1. 13年前，一道堅(jiān)持“保留原味”的九轉(zhuǎn)大腸，讓年僅17歲的俞濤與知名主持人曹可凡一同登上輿論風(fēng)口，成為全網(wǎng)熱議的話題人物。

2. 曹可凡在品嘗時(shí)緊鎖的眉頭、強(qiáng)忍不適的表情，以及隨后流露出的復(fù)雜神態(tài)，配合俞濤那句樸實(shí)卻極具沖擊力的解釋，瞬間點(diǎn)燃了網(wǎng)絡(luò)情緒。這段畫面被反復(fù)剪輯傳播，迅速席卷各大視頻平臺(tái)，成為鬼畜區(qū)經(jīng)久不衰的經(jīng)典素材。

3. 誰也未曾預(yù)料，當(dāng)年那個(gè)因這道菜被戲稱為“大腸哥”的青澀少年，在十余年后竟蛻變?yōu)閾碛邪藟K腹肌的健身型男，粉絲數(shù)突破95萬，成功轉(zhuǎn)型為美食與健康領(lǐng)域的頭部?jī)?nèi)容創(chuàng)作者。

4. 時(shí)間回溯至2012年，東方衛(wèi)視一檔名為《頂級(jí)廚師》的競(jìng)技類美食節(jié)目迎來了一位特別選手——當(dāng)時(shí)剛讀高一的俞濤，烹飪學(xué)習(xí)僅半年時(shí)間。

5. 在老師的鼓勵(lì)下，他抱著試一試的心態(tài)報(bào)名參賽，憑借一股年輕人特有的沖勁和對(duì)廚藝的熱情，從杭州賽區(qū)脫穎而出，成為唯一闖入上?？倹Q賽的本地選手。

6. 節(jié)目第四期進(jìn)入高壓挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)，所有參賽者需在90分鐘內(nèi)還原魯菜代表作九轉(zhuǎn)大腸。這道傳統(tǒng)名菜工藝繁瑣，尤其講究去腥留香之間的微妙平衡。

7. 面對(duì)考題，他在處理豬大腸的過程中做出一個(gè)出人意料的選擇：刻意保留部分原始風(fēng)味。他認(rèn)為，真正的食材體驗(yàn)應(yīng)當(dāng)真實(shí)呈現(xiàn)其本源特質(zhì)，不能完全掩蓋本質(zhì)。

8. 當(dāng)這份成品端上評(píng)委席，三位專業(yè)評(píng)審逐一試吃。曹可凡咬下第一口后，面部肌肉立刻緊繃，表情失控，最終難以繼續(xù)吞咽，直接吐出并露出極度掙扎的神情。

9. 其余兩位評(píng)委亦面露遲疑，現(xiàn)場(chǎng)氣氛一度凝滯。盡管節(jié)目組如實(shí)記錄全過程，但誰也沒想到，這一片段會(huì)在十一年后掀起一場(chǎng)現(xiàn)象級(jí)的網(wǎng)絡(luò)狂歡。

10. 2023年，有網(wǎng)友將該段視頻重新剪輯發(fā)布，僅用四天時(shí)間播放量便突破千萬大關(guān)。“保留一部分腸的味道”這句話被賦予多重解讀，甚至被稱為“精神陽謀”的象征性表達(dá)。

11. 相關(guān)表情包、惡搞配音、二次創(chuàng)作內(nèi)容如潮水般涌現(xiàn)，“九轉(zhuǎn)大腸”“大腸哥”等關(guān)鍵詞接連登上熱搜榜單，他的名字以一種意想不到的方式再度走入大眾視野。

12. 當(dāng)年的他還只是個(gè)身形圓潤(rùn)的高中生，臉上寫滿少年人特有的憨直與真誠。他從未設(shè)想過，自己一次帶著執(zhí)念的嘗試，竟能穿越時(shí)間長(zhǎng)河，演變成一段獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)文化記憶；更未料到，這場(chǎng)遲來的關(guān)注將成為人生轉(zhuǎn)折的重要契機(jī)。

13. 視頻爆紅之后，他的日常生活驟然被打亂。朋友調(diào)侃、同事轉(zhuǎn)發(fā)、鄰里議論紛紛，有人質(zhì)疑他是刻意制造話題博取流量，也有人嘲諷他技術(shù)不過關(guān)，負(fù)面聲音接踵而至。

14. 面對(duì)外界紛擾，他并未陷入自我辯解或情緒對(duì)抗，而是冷靜反思自身技藝短板。節(jié)目結(jié)束后，他回歸校園，全身心投入到系統(tǒng)性的烹飪學(xué)習(xí)中，開啟新一輪的專業(yè)積累。

15. 努力很快得到回報(bào)。不久后的一次省級(jí)技能大賽中，他斬獲熱菜項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，并代表浙江參加全國(guó)賽事，榮獲個(gè)人二等獎(jiǎng)。優(yōu)異表現(xiàn)使他獲得保送資格，進(jìn)入高等院校繼續(xù)深造烹飪藝術(shù)。

16. 大學(xué)期間，他的專業(yè)能力持續(xù)精進(jìn)，在多項(xiàng)權(quán)威賽事中嶄露頭角，先后摘得浙江省高職高專烹飪技能大賽二等獎(jiǎng)，以及全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組烹飪賽項(xiàng)三等獎(jiǎng)。

17. 實(shí)習(xí)階段，他進(jìn)入上海一家五星級(jí)酒店擔(dān)任點(diǎn)心房領(lǐng)班，逐步接觸廚房管理流程。G20杭州峰會(huì)期間，他隨導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)為外國(guó)嘉賓定制中式點(diǎn)心，憑借細(xì)膩的手法和穩(wěn)定的發(fā)揮贏得廣泛贊譽(yù)。

18. 畢業(yè)后，他選擇投身職業(yè)教育，成為一名專職烹飪教師。他將多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)融入課堂教學(xué)，親自示范每一道菜品的操作細(xì)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生參與各級(jí)別技能競(jìng)賽，屢獲佳績(jī)。

19. 不到一年時(shí)間，他就榮獲“嘉興市技術(shù)能手”“嘉興市技術(shù)操作能手”等多項(xiàng)榮譽(yù)，迅速成長(zhǎng)為學(xué)校骨干教師，深受同行認(rèn)可與學(xué)生喜愛。

20. 在這段默默耕耘的歲月里，他專注于技藝打磨與教學(xué)創(chuàng)新，用扎實(shí)的專業(yè)功底證明：自己并非只會(huì)做“爭(zhēng)議料理”的綜藝配角，而是一位真正具備實(shí)力的職業(yè)廚師。

21. 2023年的意外走紅，讓他重新回到公眾視線。這一次，他沒有回避過往經(jīng)歷，而是坦然面對(duì)曾經(jīng)的爭(zhēng)議片段。他在社交平臺(tái)發(fā)布首條回應(yīng)視頻，即收獲超20萬點(diǎn)贊，一個(gè)月內(nèi)粉絲迅速增長(zhǎng)至30萬以上。

22. 隨著關(guān)注度上升，他開始深入思考內(nèi)容方向——不愿止步于“大腸哥”的標(biāo)簽化流量，而是希望輸出更具價(jià)值的信息，影響更多人。

23. 當(dāng)時(shí)他的體重高達(dá)240斤，自幼肥胖困擾著他，嘗試過多種減重方式均告失敗。這一次，他決心徹底改變身體狀態(tài)。

24. 他制定了一套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?xùn)練方案：每日早晚各一次有氧運(yùn)動(dòng)，外加兩小時(shí)力量訓(xùn)練，無論刮風(fēng)下雨始終堅(jiān)持執(zhí)行。初期因強(qiáng)度過大，全身酸痛到行走困難，但他始終咬牙堅(jiān)持，從未中斷。

25. 在飲食方面，他實(shí)行嚴(yán)格管控，徹底告別高油、高糖、高脂肪食物。即便是最擅長(zhǎng)的紅燒肉，也只能偶爾淺嘗一口作為心理慰藉。

26. 日復(fù)一日的堅(jiān)持帶來了驚人變化：一年之內(nèi)，他從240斤減至150斤，凈減90斤體重，完成了一場(chǎng)堪稱奇跡的身體重塑。

27. 原本臃腫的腹部蛻變?yōu)榫€條分明的八塊腹肌，曾經(jīng)圓潤(rùn)的臉龐變得輪廓清晰，整體氣質(zhì)由憨厚少年轉(zhuǎn)變?yōu)楦删氂怖实男湍行蜗蟆?/p>

28. 他發(fā)布的健身歷程視頻廣受好評(píng)，單條最高點(diǎn)贊接近百萬，無數(shù)網(wǎng)友被其堅(jiān)韌意志所感染，親切稱他為“勵(lì)志典范”。

29. 身體的蛻變不僅帶來健康與自信，更為他的自媒體發(fā)展開辟全新路徑。他開始融合美食與健身兩大領(lǐng)域，

30. 創(chuàng)作低卡路里健身餐教程，分享科學(xué)訓(xùn)練日常，將專業(yè)的烹飪技法與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念相結(jié)合，內(nèi)容兼具實(shí)用性與親民感，吸引大量忠實(shí)追隨者。

31. 如今，他的社交賬號(hào)粉絲已達(dá)95.4萬人，成為名副其實(shí)的百萬級(jí)影響力博主。其視頻合集總播放量超過1.1億次，《短視頻系列》累計(jì)播放更是達(dá)到1.4億次，穩(wěn)居美食健身垂類前列。

32. 但他并未沉溺于流量帶來的光環(huán)，而是積極探尋如何利用自身影響力回饋社會(huì)，傳遞正向能量。

33. 2025年，他回到家鄉(xiāng)參與公益行動(dòng)，走進(jìn)社區(qū)愛心食堂，親自挑選新鮮食材，系上圍裙為老年群體烹制營(yíng)養(yǎng)餐食，與老人們同桌共餐、親切交談，用實(shí)際行動(dòng)播撒溫暖。

34. 他還攜改良升級(jí)版九轉(zhuǎn)大腸亮相騰訊視頻出品的美食綜藝舞臺(tái)。再次站上聚光燈下，他已不再是當(dāng)年那個(gè)緊張局促的少年。

35. 他從容展示改良工藝，主動(dòng)試吃自己的作品，向觀眾展現(xiàn)技藝提升與心態(tài)成熟。雖因烹飪時(shí)間不足導(dǎo)致口感略顯欠缺遺憾淘汰，但網(wǎng)友普遍給予理解與支持，更多人被他的成長(zhǎng)軌跡與真誠態(tài)度打動(dòng)。

36. 他的故事揭示了一個(gè)樸素真理：人生的標(biāo)簽從來不是固定的，現(xiàn)狀也絕非不可撼動(dòng)。曾被當(dāng)作笑料的“黑歷史”，可以轉(zhuǎn)化為前進(jìn)的動(dòng)力；曾經(jīng)被視為缺陷的體型，也能通過自律化為耀眼亮點(diǎn)。

37. 如今的他仍在堅(jiān)守初心的路上穩(wěn)步前行：深耕烹飪技藝，普及科學(xué)健身知識(shí)，同時(shí)不斷傳遞善意與溫度。

38. 參考信息：俞濤個(gè)人賬號(hào)