如果評選沈陽美食界的“卷王”商場，那一定非鐵西萬象匯莫屬。

在這個競爭異常激烈的商場里，不少餐飲品牌開業(yè)不到一年便悄然離場，讓偶爾來逛街的顧客直呼“找不著北”——之前愛喝的奶茶、常去的小店，怎么突然不見了？兵哥豌豆面、松月樓、鶴所、小金金……它們都去哪了？

一問才知道，有些鋪位甚至已經(jīng)換了兩次招牌。

這就是鐵西萬象匯的負(fù)二層。這里聚集了多家東北首店、遼寧首店，品牌更新速度穩(wěn)居本地商場前列，“首店效應(yīng)”與“快閃節(jié)奏”同步上演。新店開業(yè)時，往往憑借新穎概念或強(qiáng)勢宣傳吸引大排長龍，人氣爆棚；可若一段時間后業(yè)績未達(dá)預(yù)期，便會被迅速替換，毫不留情。這種高效甚至略顯無情的迭代機(jī)制，既造就了鐵西萬象匯負(fù)二層永不疲倦的新鮮感，也折射出當(dāng)下餐飲行業(yè)極致而殘酷的競爭生態(tài)。

最近，鐵西萬象匯里的和府撈面突然閉店，讓不少愛吃面的顧客頗感意外：“元旦剛剛吃過，居然黃了？”畢竟這家店平時人流不少，而且和府撈面作為市值約70億、在全國80多個城市擁有超600家門店的連鎖品牌，撤離顯得尤為突然。

有網(wǎng)友猜測，和府撈面的撤離或許與前段時間開業(yè)的“王繁星面館”有關(guān)，同為面食賽道，客群重疊，競爭在所難免。這也從側(cè)面印證了鐵西萬象匯賽道之擁擠：即便是有規(guī)模的大型連鎖品牌，若不能持續(xù)吸引顧客，也同樣面臨出局的風(fēng)險。

目前，和府撈面原址已被“阿元來了”圍擋。這家號稱“遼寧首店”的餐飲品牌，將主打鹵肉飯、鹽酥雞等臺灣美食。

有趣的是，大連華南萬象匯和沈陽三臺子萬象匯此前早已出現(xiàn)“阿元來了”的圍擋，但沒想到鐵西萬象匯后來居上，竟搶先拿下了“遼寧首店”的稱號。這一細(xì)節(jié)，再次凸顯了鐵西萬象匯在品牌爭奪與開業(yè)效率上的“卷”——不僅是品牌之間的競爭，更是商場之間對首發(fā)資源與時效的明爭暗斗。

鐵西萬象匯，是真的太能“卷”了！這股“卷”力，或許正是它在沈陽商業(yè)市場中持續(xù)保持高熱度的核心密碼；也正因如此，它才當(dāng)之無愧地成為了沈陽眼下最火爆的商場。

（文中部分圖片來源于小紅書）