別看它小巧

卻是晉文公稱霸中原的見證者

今天一起認(rèn)識

2500多年前的“小煮鍋”子犯鬲（lì）

01 來自2500多年前的“小煮鍋”

鬲（lì）是古代的一種炊煮器

可以用來燒水、煮粥、煮肉

功能類似于現(xiàn)在的煮鍋

這件子犯鬲的下方有三獸蹄足

腹部飾有三組龍紋，以扉棱間隔

（注釋：扉棱，即商周青銅器及部分瓷器上常見的條狀凸起裝飾。）

但為何這件春秋時(shí)期的煮鍋這么��？

難道古人都用迷你小鍋煮飯？

其實(shí)，這與“列鬲”制度有關(guān)

青銅鬲最早出現(xiàn)在商代早期

到了西周中期以后

青銅鬲逐漸擺脫了最初的功能

實(shí)用性越來越小，被納入禮器系統(tǒng)

“列鬲”制度開始出現(xiàn)

古代的貴族們講究配套使用禮器

這件子犯鬲可能是一套列鬲中的一件

因此，器型比較小巧精致

三門峽虢國墓地一座西周晚期墓

出土的青銅禮器中

就有列鼎7件、列簋6件、列鬲8件

其中，8件鬲的形制、紋飾、大小基本相同

平襠蹄足，口沿處刻有銘文

△西周·虢國波曲紋列鼎，三門峽市虢國博物館藏。

02 五字銘文的背后藏著一段春秋傳奇

這件子犯鬲最珍貴之處在于

其口沿處鑄有“子犯之造鬲”的5字銘文

短短的五個(gè)字

背后藏著一段春秋傳奇

根據(jù)史料記載可以斷定

造鬲者為晉文公重耳的舅父狐偃

子犯是他的字

春秋中期

狐偃是晉國上軍佐將

作為晉文公重耳的舅父

狐偃一生的顯赫功績主要有三件：

①保護(hù)重耳逃亡，返晉奪回君位

②晉楚城濮之戰(zhàn)中大敗楚國

③與天下諸侯會盟

使晉文公成為春秋五霸之一

當(dāng)年，晉國發(fā)生“驪姬之亂”

狐偃追隨重耳流亡國外十九年

接連獻(xiàn)出投狄、入齊、納秦女等計(jì)

最終輔助他返晉掌權(quán)

使晉文公成為春秋五霸之一

此后發(fā)生的晉楚城濮之戰(zhàn)

晉文公“退避三舍”

狐偃平復(fù)軍中質(zhì)疑，安定軍心

并以所率軍隊(duì)夾攻大敗楚軍

晉文公八年（前629年）

狐偃去世，晉文公也逝于第二年冬天

狐氏家族由此開始衰落

這段春秋傳奇

在《左傳》《史記》等古籍中均有記載

子犯鬲的銘文恰好與文獻(xiàn)相互印證

為其賦予了更深厚的歷史研究價(jià)值

此外

十二件子犯編鐘上的132字銘文

亦可與之互為佐證

專家推斷

子犯鬲很有可能與子犯編鐘同時(shí)造出

并且一同流失海外

十二件子犯編鐘的來源據(jù)傳是山西聞喜，中央鉦部共鑄有132字銘文，詳細(xì)記述了狐偃輔佐晉文公的功績。

△春秋·子犯編鐘，藏于臺北故宮博物院，編鐘的來源據(jù)傳是山西聞喜。

03 古人的廚房里還有哪些神奇廚具？

除了鬲

在央視新聞《文博日歷2026》中

還介紹了不少古人的神奇廚具

火力嘎嘎猛的“雙火眼灶”

四神畫像陶灶有兩個(gè)火眼

可以同時(shí)放兩個(gè)鍋

讓廚師“左右開弓”

灶臺邊上有一圓形排煙孔

專門用于排煙

讓廚師不受油煙困擾

文博日歷丨國寶遇見非遺春節(jié)·用自帶“祝福”的灶做飯，一起接好運(yùn)！

自帶汽柱的商代“蒸鍋”

“好”汽柱甑形器（zèng）自帶汽柱

甑一般與鬲搭配使用

甑內(nèi)盛食物，鬲中盛水，把甑放在鬲上

水加熱沸騰后

蒸汽通過中空的圓柱和柱頭氣孔進(jìn)入甑內(nèi)

集聚的蒸汽就可以把甑內(nèi)的食物蒸熟

文博日歷丨三千多年前就有“蒸鍋”了！臘月二十九，一起蒸饅頭

邊加熱邊吃的“小涮鍋”

晉侯溫鼎作為古代的溫食器

可以不插電

就實(shí)現(xiàn)對食物的加熱保溫

將盛炭火的托盤抬高遠(yuǎn)離桌面

還可以消除一定的火災(zāi)隱患

點(diǎn)燃木炭，就能一邊加熱一邊吃

堪稱西周版的“小涮鍋”

文博日歷丨一邊加熱一邊吃 3000多年前古人已經(jīng)在吃涮鍋了？

這件小巧玲瓏的子犯鬲

曾見證過晉國霸業(yè)的輝煌歲月

文明的煙火

就在這小小的鬲上

傳承千年不息

編輯/胡克青