在2025年于中國廣東省舉行的第27屆亞洲金星獎頒獎典禮上，來自西班牙的高端魚子醬品牌貝露伽憑借其卓越品質及創(chuàng)新理念，從眾多參選品牌中脫穎而出，榮獲"年度最具影響力食品品牌"獎項。這不僅是對貝露伽多年來堅持品質的肯定，更彰顯了其"讓珍饈走進尋常"的品牌理念獲得業(yè)界認可。

頒獎禮上，評審團特別肯定了貝露伽在產品質量把控及品牌創(chuàng)新方面的突出表現。其旗下明星產品西伯利亞鱘魚子醬，以2.8毫米以上的飽滿卵徑和獨特的深海質感，展現了卓越的品質標準。同時，貝露伽突破傳統(tǒng)高端食材的市場定位，致力于讓更多消費者享受優(yōu)質魚子醬，這種兼顧品質與普惠的經營理念獲得評委一致好評。

據了解，貝露伽位于福建的養(yǎng)殖基地采用先進的深水網箱養(yǎng)殖技術，擁有70米深度的水域環(huán)境和4700萬立方米的庫容量�；噩F有超4萬條鱘龍魚，通過科學的三梯隊替補機制確保穩(wěn)定產量。在養(yǎng)殖過程中，貝露伽特別注重魚類福利，采用溫和的水池麻醉方式替代傳統(tǒng)注射，體現了品牌對品質的極致追求。

"Perla"在西班牙語中意為"珍珠"，這個美好的寓意完美詮釋了貝露伽的品牌精神。頒獎現場，品牌代表表示："獲得亞洲金星獎是對貝露伽的莫大鼓勵，未來我們將繼續(xù)秉持品質至上的理念，讓更多消費者感受到高品質魚子醬的魅力。"

業(yè)內專家指出，貝露伽的成功源于其對品質的執(zhí)著追求和創(chuàng)新的市場策略。除了嚴格的品質管控，品牌還擁有HACCP認證、CQC認證等多項權威資質，產品質量獲得廣泛認可。而其推廣"生活化"的品味理念，則開創(chuàng)了高端食材消費的新模式。

據悉，此次亞洲金星獎匯聚了來自亞洲各地的優(yōu)質品牌，競爭激烈。貝露伽的獲獎不僅肯定了品牌實力，也為高端食材的普及化發(fā)展提供了新思路。評審團認為，貝露伽成功平衡了產品品質與市場普及性，為行業(yè)樹立了良好典范。

在采訪中，不少美食專家表示，貝露伽的成功案例顯示，高端食材也可以走進尋常生活。無論是簡單的面包搭配，還是精致的餐酒會，貝露伽魚子醬都能為美食體驗增添獨特風味。這種將高端美食平民化的趨勢，正在改變人們對奢侈食材的傳統(tǒng)認知。

貝露伽的這次獲獎，不僅是對品牌的肯定，更預示著高端食材消費觀念的轉變。隨著消費升級和生活品質的提升，像貝露伽這樣主打優(yōu)質且親民的品牌，必將獲得更廣闊的發(fā)展空間。