2025年是酒業(yè)持續(xù)分化的一年，在白酒面臨行業(yè)調(diào)整、業(yè)績(jī)下滑的同時(shí)，養(yǎng)生酒卻趁著時(shí)代的東風(fēng)，發(fā)展一片向好。2025年養(yǎng)生酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)超過580億元，較2024年進(jìn)一步擴(kuò)大，成為酒類市場(chǎng)中增長(zhǎng)最快的品類之一。

頭部品牌如勁牌預(yù)計(jì)2025年勁酒全年銷售額增幅約為20%，這背后反映的是龐大的需求量，這絕非一家公司能承接的，可清晰預(yù)見未來，更多養(yǎng)生酒將因勢(shì)而起。

養(yǎng)生酒正站在歷史交匯的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，一方面，國(guó)民健康意識(shí)的覺醒為其注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。隨著生活水平的提升，消費(fèi)者不再滿足于單純的飲酒助興，而是更傾向于選擇兼具口感與健康價(jià)值的飲品。養(yǎng)生酒以藥食同源的傳統(tǒng)配方為基底，將養(yǎng)生理念融入日常飲酒場(chǎng)景，恰好契合了這一需求升級(jí)趨勢(shì)。同時(shí)，“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的推進(jìn)，也為養(yǎng)生酒酒賽道創(chuàng)造了前所未有的政策環(huán)境。

另一方面，養(yǎng)生酒行業(yè)持續(xù)分化，與白酒行業(yè)的調(diào)整形成鮮明對(duì)比，呈現(xiàn)出強(qiáng)者愈強(qiáng)、新者突圍的格局。頭部品牌憑借多年積累的品牌認(rèn)知度和渠道優(yōu)勢(shì)，不斷通過產(chǎn)品升級(jí)鞏固市場(chǎng)地位。

因此，對(duì)于老牌養(yǎng)生酒椰島而言，這是復(fù)興老牌榮光的最佳時(shí)機(jī)。

一方面是宏觀趨勢(shì)與椰島的補(bǔ)位機(jī)遇。當(dāng)勁酒以超高的市場(chǎng)規(guī)模一騎絕塵，茅臺(tái)、五糧液等巨頭紛紛入局時(shí)，市場(chǎng)仍需要第二、第三名。椰島鹿龜酒作為曾獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱號(hào)、擁有全國(guó)性知名度的老品牌，其“鹿龜滋補(bǔ)”的傳統(tǒng)品牌認(rèn)知形象與當(dāng)下“日常養(yǎng)生”、“禮品饋贈(zèng)”的核心消費(fèi)場(chǎng)景天然契合。行業(yè)爆發(fā)為它擺脫區(qū)域性局限，重回全國(guó)性品牌陣營(yíng)提供了絕佳的外部環(huán)境。

另一方面是消費(fèi)變遷與椰島的契合潛力。當(dāng)下年輕群體增長(zhǎng)迅猛、女性消費(fèi)者增速明顯等趨勢(shì)增長(zhǎng)，看似沖擊傳統(tǒng)，實(shí)則也是機(jī)遇。椰島的產(chǎn)品矩陣中，除了經(jīng)典鹿龜酒，有培育、挖掘新生代消費(fèi)群體的椰島海王酒，也有布局醬酒賽道的貴臺(tái)酒，完整的產(chǎn)品矩陣為其進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、推出更年輕化、功能細(xì)分的子品牌或系列提供了品牌基礎(chǔ)和品類延展空間。

在海南這座寶島上，椰島可謂占據(jù)了“地利”條件，形成了其參與競(jìng)爭(zhēng)的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

首先是獨(dú)特的原料資源與地理標(biāo)識(shí)。“椰島”品牌本身即與海南深度綁定。海南作為熱帶島嶼，擁有豐富且獨(dú)特的藥食同源資源，這為椰島研發(fā)具有地域特色的養(yǎng)生酒配方提供了天然素材庫(kù)。其核心產(chǎn)品“鹿龜酒”的“龜”元素，也與海南的地域文化符號(hào)相關(guān)聯(lián)。這種產(chǎn)地稀缺性是內(nèi)陸品牌難以復(fù)制的故事素材。

其次是深厚的區(qū)域品牌認(rèn)知與情感資產(chǎn)。在華南地區(qū)，尤其是海南及兩廣，椰島鹿龜酒經(jīng)過數(shù)十年的市場(chǎng)耕耘，擁有極高的品牌知名度和消費(fèi)忠誠(chéng)度。其中，華東與華南是養(yǎng)生酒主要消費(fèi)市場(chǎng)，這意味著椰島的大本營(yíng)市場(chǎng)本身就是一個(gè)高價(jià)值市場(chǎng)。這種區(qū)域市場(chǎng)的深厚根基，是其進(jìn)行全國(guó)化復(fù)拓時(shí)最穩(wěn)固的“根據(jù)地”和現(xiàn)金流來源。

最后是自貿(mào)港政策下的潛在戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。海南建設(shè)自由貿(mào)易港，在貿(mào)易、投資等方面享有特殊政策。這為椰島未來引入國(guó)際優(yōu)質(zhì)原料、進(jìn)行技術(shù)合作、乃至探索免稅渠道銷售提供了潛在的便利，可能成為其實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)的一張“政策王牌”。

在這三重優(yōu)勢(shì)下，海南椰島或許將有望扭轉(zhuǎn)此前的發(fā)展頹勢(shì)，在養(yǎng)生酒的黃金賽道上重新煥發(fā)老牌品牌的生機(jī)。依托海南自貿(mào)港的政策紅利，深耕區(qū)域市場(chǎng)，深挖地域稀缺性、原料天然性與文化傳承性，將成為其品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵支點(diǎn)，助力其在群雄逐鹿的養(yǎng)生酒市場(chǎng)中，重新占據(jù)屬于老牌養(yǎng)生酒的一席之地。

與“天時(shí)”、“地利”不同，“人和”強(qiáng)調(diào)企業(yè)的主動(dòng)作為。對(duì)于椰島而言，近年來一系列的深刻改革，正是其扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)、重獲競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵人為因素。

椰島的“人和”優(yōu)勢(shì)，首先建立在治理結(jié)構(gòu)穩(wěn)定與戰(zhàn)略方向清晰化的基礎(chǔ)上。2023年，海口市國(guó)資重新獲得公司控股權(quán)。此舉結(jié)束了此前股權(quán)動(dòng)蕩、戰(zhàn)略搖擺的局面。隨后，公司組建了新的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，并開啟了垂直化、高效化的組織架構(gòu)改革，建立了更穩(wěn)定的治理結(jié)構(gòu)。

在公開場(chǎng)合，董事長(zhǎng)段守奇曾多次強(qiáng)調(diào)公司將堅(jiān)持 “錨定大健康賽道，回歸做酒初心”，并集中全部資源深耕養(yǎng)生酒領(lǐng)域。這標(biāo)志著公司從過去盲目多元化的陷阱中抽身，決心在核心賽道上重振旗鼓。

穩(wěn)定的國(guó)資背景帶來了信用背書和資源支持，而清晰的聚焦戰(zhàn)略則讓公司有限的資源能夠更加集中，避免內(nèi)耗，為長(zhǎng)期深耕養(yǎng)生酒市場(chǎng)提供了穩(wěn)定的治理和戰(zhàn)略基礎(chǔ)。

其次是建立在產(chǎn)品與技術(shù)創(chuàng)新上。為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，椰島在產(chǎn)品端推行了“守正創(chuàng)新”的雙軌改革。椰島結(jié)合市場(chǎng)化需要，對(duì)核心產(chǎn)品椰島鹿龜酒進(jìn)行了迭代，推出了“甄選版”等升級(jí)產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

此外，公司還積極開發(fā)新類目。椰島聯(lián)合商源共同研發(fā)草本醬酒，該產(chǎn)品以醬酒為基酒，加入藥食同源的草本原料，打造了一個(gè)兼具醬酒風(fēng)味和健康訴求的新品類。這類創(chuàng)新是對(duì)“養(yǎng)生酒”形態(tài)的大膽探索，有望在擁擠的賽道中開辟差異化細(xì)分市場(chǎng)，吸引追求健康的商務(wù)政務(wù)人群。

作為商源集團(tuán)董事長(zhǎng)，朱躍明在酒類流通領(lǐng)域深耕多年，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)精準(zhǔn)判斷、渠道資源整合能力及品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)極具行業(yè)影響力。商源與椰島的深度合作，或?qū)⒁l(fā)“蝴蝶效應(yīng)”，借助其強(qiáng)大的線下渠道，優(yōu)化傳播策略，若后續(xù)形成示范效應(yīng)，或?qū)⑽鄡?yōu)質(zhì)資源向椰島傾斜。

最后在銷售與品牌層面，椰島也進(jìn)行了一系列調(diào)整。公司重建了經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，并建立了更具市場(chǎng)化、專業(yè)化的銷售團(tuán)隊(duì)，實(shí)施更具激勵(lì)性的銷售政策，這將有助于提升市場(chǎng)執(zhí)行力。在此前的全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上，公司提出以 “生態(tài)圈運(yùn)營(yíng)”模式，在極大程度上整合資源，深化與經(jīng)銷商的戰(zhàn)略協(xié)同，實(shí)現(xiàn)從單打獨(dú)斗轉(zhuǎn)向協(xié)同作戰(zhàn)，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力。

總而言之，椰島在“人和”方面的努力清晰可見。通過治理重構(gòu)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定，通過戰(zhàn)略與產(chǎn)品創(chuàng)新找到了焦點(diǎn)，通過渠道改革提升了效能。這些內(nèi)部變革，是它把握行業(yè)“天時(shí)”、發(fā)揮地域“地利”的前提，也是其能否在百億養(yǎng)生酒市場(chǎng)中重新分得蛋糕的核心變量。

在健康中國(guó)戰(zhàn)略賦能下，消費(fèi)需求向“健康飲酒”升級(jí)，推動(dòng)養(yǎng)生酒成為酒類增長(zhǎng)最快的黃金賽道。椰島等老牌企業(yè)將乘著時(shí)代的東風(fēng)，深挖品牌內(nèi)涵，迸發(fā)出前所未有的潛力。在這片融合傳統(tǒng)養(yǎng)生與現(xiàn)代需求的藍(lán)海，將見證行業(yè)爆發(fā)與老牌復(fù)興的雙重奇跡。