行穩(wěn)致遠(yuǎn)，進(jìn)而有為?！}記

撰文｜知趣營(yíng)銷 蔡學(xué)飛

編輯｜知趣營(yíng)銷 葉陽子

當(dāng)白酒行業(yè)步入產(chǎn)量下滑、價(jià)格波動(dòng)與庫存積壓的三重調(diào)整周期，12月27日，四特酒以“天工弘韻 宴啟華章”為主題的四特天工弘韻上市暨《四特天工酒內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)呢白皮書》發(fā)布會(huì)，為白酒行業(yè)帶來了破局新思路。

此次發(fā)布會(huì)，四特酒不僅發(fā)布了江西酒企首個(gè)乃至中國(guó)特香型白酒首個(gè)內(nèi)控白皮書——《四特天工酒內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)白皮書》，更正式推出精準(zhǔn)定位宴席場(chǎng)景的兩款戰(zhàn)略新品：“天工弘韻·叁”和“天工弘韻·陸”。在行業(yè)從“面子”消費(fèi)轉(zhuǎn)向“里子”消費(fèi)的背景下，四特酒以“產(chǎn)品+標(biāo)準(zhǔn)+營(yíng)銷模式”的創(chuàng)新組合拳，為區(qū)域酒企在調(diào)整期中構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)力，提供了可借鑒的“四特”樣本。

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標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)：以“白皮書”重塑品質(zhì)價(jià)值認(rèn)知

長(zhǎng)期以來，白酒行業(yè)尤其是“老酒”“年份酒”，存在著標(biāo)準(zhǔn)不一、品質(zhì)表達(dá)模糊等現(xiàn)象。四特酒此次發(fā)布《四特天工酒內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)白皮書》，正是對(duì)這一行業(yè)痛點(diǎn)的積極回應(yīng)。

■四特酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理陳彥龍（左）、江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳叔然（右）共同發(fā)布白皮書

發(fā)布會(huì)上，四特酒有限責(zé)任公司質(zhì)量管理部部長(zhǎng)李杰對(duì)《四特天工酒內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)白皮書》進(jìn)行了系統(tǒng)解讀。他指出，“今天在白皮書上推出了‘231儲(chǔ)酒工藝’，通過6年以上窖藏的要求，使我們天工的酒真正實(shí)現(xiàn)了‘出廠即老酒’。”

眾所周知，公開內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，本質(zhì)上是將企業(yè)經(jīng)營(yíng)的“黑箱”透明化，這需要極大的勇氣與對(duì)自身品質(zhì)的自信。四特酒的這份白皮書系統(tǒng)公開了從原糧甄選、釀造工藝、基酒儲(chǔ)存到酒體設(shè)計(jì)、品控檢測(cè)等全流程內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，以可視化、數(shù)據(jù)化體系，為特香型白酒的品質(zhì)穩(wěn)定提供了量化依據(jù)。

事實(shí)上，這份白皮書的發(fā)布，并非一時(shí)興起。四特酒作為中國(guó)特香型白酒的開創(chuàng)者，在標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)領(lǐng)域積累了超過40年的經(jīng)驗(yàn)。1988年，周恒剛、沈怡方等專家在四特酒廠首次定義“特香型”；1997年推動(dòng)特香型成為國(guó)家認(rèn)可的獨(dú)立香型；2007年?duì)款^制定首部《特香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；2025年再次牽頭修訂GB/T 10781.7-2025新國(guó)標(biāo)。可以說，這一系列的標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)作，為此次白皮書的發(fā)布奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

懸衡而知平，設(shè)規(guī)而知圓。此次內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)白皮書的發(fā)布，不僅是企業(yè)自信的表現(xiàn)，極大提升了消費(fèi)者對(duì)于四特酒的品質(zhì)信任感與價(jià)值感，更在“渠道驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)驅(qū)動(dòng)”的行業(yè)背景下，為四特天工酒構(gòu)建了基于品控與技術(shù)的差異化市場(chǎng)護(hù)城河！同時(shí)，四特酒“透明化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化”的品質(zhì)范式，也為江西釀酒產(chǎn)區(qū)確立了可參照的高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)尺，有利于江西酒企整體形象與價(jià)值壁壘的提升。對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)而言，四特酒此舉更是直接推動(dòng)了白酒行業(yè)品質(zhì)表達(dá)走向透明化與系統(tǒng)化。

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場(chǎng)景突圍：以“宴席老酒”激活增長(zhǎng)新動(dòng)能

如今，白酒行業(yè)消費(fèi)主場(chǎng)正從依賴政務(wù)商務(wù)的“面子消費(fèi)”，加速轉(zhuǎn)向更貼近日常生活的 “里子消費(fèi)”?；诖?，四特酒精準(zhǔn)切入“宴席”這一核心場(chǎng)景，正式推出天工弘韻·叁與天工弘韻·陸兩款戰(zhàn)略新品。

四特酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王強(qiáng)介紹到：“四特天工弘韻系列定價(jià)比較親民，通過老酒年份梯次區(qū)分檔次，兩款產(chǎn)品均采用喜慶的紅色瓶身，強(qiáng)化‘家有喜事，天工弘韻’的消費(fèi)認(rèn)知。其中‘弘韻’一詞寓意美好，也代表了我們敬獻(xiàn)江西這片紅土地的心意。”

■四特酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理 王強(qiáng)

品質(zhì)上，四特天工弘韻系列，傳承《天工開物》典籍中所載的古法釀造技藝，選用整粒大米、中高溫大曲，堅(jiān)持純手工精釀，酒體歷經(jīng)“231儲(chǔ)酒工藝”，保障“一口三香”的特香風(fēng)味，滿足宴席用酒的多樣化口感偏好。不僅如此，四特酒擁有華東地區(qū)最大的地下萬噸老酒池群，雄厚的老酒儲(chǔ)備實(shí)力，為兩款新品提供了真實(shí)可依的品質(zhì)基礎(chǔ)。其中，天工弘韻·叁以6年以上陳釀基酒，輔以15年老酒調(diào)味，入口綿甜爽凈，圓潤(rùn)順滑；天工弘韻·陸則采用6年以上陳釀基酒，輔以20年老酒調(diào)味，酒體豐滿圓潤(rùn)，入口醇甜柔順。

價(jià)格上，四特酒敏銳捕捉市場(chǎng)變化，將天工弘韻·叁精準(zhǔn)定位在100-300元價(jià)位帶，以“老酒品質(zhì)+親民價(jià)格”的組合，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的宴席市場(chǎng)中建立高性價(jià)比的認(rèn)知壁壘；而天工弘韻·陸則錨定300-600元價(jià)位帶，定位中高端宴席及商務(wù)禮贈(zèng)。

包裝上，四特天工弘韻系列更是符合了大眾對(duì)宴席用酒的審美與情感需求。瓶身以經(jīng)典中國(guó)紅與璀璨鎏金相映，彰顯宴席之上的喜慶與尊榮；器型為經(jīng)典天球瓶，造型圓潤(rùn)飽滿，握持感沉穩(wěn)舒適，呼應(yīng)“天圓地方”傳統(tǒng)哲思，寓意宴聚圓滿、福運(yùn)綿長(zhǎng)。整體設(shè)計(jì)既承載著對(duì)賓朋的美好祝愿，也成為宴飲場(chǎng)景中一道彰顯禮儀與情感的符號(hào)。

企者不立，跨者不行。今年上半年，四特酒在“做時(shí)間的朋友”天工12新品上市發(fā)布會(huì)上，就已明確要順應(yīng)行業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“時(shí)間價(jià)值運(yùn)營(yíng)”轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)，在存量市場(chǎng)中用年份老酒兌現(xiàn)高端需求。此次四特酒將“宴席”作為戰(zhàn)略新品的主攻場(chǎng)景，并注入“老酒”品質(zhì)內(nèi)核，不僅完善了從親民到中高端的產(chǎn)品矩陣，更將“真實(shí)老酒”價(jià)值系統(tǒng)性地向下滲透至大眾消費(fèi)市場(chǎng)。這既為四特開辟了高頻、高關(guān)聯(lián)的增長(zhǎng)新航道，也通過宴席這一天然的品牌傳播與體驗(yàn)場(chǎng)景，結(jié)合“家有喜事，天工弘韻”推廣語強(qiáng)化消費(fèi)者認(rèn)知，為其積蓄了穿越周期的持久動(dòng)能，從而實(shí)現(xiàn)從品類占位到市場(chǎng)占有的躍升。

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模式創(chuàng)新：以“長(zhǎng)期主義”破局行業(yè)周期

如果說白皮書定義了品質(zhì)的深度，兩款戰(zhàn)略新品鎖定了市場(chǎng)的寬度，那么四特酒此次大會(huì)主題分享環(huán)節(jié)闡述的“天工全域營(yíng)銷模式”，則為企業(yè)構(gòu)建了穿越周期的韌性基礎(chǔ)。

■四特酒有限責(zé)任公司天工事業(yè)部市場(chǎng)總監(jiān) 涂好運(yùn)

客觀的說，“天工全域營(yíng)銷模式”的模式創(chuàng)新并非獨(dú)立的市場(chǎng)策略，而是基于四特酒近年來“品牌向上、渠道向精、市場(chǎng)向外”核心戰(zhàn)略在行業(yè)深度調(diào)整期的關(guān)鍵實(shí)踐與模式升維。

在渠道合作層面，四特天工弘韻系列明確提出了“輕資產(chǎn)切入、首單之后不壓貨、嚴(yán)控價(jià)盤”原則，旨在構(gòu)建一個(gè)以長(zhǎng)期服務(wù)與深度賦能為紐帶的新型廠商關(guān)系。四特直接摒棄了傳統(tǒng)白酒行業(yè)依賴渠道壓貨、透支市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)模式，轉(zhuǎn)而構(gòu)建起一個(gè)以終端動(dòng)銷和消費(fèi)者真實(shí)開瓶為核心的“價(jià)值循環(huán)”體系，這與其長(zhǎng)期以來所秉持的“共商、重商、扶商”理念一致。這個(gè)過程中，通過系統(tǒng)化的客戶成長(zhǎng)路徑與賦能體系，有助于實(shí)現(xiàn)從“扶商”到“強(qiáng)商”的蛻變，從而共建一個(gè)以消費(fèi)者價(jià)值為原點(diǎn)、以渠道伙伴可持續(xù)盈利為基石的健康發(fā)展生態(tài)。

更為重要的是，這一模式創(chuàng)新得到了其系統(tǒng)化、數(shù)字化賦能體系的有力支撐。比如四特酒早已利用數(shù)字化手段，建立了覆蓋“原料-生產(chǎn)-檢驗(yàn)-銷售”全周期的信息追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源”。

此外，在營(yíng)銷端，為順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，四特天工立足消費(fèi)者需求優(yōu)化運(yùn)營(yíng)思路，構(gòu)建“線上線下整合營(yíng)銷矩陣”，通過線上話題傳播與線下場(chǎng)景體驗(yàn)相結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值與市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)對(duì)接。

■四特酒有限責(zé)任公司天工事業(yè)部總經(jīng)理王杰（左六）與合作伙伴共同簽約

值得注意的是，天工全域營(yíng)銷模式具有極大的吸引力。這點(diǎn)在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)“戰(zhàn)略合作簽約儀式”環(huán)節(jié)得以體現(xiàn)：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，30位合作伙伴分3批完成戰(zhàn)略合作簽約，現(xiàn)場(chǎng)累計(jì)簽約總金額超過1.5億元。

更深層次地看，四特天工酒這套以渠道健康發(fā)展為導(dǎo)向的營(yíng)銷模式，既是四特酒“守正創(chuàng)新”品牌精神在商業(yè)生態(tài)維度的集中體現(xiàn)，也為天工酒乃至四特酒整個(gè)品牌的穿越周期增長(zhǎng)，鋪設(shè)了更為穩(wěn)健的市場(chǎng)通路。毋庸諱言，四特酒的發(fā)展，離不開經(jīng)銷商的擁護(hù)；經(jīng)銷商的發(fā)展，也離不開四特酒的支持。建立廠商價(jià)值共同體，不僅能夠降低經(jīng)銷商的運(yùn)營(yíng)壓力，也能激發(fā)渠道活力，有助于四特天工酒與經(jīng)銷商雙方共同培育市場(chǎng)，一定程度上為企業(yè)帶來可持續(xù)的增長(zhǎng)勢(shì)能。

道在日新，藝亦須日新。在行業(yè)變局中，四特天工酒以標(biāo)準(zhǔn)定義品質(zhì)，以場(chǎng)景激活需求，以模式重塑生態(tài)，將品質(zhì)的“里子”轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)的“面子”，為區(qū)域酒企在存量競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)提供了可借鑒的范本，四特天工酒也在這個(gè)過程中，完成了自己在調(diào)整后期中的韌性生長(zhǎng)。