2025年，上海計(jì)劃升級(jí)改造80家標(biāo)準(zhǔn)化菜場改造項(xiàng)目，從智慧管理體系到設(shè)置平價(jià)專柜，多措并舉保障市民的“菜籃子”。這兩天，上海靜安區(qū)曲沃路上的“寧家·曲沃市集”正式對(duì)外營業(yè)。經(jīng)歷大半年的改造后，曲沃市集以全新面貌亮相居民區(qū)，不僅居民們熟悉的生煎回來了，市集了還多了不少新面孔、新體驗(yàn)。

扎根彭浦20年，殷師傅的生煎是居民口中“彭浦最好吃的生煎”。這一聲評(píng)價(jià)，讓他決定把根扎在彭浦，不走了。操作間里，殷師傅一家6口齊上陣，小女兒包生煎，大兒子就負(fù)責(zé)煎，把小小生煎做成了“家族產(chǎn)業(yè)”。殷師傅開玩笑說，他家生煎用的都是自家人，成本下去了，質(zhì)量自然要保證。聊天中，殷師傅手一刻不停，“說句良心話”成了他每句話的開頭。

市集所在的彭浦新村片區(qū)1公里范圍內(nèi)居民超4萬戶，“菜籃子”的民生屬性突出。而曾經(jīng)的菜市場，功能單一，環(huán)境更無從談起。這次升級(jí)改造后，1200平方米的市集內(nèi)55個(gè)攤位規(guī)劃整齊、前后通透，選擇多樣了，還有了可以坐下來的就餐區(qū)。

老高的這個(gè)攤位，專賣平價(jià)蔬菜，種類多，菜價(jià)公道，人氣自然旺。一早上，光薺菜就賣掉了10包。在老高眼里，讓利幾成，做的是良心生意，賣菜這筆帳不用算得太細(xì)，一來一往間讓的是鄰里情。

90后小伙小鄭做的是牛羊肉生意，穿著西裝賣肉的他，只在剁肉的間隙留給了我一個(gè)瀟灑的采訪背影，但在阿婆們看來，小鄭不僅人勤快肯吃苦，更重要的是人長得帥嘴又甜。

隔壁的小柯看重的同樣是服務(wù)民生，考慮到市集周邊還有一個(gè)超2000人的白領(lǐng)公寓和市北醫(yī)院，小柯的共享廚房主打的就是后勤保障?？吹介_業(yè)這兩天的人氣，小柯決定再拿下旁邊的鋪位拓展業(yè)務(wù)。小柯的底氣來自于市集的運(yùn)營規(guī)劃：獨(dú)家性，每個(gè)品類保證只有一家，錯(cuò)位發(fā)展，全方位滿足周邊居民需求。

市集里的老朋友何阿姨，在彭浦新村一待就是30年，從臨汾路上的路邊攤，到現(xiàn)在市集里的小鋪面，一針一線里修出了一份生計(jì)，也補(bǔ)上了過往的回憶。在何阿姨看來，市集更新，人也要更新，現(xiàn)在，何阿姨在網(wǎng)絡(luò)上已有2000多名粉絲，每天都能收到來自全國各地的訂單。

今年全年，靜安區(qū)已完成和寧、兆基、武定、曲沃等4家菜市場的升級(jí)改造工作，圍繞“管理增效、業(yè)主增收”的發(fā)展理念，進(jìn)一步提升老百姓的購物體驗(yàn)，帶動(dòng)商戶增收、管理增能、監(jiān)管增效的多方共贏，守護(hù)好老百姓的菜籃子。

看看新聞?dòng)浾? 邢穎

編輯: 邢穎

責(zé)編: 師玉誠