中國商報(bào)（記者 馬嘉 文/圖）1月6日，在第十二屆中國商業(yè)創(chuàng)新大會(huì)健康中國高峰論壇期間，河南華醫(yī)中醫(yī)中藥研究院院長(zhǎng)問艷龍接受了中國商報(bào)記者的采訪。在他看來，我國保健食品行業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的認(rèn)知重塑與價(jià)值回歸，未來的競(jìng)爭(zhēng)將是科學(xué)與信任的雙重較量。

“在由消費(fèi)升級(jí)與人口結(jié)構(gòu)變化共同驅(qū)動(dòng)的‘大健康’浪潮中，保健食品行業(yè)有多副‘面孔’：一面是日益龐大的銀發(fā)群體對(duì)慢病管理的剛性需求，一面是年輕群體對(duì)便捷、天然養(yǎng)生方式的熱衷追捧；一面是不斷凈化的市場(chǎng)環(huán)境，還有一面是科技賦能產(chǎn)品創(chuàng)新、傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科學(xué)的深度融合�！眴柶G龍說。

河南華醫(yī)中醫(yī)中藥研究院院長(zhǎng)問艷龍。

厘清產(chǎn)品本質(zhì) 做消費(fèi)者健康管理的幫手

“提到保健食品，很多人容易走入兩個(gè)極端：要么神化它，指望它包治百病；要么污名化它，認(rèn)為全是騙局。”訪談伊始，問艷龍首先強(qiáng)調(diào)了一個(gè)必須厘清的核心認(rèn)知，“保健食品不是藥品，更不是神藥。它的本質(zhì)定位，是日常健康管理的輔助手段，是‘健康幫手’�！�

問艷龍認(rèn)為，保健食品行業(yè)的長(zhǎng)青之道，在于精準(zhǔn)匹配不同群體的健康需求，并始終恪守科學(xué)底線。當(dāng)前行業(yè)的轉(zhuǎn)型，正是“消費(fèi)認(rèn)知提升”與“科研技術(shù)進(jìn)化”雙向奔赴的結(jié)果。“過去是‘泛功能滋補(bǔ)’，聽說什么好就買什么；現(xiàn)在是‘精準(zhǔn)化養(yǎng)生’，消費(fèi)者更關(guān)注產(chǎn)品是否有明確的科學(xué)依據(jù)和針對(duì)性的功能指向，比如明確區(qū)分增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂等不同功能�！�

問艷龍深刻感受到市場(chǎng)正在分裂與重構(gòu)�！袄夏耆说男枨笾苯佣鴺闼兀夯ǜ俚腻X，切實(shí)解決健康問題。他們不是消費(fèi)的弱勢(shì)群體，而是經(jīng)驗(yàn)豐富的評(píng)判者。單純靠夸大宣傳、禮品誘惑，只能得到一時(shí)的銷量，但無法建立長(zhǎng)期信任。他們只是年紀(jì)大了，并不糊涂�！睘榇耍钠髽I(yè)堅(jiān)持實(shí)體店體驗(yàn)式營銷，通過專業(yè)器械體驗(yàn)、長(zhǎng)期服務(wù)跟進(jìn)建立口碑。

一端是“銀發(fā)剛需”，另一端則是勢(shì)不可擋的“年輕化”趨勢(shì)。在問艷龍看來，年輕人追捧保健食品，是“預(yù)防大于治療”健康理念的普及與下沉�！八麄冏非蟊憬莼�、零食化、高顏值，討厭煩瑣。這倒逼行業(yè)從傳統(tǒng)瓶罐湯劑，向功能性軟糖、便攜口服液、即飲飲品等新形態(tài)快速轉(zhuǎn)型�！彼e例稱，像益生菌、褪黑素等產(chǎn)品之所以受青睞，正是因?yàn)槠浞夏贻p人“輕松養(yǎng)生”的心理。要爭(zhēng)取年輕群體，必須在確保功效與安全的前提下，在產(chǎn)品形態(tài)和消費(fèi)體驗(yàn)上做足創(chuàng)新文章。

嚴(yán)管與創(chuàng)新并行 保健食品行業(yè)走向“價(jià)值增長(zhǎng)”

問艷龍?zhí)寡�，保健食品行業(yè)在經(jīng)歷了粗放生長(zhǎng)后，確實(shí)存在“劣幣驅(qū)逐良幣”的陣痛。他認(rèn)為，政策的“嚴(yán)”與市場(chǎng)的“活”并不矛盾，反而是行業(yè)從“規(guī)模增長(zhǎng)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值增長(zhǎng)”的必由之路。

“監(jiān)管本質(zhì)上是‘扶優(yōu)汰劣’�！眴柶G龍分析，注冊(cè)備案雙軌制、嚴(yán)格的功能宣稱管理、高頻次的專項(xiàng)整治，雖然提高了行業(yè)門檻，但最終目的是淘汰那些打擦邊球、以次充好、擾亂市場(chǎng)的企業(yè)，為真正重視研發(fā)、品質(zhì)和長(zhǎng)期價(jià)值的企業(yè)騰出發(fā)展空間。

對(duì)于企業(yè)而言，破局之道在于“內(nèi)外兼修”。對(duì)外，要徹底摒棄虛假宣傳思維，將“小藍(lán)帽”標(biāo)志真正視為合規(guī)的“身份證”和品質(zhì)的承諾，而非營銷噱頭。對(duì)內(nèi)，則要加大研發(fā)投入，夯實(shí)科學(xué)基礎(chǔ)。“產(chǎn)品研發(fā)的未來趨勢(shì)是‘天然+科學(xué)’，要用現(xiàn)代技術(shù)解析清楚傳統(tǒng)食藥材的功效機(jī)理，實(shí)現(xiàn)從‘經(jīng)驗(yàn)傳承’到‘科學(xué)驗(yàn)證’的升級(jí)，這是本土品牌構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵�！眴柶G龍說。

如今，以問艷龍為首的企業(yè)已鏈接全國超2000家合作門店，不僅為大眾提供健康產(chǎn)品與服務(wù)，也為許多創(chuàng)業(yè)者提供了發(fā)展平臺(tái)�！斑@項(xiàng)事業(yè)早已超越商業(yè)本身。它關(guān)乎信任，關(guān)乎責(zé)任。我們的目標(biāo)是良性地發(fā)展下去，幫助更多普通人解決力所能及的健康問題，也幫助更多有志于此的年輕人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想�！眴柶G龍說。

在健康中國戰(zhàn)略的宏偉藍(lán)圖下，正如問艷龍所堅(jiān)信的，唯有以科學(xué)為基石、以誠信為紐帶，深刻理解并真誠服務(wù)每一類消費(fèi)群體，行業(yè)才能穿越周期，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的“價(jià)值增長(zhǎng)”，真正成為國民健康生活中值得信賴的“幫手”。