12月29日，蘇州金記食品有限公司20周年慶暨豆類應用研究院成立活動在吳中區(qū)舉行。中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學教授、博導、國家大豆改良中心主任蓋鈞鎰，中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會秘書長吳月芳，蘇州金記食品有限公司董事長金興倉，蘇州市政府副市長查穎冬，市政府副秘書長謝飛，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長寧春生，吳中區(qū)委副書記、政法委書記孫健，區(qū)領導黃乃宏、張偉出席活動。

蘇州金記食品有限公司深耕吳中二十載，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、冷鏈物流、電子商務于一體，并擁有專屬大豆基地的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，位列全國豆制品行業(yè)產(chǎn)銷前五、江蘇第一。金記食品始終注重產(chǎn)學研結(jié)合與技術(shù)創(chuàng)新，以江蘇省豆制品工程技術(shù)研究中心、江蘇省企業(yè)技術(shù)中心為研發(fā)平臺，與中國農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、江南大學等高校和科研院所建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。

此次成立的豆類應用研究院，是金記食品面向未來食品科技發(fā)展趨勢的戰(zhàn)略布局。研究院依托蓋鈞鎰院士及團隊在農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領域的頂尖科研資源，將著力構(gòu)建 “基礎研究-技術(shù)攻關(guān)-產(chǎn)品孵化-產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化” 的全鏈條創(chuàng)新體系，推動金記食品進一步向科技型食品企業(yè)轉(zhuǎn)型，力爭五到十年內(nèi)建成在豆制品及植物基食品領域具有全國影響力的專業(yè)研究院。

金興倉表示，金記食品二十年前在吳中扎根起步，始終聚焦豆類制品領域精耕細作，從單一產(chǎn)品布局到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，每一步成長都離不開蘇州市、吳中區(qū)各級政府的鼎力支持與社會各界的信任厚愛。當前，豆制品行業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵節(jié)點，豆類應用研究院的成立是“誠記新食代”理念的戰(zhàn)略落地，不僅僅是一個實驗室的掛牌，更標志著金記食品的視野，從豆制品加工，投向一千多種大豆亟待挖掘的基因?qū)殠?，標志著金記食品的使命從做好產(chǎn)品，升維至對產(chǎn)品功能的深耕與跨界整合的攀登。以研究院成立為全新的起點，金記食品將在守護百姓餐桌安全的同時，勇征食品科技的星辰大海。

吳月芳對金記食品一直以來的行業(yè)貢獻給予高度贊譽。她表示，金記食品深耕豆類制品領域二十載，已成為一個走品牌化、智能化、數(shù)字化、綠色化高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)佼佼者，不但為長江三角洲地區(qū)的消費者提供了一份安全健康的保障，也為推動豆制品產(chǎn)業(yè)進步，保障大豆消費，作出表率和貢獻。希望此次成立的豆類應用研究院作為綜合性創(chuàng)新平臺，除常規(guī)的基礎性研究、產(chǎn)品研發(fā)、工藝革新、成果轉(zhuǎn)化等傳統(tǒng)項目以外，積極探索在經(jīng)營模式創(chuàng)新、消費者行為等方面的研究。作為行業(yè)協(xié)會，中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會將始終致力于搭建平臺，凝聚力量推動行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

張偉表示，食品行業(yè)作為連接農(nóng)業(yè)與消費市場的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一直是吳中大力培育的領域，全區(qū)已有金記食品、味知香等規(guī)模以上食品企業(yè)28家。同時，依托太湖生態(tài)沃土，吳中“九個一”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力持續(xù)提升，為食品行業(yè)發(fā)展奠定了扎實基礎。此次金記食品豆類應用研究院的成立，不僅是企業(yè)自身發(fā)展的里程碑，更是吳中完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條、放大食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的生動體現(xiàn)。吳中將始終秉持“無事不擾、有求必應”服務理念，以更高效的要素保障、更優(yōu)質(zhì)的政務服務，與所有像金記食品一樣堅守初心、勇于創(chuàng)新的優(yōu)秀企業(yè)攜手并肩，共同繪就吳中產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的壯麗藍圖。

市、區(qū)相關(guān)部門及板塊有關(guān)負責人等參加活動。

吳中發(fā)布出品

來源：經(jīng)開區(qū)

攝影：費凡

記者、編輯：崔璐、盛星宇

主編：孔茜

審核：趙一初、陶佳鳳