最近，車?yán)遄觾r(jià)格大幅下跌的消息引發(fā)廣泛關(guān)注，成為大家熱議的話題。與此同時(shí)， “車?yán)遄雍屎谒亍薄俺攒嚴(yán)遄訒?huì)拉肚子” 等說(shuō)法也甚囂塵上，# 車?yán)遄颖┑谝慌芎φ叱霈F(xiàn) #相關(guān)討論持續(xù)升溫。這些傳言究竟是真是假，讓我們一起來(lái)一探究竟。

針對(duì)公眾熱議的車?yán)遄优c褪黑素關(guān)聯(lián)問(wèn)題，陸軍軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任袁僑英給出了專業(yè)解讀。車?yán)遄又械耐屎谒厥瞧渥陨砑?xì)胞通過(guò)色氨酸代謝通路合成的天然物質(zhì)，它對(duì)于植物來(lái)說(shuō)，核心作用是幫助植物適應(yīng)環(huán)境、維持生存，屬于植物的 “防御與調(diào)節(jié)物質(zhì)”。

那么，吃車?yán)遄诱娴哪苤邌?？袁僑英表示，雖有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示食用車?yán)遄訑z取的褪黑素可進(jìn)入血液循環(huán)，但實(shí)際攝入劑量有限。車?yán)遄又型屎谒睾繕O低，每 100 克車?yán)遄又?，褪黑素含量通常僅為 1.5 - 1.8 微克。而成人褪黑素治療劑量一般為 0.5 - 10 毫克，若想通過(guò)食用車?yán)遄舆_(dá)到治療劑量，需攝入成噸的車?yán)遄樱诂F(xiàn)實(shí)中這顯然是難以實(shí)現(xiàn)的，所以吃車?yán)遄雍茈y達(dá)到治療失眠的效果。

成都市疾病預(yù)防控制中心主任醫(yī)師何志凡也補(bǔ)充說(shuō)明，車?yán)遄樱ㄌ饳烟遥┎糠制贩N確實(shí)能檢測(cè)到褪黑素，但其含量低于 “近親” 酸櫻桃，且不同品種、種植環(huán)境的車?yán)遄?，褪黑素含量差異顯著。因此，不能簡(jiǎn)單地將 “吃車?yán)遄印?與 “補(bǔ)充褪黑素” 劃等號(hào)。

再來(lái)說(shuō)說(shuō) “吃車?yán)遄訒?huì)拉肚子” 這一傳言。其實(shí)，這背后是有一些科學(xué)原因的。車?yán)遄痈缓攀忱w維和山梨糖醇，過(guò)量攝入會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生高滲透壓，吸收更多水分，并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，這就容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹和腹痛等不適癥狀。此外，車?yán)遄涌偤橇考s為 12.8 克 / 100 克，其中約 5.3 克為果糖，對(duì)于果糖不耐受人群來(lái)說(shuō)，食用過(guò)多車?yán)遄泳涂赡艹霈F(xiàn)拉肚子的情況。而且冬天氣溫低，車?yán)遄颖旧頊囟容^涼，胃腸道敏感人群食用后也可能出現(xiàn)腹瀉癥狀。

說(shuō)完這些傳言，我們?cè)賮?lái)聊聊車?yán)遄觾r(jià)格暴跌的原因。近期車?yán)遄觾r(jià)格大幅下跌，主要是因?yàn)檫M(jìn)口量大幅增加。智利車?yán)遄俞槍?duì)中國(guó)市場(chǎng)提高了產(chǎn)能，同時(shí)物流效率提升，運(yùn)輸成本下降，使得市場(chǎng)上車?yán)遄拥墓?yīng)量充足。而消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)也更加理性，商家為了促進(jìn)銷售，便調(diào)低了價(jià)格。

車?yán)遄觾r(jià)格暴跌雖讓部分商家或種植戶受到影響，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可能有了更多品嘗美味的機(jī)會(huì)。不過(guò)，在享受車?yán)遄用牢兜耐瑫r(shí)，也要理性看待關(guān)于它的各種傳言，科學(xué)飲食。你對(duì)車?yán)遄觾r(jià)格暴跌和這些傳言有什么看法呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享。