2026年開年，中國零售行業(yè)傳來重磅消息——1月6日，湖南鳴鳴很忙商業(yè)連鎖股份有限公司正式通過港交所聆訊，距離登頂“港股量販零食第一股”僅一步之遙。

這則消息不僅刷爆了零售圈，更讓無數(shù)消費者和加盟商心頭一熱：那個家門口隨處可見的零食店，如今要登上資本市場的大舞臺了。

從2017年長沙街頭的第一家“零食很忙”門店，到2023年與“趙一鳴零食”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組建鳴鳴很忙集團(tuán)，再到如今坐擁19517家門店、覆蓋全國28個省份的零售巨頭，短短7年時間，鳴鳴很忙完成了一場堪稱教科書級別的逆襲。

它的上市，不僅是一家企業(yè)的里程碑，更標(biāo)志著量販零食行業(yè)正式邁入資本化時代。

今天，我們就來拆解鳴鳴很忙的成長密碼，看看它憑什么能在激烈的行業(yè)競爭中脫穎而出，成為資本眼中的香餑餑。

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從區(qū)域黑馬到全國霸主的進(jìn)化之路

鳴鳴很忙的崛起，從來不是一蹴而就的偶然，而是一場精準(zhǔn)布局、步步為營的戰(zhàn)略演進(jìn)。故事的起點，要從兩個扎根區(qū)域的零食品牌說起。

2017年，“零食很忙”在湖南長沙誕生，憑借“省錢就逛零食很忙”的價值主張，迅速抓住了下沉市場的消費需求；2019年，“趙一鳴零食”在江西宜春成立，以同樣的平價策略在南方市場站穩(wěn)腳跟。

彼時的量販零食賽道尚處萌芽階段，區(qū)域品牌各自為戰(zhàn)，而鳴鳴很忙的前身們，已經(jīng)找準(zhǔn)了“薄利多銷、價值回歸”的核心打法。

真正的轉(zhuǎn)折點出現(xiàn)在2023年11月，兩大區(qū)域龍頭完成合并，鳴鳴很忙集團(tuán)正式成立。這場整合并非簡單的規(guī)模疊加，而是通過統(tǒng)一組織架構(gòu)、共享供應(yīng)鏈資源、標(biāo)準(zhǔn)化運營流程，實現(xiàn)了“南北呼應(yīng)”的全國布局格局。

合并前，雙品牌合計門店不足9000家；合并后僅1年多時間，門店數(shù)量就突破1.9萬家，簽約門店更是突破2萬大關(guān)，創(chuàng)造了零售行業(yè)的擴(kuò)張奇跡。

數(shù)據(jù)是最好的證明。截至2025年9月30日，鳴鳴很忙前三季度實現(xiàn)零售額661億元，同比增長74.5%，這一數(shù)字甚至超過了2024年全年的555億元；營收463.71億元，同比增長75.2%；經(jīng)調(diào)整凈利潤18.10億元，同比大幅增長240.8%?；仡欉^往三年，其業(yè)績增長更是堪稱爆炸：2022年至2024年，收入從42.86億元飆升至393.44億元，兩年增長8.6倍，復(fù)合年增速達(dá)203.0%；經(jīng)調(diào)整凈利潤從0.82億元增至9.13億元，盈利規(guī)模擴(kuò)大10倍以上。

根據(jù)弗若斯特沙利文報告，按2024年休閑食品飲料產(chǎn)品GMV計，鳴鳴很忙已超越所有競爭對手，成為中國最大的連鎖零售商。

從長沙到全國，從單品牌到雙品牌協(xié)同，鳴鳴很忙用七年時間完成了從區(qū)域黑馬到全國霸主的蛻變。而這場蛻變的背后，離不開它對下沉市場的深刻理解，更離不開一套成熟的商業(yè)模式支撐。

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三重革命鑄就萬店帝國的堅實根基

在量販零食行業(yè)，“薄利多銷”是共識，但真正能把這套邏輯玩到極致的，唯有鳴鳴很忙。究其根本，在于它完成了理念、模式、落地的三重革命，構(gòu)建起別人難以復(fù)制的核心競爭力。

第一重革命：理念革命——不做“下沉降級”，只做“需求精準(zhǔn)匹配”。很多品牌進(jìn)入下沉市場，都陷入了“低價低質(zhì)”的誤區(qū)，但鳴鳴很忙從一開始就明確：下沉市場的消費者要的不是廉價，而是高質(zhì)價比。

為此，它拒絕“下沉專供低質(zhì)貨”，轉(zhuǎn)而聯(lián)合洽洽、衛(wèi)龍等大牌推出“專屬規(guī)格款”：同樣品質(zhì)的100g裝香瓜子，流通款賣5元，鳴鳴忙忙定制款壓縮包裝成本后只賣3.5元，完美適配縣域用戶“單次少買、高頻復(fù)購”的習(xí)慣。

在場景布局上，它也摒棄了城市零食店的“網(wǎng)紅陳列”，在縣城店增設(shè)“散裝稱重區(qū)”，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)店疊加本地農(nóng)特產(chǎn)周邊，讓門店真正融入當(dāng)?shù)叵M場景。這種“不降級、只匹配”的理念，讓鳴鳴很忙在下沉市場跳出了低價內(nèi)卷，用品質(zhì)性價比抓住了66%的縣域用戶。

第二重革命：模式革命——雙品牌互補+輕資產(chǎn)賦能的共贏生態(tài)。鳴鳴很忙的萬店擴(kuò)張，靠的不是盲目加盟，而是一套“讓加盟商掙錢”的共贏模式。

首先是雙品牌區(qū)域互補，零食很忙錨定中部縣域，趙一鳴零食覆蓋南方鄉(xiāng)鎮(zhèn)，合并后精準(zhǔn)填補了區(qū)域空白，實現(xiàn)了全國市場的無死角覆蓋。

更關(guān)鍵的是，它徹底顛覆了傳統(tǒng)連鎖品牌依賴加盟費盈利的模式，自2024年起，全面免去了旗下雙品牌的加盟費、管理費，99.3%的收入來自向門店銷售商品，從根源上實現(xiàn)了品牌與加盟商的利益綁定。

為了讓加盟商真正賺到錢，鳴鳴很忙構(gòu)建了全生命周期的賦能體系：加盟商僅需20萬啟動資金（含裝修），總部就會提供AI商圈分析選址，精準(zhǔn)匹配3公里內(nèi)的社區(qū)、學(xué)校等優(yōu)質(zhì)點位；7天總部培訓(xùn)+12天門店實訓(xùn)，搭配智能收銀系統(tǒng)，讓新手加盟商也能快速上手；線上線下雙巡店機(jī)制+超3萬套可視化門店陳列模板，確?！叭f店如一”的消費體驗。

這套輕資產(chǎn)賦能模式，讓鳴鳴很忙的單店回本周期壓縮至6-8個月，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均的12個月，也難怪越來越多的加盟商選擇加入，甚至開展多店經(jīng)營。

第三重革命：落地革命——數(shù)據(jù)+標(biāo)準(zhǔn)的全鏈路效率閉環(huán)。萬店規(guī)模的根基，在于“可復(fù)制、可迭代”的落地能力，而鳴鳴很忙的秘訣就是數(shù)字化與標(biāo)準(zhǔn)化的深度融合。

在選品上，它依托2024年超16億筆的門店訂單數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)捕捉消費趨勢，每月平均上新數(shù)百款產(chǎn)品，河南店重點增加辣條SKU占比，廣東店側(cè)重膨化食品，實現(xiàn)“千店千面”的精準(zhǔn)適配。

在供應(yīng)鏈上，它構(gòu)建了“直連廠商-集中倉儲-高效配送”的全鏈路體系，直接對接上游生產(chǎn)商，減少中間環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)品平均價格較線下超市同類產(chǎn)品便宜約25%。

目前，鳴鳴很忙已在全國布局48大智能化倉儲物流中心，總占地面積超106.5萬㎡，實現(xiàn)300公里范圍內(nèi)24小時配送，2024年存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)僅11.6天，倉儲物流成本占總收入的1.7%，均處于行業(yè)領(lǐng)先水平。

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從價格戰(zhàn)到價值戰(zhàn)，引領(lǐng)量販零食3.0時代

如果說理念和模式是鳴鳴很忙的立足之本，那么推動行業(yè)從“價格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“價值戰(zhàn)”，則是它成為行業(yè)領(lǐng)袖的關(guān)鍵。

隨著消費升級趨勢向下沉市場滲透，低價已不再是唯一訴求，健康、透明、便捷成為新的關(guān)鍵詞，而鳴鳴很忙早已提前布局，開啟了量販零食的3.0時代。

2025年2月，鳴鳴很忙在北京水立方舉行“省錢發(fā)布會”，正式推出自有品牌，成為量販零食行業(yè)首個推出自有品牌的企業(yè)。

這一舉措，標(biāo)志著它從“渠道整合者”向“價值創(chuàng)造者”的轉(zhuǎn)型。自有品牌涵蓋紅標(biāo)、金標(biāo)兩大系列，紅標(biāo)系列主打極致性價比，用1.9元/600ml的無糖烏龍茶、2.5元/盒的純牛奶擊穿行業(yè)底價；金標(biāo)系列聚焦品質(zhì)升級，9.9元/50g的拇指風(fēng)干牛肉選用南美草飼牛肉，蛋白質(zhì)含量高達(dá)49.4克，品質(zhì)遠(yuǎn)超同類產(chǎn)品。

更值得稱道的是，鳴鳴很忙在產(chǎn)品安全和信息透明度上樹立了全新標(biāo)準(zhǔn)。所有自有品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)工廠均安裝24小時監(jiān)控設(shè)備，消費者只需掃碼就能實時查看生產(chǎn)過程，實現(xiàn)“指尖透明”。

早在2024年10月，它就主動推動廠商去除脫氫乙酸鈉，助力行業(yè)健康發(fā)展；未來，它還將攜手權(quán)威機(jī)構(gòu)推動“健康指數(shù)”標(biāo)識體系建設(shè)，讓消費者購物更安心。

這種對品質(zhì)和安全的堅守，正是量販零食3.0時代的核心要義——真正的性價比不是犧牲品質(zhì)，而是通過供應(yīng)鏈革命將冗余成本轉(zhuǎn)化為消費者價值。

與此同時，鳴鳴很忙還在不斷拓展消費場景，推動門店升級。3.0店型新增了百貨日化、文具潮玩、烘焙、雞蛋等多元化產(chǎn)品，增設(shè)鮮食和低溫凍品專區(qū)，打造“分鐘級民生剛需”消費場景：早上3分鐘就能搞定包子、牛奶的早餐組合，半夜餓了有微波爐即食區(qū)，讓零食店變成了一站式便民生活中心。

這種場景創(chuàng)新，不僅提升了門店的客流量和復(fù)購率，更拓寬了量販零食行業(yè)的發(fā)展邊界。

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資本加持下的行業(yè)新未來

鳴鳴很忙的上市，不僅是對自身實力的認(rèn)可，更將為整個量販零食行業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。根據(jù)規(guī)劃，此次IPO募資將主要投入到門店拓展和升級、供應(yīng)鏈優(yōu)化及數(shù)字化建設(shè)等領(lǐng)域，進(jìn)一步提高市場滲透率，滿足多元化消費需求。

對消費者而言，資本的注入將推動鳴鳴很忙持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，帶來更多高質(zhì)價比的選擇；對加盟商而言，更強(qiáng)的資金實力意味著更完善的賦能體系和更穩(wěn)定的盈利保障；對行業(yè)而言，鳴鳴很忙的成功上市將為其他品牌提供可借鑒的發(fā)展樣本，推動行業(yè)整體向連鎖化、品牌化、規(guī)范化方向發(fā)展，告別低價內(nèi)卷的無序競爭。

當(dāng)然，資本市場從來不是終點，而是新的起點。隨著萬辰集團(tuán)等競爭對手也紛紛沖擊上市，量販零食行業(yè)的競爭將更加激烈。

但鳴鳴很忙憑借1.9萬家門店的規(guī)模優(yōu)勢、成熟的供應(yīng)鏈體系、深入人心的品牌認(rèn)知，已然占據(jù)了先發(fā)優(yōu)勢。

正如其經(jīng)營理念所言：“幫消費者省錢、幫加盟商掙錢、幫員工更值錢”，始終立足多方共贏的價值導(dǎo)向，或許就是它穿越行業(yè)周期、實現(xiàn)持續(xù)增長的底層邏輯。