隨著氣溫下降，大自然進(jìn)入萬物閉藏的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，冬季與人體腎臟相對(duì)應(yīng)，此時(shí)正是養(yǎng)護(hù)腎精腎氣的黃金時(shí)期。

腎為先天之本，主藏精、主骨生髓，其華在發(fā)，開竅于耳。腎精充足的人，通常頭發(fā)烏黑、耳朵靈敏、腰腿有力、精神飽滿。

當(dāng)腎臟功能減弱，人體會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、畏寒肢冷、耳鳴頭暈、夜尿頻繁等癥狀。

冬季自然界陰氣最盛，陽氣內(nèi)藏，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)更容易被身體吸收利用，為來年健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

今天，邀請(qǐng)到宏韻中醫(yī)張秋林主任，給大家分享三種廚房里常見的補(bǔ)腎佳品，幫你在冬日里溫暖養(yǎng)腎。

黑豆：腎之谷

黑豆被稱為“腎之谷”，不僅形狀像腎，在功效上也與腎臟有著不解之緣。黑色食物在中醫(yī)里獨(dú)入腎經(jīng)，食用黑色食品能夠益腎強(qiáng)腎。

黑豆有益精養(yǎng)血的功效，對(duì)于腎虛引起的頭發(fā)早白、枯黃脫落有改善作用。

同時(shí)，黑豆還能利水消腫，幫助腎臟調(diào)節(jié)水液代謝，緩解浮腫問題。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)看，黑豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，對(duì)延緩衰老、降低血液黏稠度都有幫助。

吃法：可以將黑豆與黑米、黑芝麻、黑棗一起熬成五黑粥，溫暖又養(yǎng)人。

核桃：溫腎納氣

核桃味甘性溫，歸腎、肺、大腸經(jīng)，是冬季溫補(bǔ)腎陽的佳品。

核桃最擅長溫補(bǔ)腎陽，對(duì)于怕冷、手腳冰涼、腰膝冷痛的人群特別有益。同時(shí)，核桃還能補(bǔ)腎納氣，改善氣短、動(dòng)則氣喘的情況。

核桃還有強(qiáng)健腰膝、潤腸通便的功效。它富含油脂，能潤滑腸道，對(duì)老年人因腎陰不足導(dǎo)致的習(xí)慣性便秘有改善作用。

吃法：可以直接食用，也可以煮粥，常食可溫補(bǔ)肝腎。

山藥：平補(bǔ)脾腎

山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，性質(zhì)平和，不涼不熱，不燥不膩，是難得的平補(bǔ)之品。

山藥最大的特點(diǎn)是能脾腎雙補(bǔ)，同時(shí)夯實(shí)“先天之本”和“后天之本”。山藥還有固精縮尿的功效，對(duì)腎虛不固導(dǎo)致的夜尿頻多有改善作用。

山藥還能補(bǔ)肺氣，對(duì)于腎虛導(dǎo)致肺氣不足，容易感冒的人，有肺腎同補(bǔ)的效果。

吃法：可做山藥粥或蒸熟食用，也可制成小點(diǎn)心。

（注：食療僅為輔助調(diào)理不可代替治療，個(gè)人體質(zhì)有差異，如腎病嚴(yán)重請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。）