這事兒鬧得挺大，央視財(cái)經(jīng)頻道在2025年6月22日晚直接把醬香酒市場(chǎng)的老底給掀了。那些在直播間賣(mài)得火熱的所謂“坤沙洞藏老酒”，標(biāo)著12年、1998年窖藏啥的，其實(shí)壓根兒不是純糧釀的真家伙，而是用食用酒精兌出來(lái)的假貨。

成分假，年份假，包裝假，從頭到尾一條龍?jiān)旒?。消費(fèi)者花大錢(qián)買(mǎi)回家，以為占了便宜，結(jié)果喝的可能是添了色素香精的玩意兒，還得擔(dān)心健康問(wèn)題。

直播間成了這騙局的溫床，主播們吹得天花亂墜，信息不對(duì)稱(chēng)讓很多人上鉤。行業(yè)里這種亂象不是頭一回了，早幾年就曝光過(guò)類(lèi)似事兒，但總有商家鉆空子賺黑心錢(qián)。

醬香酒市場(chǎng)這些年風(fēng)頭正勁，尤其貴州仁懷那邊，作為核心產(chǎn)區(qū)，本該是真材實(shí)料的代表?？裳胍曈浾甙翟L(fǎng)發(fā)現(xiàn)，好些小作坊根本不走正道。

傳統(tǒng)坤沙工藝得花一年時(shí)間，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，然后三年儲(chǔ)存、五年洞藏，五斤高粱才出一斤酒，糧食成本就好幾十塊?？蛇@些假酒呢，用食用酒精、碎沙酒加上添加劑一攪和，每噸成本才4000元，折合一斤2塊錢(qián)，總成本11元一瓶，就能搖身一變?yōu)椤案叨死暇啤?。商家靠這個(gè)賺翻天，溢價(jià)能到40倍以上。

央視算的賬清清楚楚，一瓶賣(mài)899元的貨，實(shí)際成本就那么點(diǎn)兒。消費(fèi)者哪知道這些貓膩，以為低價(jià)搶到好酒，其實(shí)交了智商稅。更氣人的是，這些假酒還可能帶健康隱患，里面摻的甲醇超標(biāo)，輕的頭疼眼花，重的能出大事。

回想1998年山西朔州那起假酒案，死了幾十人，中毒幾百，教訓(xùn)夠深刻了，可有些人還是不長(zhǎng)記性。

直播間里的那些套路，你中招了嗎

說(shuō)起銷(xiāo)售渠道，直播間絕對(duì)是重災(zāi)區(qū)。門(mén)檻低，誰(shuí)都能開(kāi)播賣(mài)酒，消費(fèi)者隔著屏幕看包裝聽(tīng)主播忽悠，摸不著實(shí)物，容易沖動(dòng)下單。

主播們不提具體工藝，就用“陳釀老酒”這種模糊詞繞人，還編故事說(shuō)什么溶洞窖藏、酒糟深埋，實(shí)際上倉(cāng)庫(kù)里砌個(gè)假山洞，拍個(gè)視頻就忽悠過(guò)去了。條形碼也玩貓膩，掃描顯示高零售價(jià)，讓人覺(jué)得撿漏。

央視曝光的那些案例，售價(jià)從19.9元到899元不等，低價(jià)誘餌釣人，高價(jià)宰客。產(chǎn)業(yè)鏈還挺成熟，從作坊生產(chǎn)到直播運(yùn)營(yíng)，再到平臺(tái)引流，分工明確。

出了問(wèn)題，主播拉黑關(guān)播就跑，維權(quán)難如登天。盡管?chē)?guó)家有規(guī)定，仁懷市2023年就禁了用酒精勾兌醬香酒，但商家總有辦法繞。檢測(cè)前用純糧酒洗設(shè)備，送檢樣品合格，大貨還是假的。甚至有黑客改防偽系統(tǒng)，讓假標(biāo)簽過(guò)關(guān)。

央視這次點(diǎn)名的12家違規(guī)企業(yè)，就是靠這些招數(shù)長(zhǎng)期在直播間賣(mài)假貨。行業(yè)協(xié)會(huì)和平臺(tái)本該把關(guān)嚴(yán)點(diǎn)，可現(xiàn)實(shí)是假酒橫行，正規(guī)酒廠成本高賣(mài)不動(dòng)，劣幣驅(qū)逐良幣，市場(chǎng)亂套。

監(jiān)管出手，行業(yè)得好好整頓了

曝光后，動(dòng)作來(lái)得快。6月23日，仁懷市市場(chǎng)監(jiān)管局就通報(bào)，聯(lián)合核查抽檢基酒46批次、成品酒66批次，查封涉假產(chǎn)品8105件，鎖定12家主體。

遵義市委常委會(huì)也表態(tài)重視。到了7月5日，開(kāi)會(huì)召集500多家酒企，推出半年專(zhuān)項(xiàng)治理方案，年份酒標(biāo)注要第三方認(rèn)證，違規(guī)上黑名單移交司法。

這不是頭一次整治，2022年“亮劍行動(dòng)”取締過(guò)622家小作坊，2023年有管理辦法，2025年6月1日新國(guó)標(biāo)GB/T 10781.4-2024實(shí)施，對(duì)醬香型白酒純糧要求更嚴(yán)。

規(guī)則得落到實(shí)處，年份可驗(yàn)證，溯源可追蹤，違規(guī)可見(jiàn)可懲。平臺(tái)也該動(dòng)起來(lái)，對(duì)酒類(lèi)帶貨審核前置，動(dòng)態(tài)攔截敏感詞，違規(guī)清場(chǎng)移交。

行業(yè)協(xié)會(huì)的自律倡議不能光發(fā)文，得把認(rèn)證抽檢不良名單公開(kāi)。正規(guī)企業(yè)被假貨擠壓得喘不過(guò)氣，這次曝光是機(jī)會(huì)，讓他們挺直腰桿。消費(fèi)者也得長(zhǎng)點(diǎn)心，別總圖便宜，天上掉餡餅的事兒少。

避坑小竅門(mén)，別再上當(dāng)了

話(huà)說(shuō)回來(lái)，普通人買(mǎi)酒怎么避雷？央視和專(zhuān)家給了幾招。先看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表，正規(guī)醬香型是GB/T 26760，濃香型GB/T 10781.1，配料只寫(xiě)水和糧食，沒(méi)食用酒精或添加劑。

酒精勾兌的常用GB/T 20821或20822，配料里有酒精食品添加劑，就別碰。警惕低價(jià)坤沙，正品糧食成本40元起，加上其他至少50元一瓶，19.9元十年窖藏肯定假。簡(jiǎn)單辨別，倒杯里看酒花，真酒細(xì)膩均勻消得慢，假酒大而疏快散。

嘗一口，真酒醇厚回甘無(wú)刺鼻，假酒辣苦喝后頭暈。隔夜聞，真酒留糧香，假酒只剩酒精味。

渠道選大商超、正規(guī)煙酒店或品牌旗艦店，有保障維權(quán)容易。平臺(tái)帶貨得公示標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)報(bào)告，消費(fèi)者多問(wèn)多查。白酒本是文化，可別讓假貨毀了名聲。誠(chéng)信是本，靠科技狠活騙錢(qián)，早晚玩完。希望這次整治能讓市場(chǎng)干凈點(diǎn)，大家喝得踏實(shí)。