！這些只是安全上限，不是必達(dá)目標(biāo)。我們中國(guó)人的體質(zhì)和飲食習(xí)慣跟歐美不太一樣，很多人身體里分解酒精的酶本來就不夠，更容易醉，也更容易傷身。

我在這行十幾年，見過不少老客人的變化。

喝酒的注意事項(xiàng)

一般會(huì)喝酒的，都會(huì)注意，看狀態(tài)不看出門時(shí)間——累了、病了、情緒差的時(shí)候，一滴都別碰。酒精這時(shí)候不是解藥，是火上澆油。

其次呢慢比快好——小口品，別急著干杯。給身體一點(diǎn)處理酒精的時(shí)間。吃東西不是可選，是必須——空腹喝酒最傷胃。先吃點(diǎn)主食墊墊，喝酒時(shí)配些小菜。

學(xué)會(huì)說“今天夠了”——酒桌上最難得的不是能喝，而是知道什么時(shí)候停。

記得前年有個(gè)年輕客人，總愛說“感情深一口悶”。有次我忍不住問他：“你這拼命喝，是敬朋友還是害自己��？”后來他慢慢改了，現(xiàn)在來店里就點(diǎn)一杯，慢慢喝一個(gè)晚上，反而更享受了。

其實(shí)啊，酒這東西像把雙刃劍——小酌能助興，過量就傷身。咱們老祖宗早說了“飲酒有節(jié)”，這個(gè)“節(jié)”字，既是節(jié)制，也是節(jié)奏。希望大家呢，喝酒能喝得盡興，但是最重要的還是身體健康。

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