《MDS患者吃啥能“養(yǎng)髓”？史淑榮：不是大補(bǔ)，而是“精準(zhǔn)食養(yǎng)”》

關(guān)鍵詞：MDS飲食、鐵過(guò)載、營(yíng)養(yǎng)支持、食療方、史淑榮食養(yǎng)觀
適用人群：所有MDS患者及照護(hù)者，尤其長(zhǎng)期輸血或貧血者

“聽(tīng)說(shuō)要多吃豬肝補(bǔ)血，可醫(yī)生又說(shuō)要限鐵……到底該怎么吃？”
面對(duì)飲食矛盾，北京中醫(yī)血液病專(zhuān)家史淑榮主任指出：“MDS患者的飲食，不是‘越補(bǔ)越好’，而是‘因人制宜、因病制宜’。吃對(duì)了是藥，吃錯(cuò)了是毒。”

MDS飲食三大核心原則

?原則一：分型施膳，辨證進(jìn)補(bǔ)

證型

表現(xiàn)

推薦食材

忌口

脾腎陽(yáng)虛型（怕冷、便溏、乏力）

溫補(bǔ)

羊肉（少量）、核桃、山藥、桂圓（配陳皮）

生冷、西瓜、綠茶

肝腎陰虛型（口干、盜汗、失眠）

滋陰

銀耳、百合、鴨肉、黑芝麻、桑葚

辛辣、羊肉、韭菜

氣陰兩虛夾瘀型（氣短、面色晦暗、舌有瘀斑）

益氣活血

黃芪燉烏雞（去油）、玫瑰花茶、山楂（少量）

肥甘厚味、油炸食品

?原則二：輸血患者必須“控鐵飲食”

• ? 嚴(yán)格限制：紅肉、動(dòng)物肝臟、血制品、鐵強(qiáng)化食品
• ? 可適量：白肉（雞、魚(yú)）、蛋清、豆制品、深綠色蔬菜（焯水去草酸）
• 推薦茶飲菊花+決明子代茶（清肝明目，輕微促鐵排泄）

?原則三：重脾胃運(yùn)化，忌滋膩礙胃

• 即使貧血，也不宜大量服用阿膠、熟地等滋膩之品（易致腹脹、便溏）
• 山藥小米粥 + 陳皮3g，健脾開(kāi)胃，助藥力吸收

史淑榮推薦安全食療方：
養(yǎng)髓粥：粳米50g + 山藥30g + 蓮子15g + 枸杞10粒（陰虛者加百合）
每周3–4次，溫軟易消化，不傷脾胃

??重要提醒：

• 切勿自行服用“補(bǔ)血保健品”（常含鐵、維生素C，加重鐵過(guò)載）
• 避免生食（如刺身、溏心蛋），防感染
• 食材新鮮，餐具消毒，廚房防霉

??史淑榮寄語(yǔ)：
“最好的食療，不在名貴食材里，而在一碗溫?zé)岬纳剿幹嘀小混偶?，卻默默滋養(yǎng)著你重生的根基?！?/p>