湖南永州某田園農(nóng)莊推出的 “石槽火鍋”

因造型太像“豬食槽”引發(fā)爭議。

去年年末推出該創(chuàng)意，今年年初在網(wǎng)絡走紅。

網(wǎng)友吐槽，這也太像“豬食槽”了吧！

這款火鍋的容器是整塊老青石打造的長條形石槽，長約 90cm、寬約 25cm，搭配定制支架和炭火加熱，可容納 8 人同食。

用餐時先架好石槽，再用炭火升溫，隨后加入湯底涮煮，配套大號湯壺和勺子，主打田園粗獷感。

除了外形引發(fā)爭議，還有不少人對食品安全問題產(chǎn)生擔憂，說豬食槽很難刷干凈。

老板在接受新聞采訪時表示，“石槽并非直接挪用舊豬食槽，而是用老石頭改造，打造費用每個1000元，共2個，每次使用后都會徹底清洗。”

“石槽的材質和餐飲行業(yè)常用的石鍋并無區(qū)別。做了二十多年餐飲，食品安全是底線，這個肯定要保障?！?/p>

雖然網(wǎng)絡上質疑聲一片，但是老板回應“藝術源于生活?！?/p>

營銷效果很明顯，很多客人都是慕名而來。

石槽火鍋更像是一個引流產(chǎn)品，讓更多人知道山莊。

根據(jù)極目新聞、界面新聞等媒體報道，這款石槽火鍋在網(wǎng)絡走紅后，因農(nóng)莊僅配備 2 個石槽，想要體驗的食客需提前 4-5 天預訂。 （具體以實際客流量為準）

為什么石槽火鍋看著沒食欲，還有人排隊去吃？

“豬食槽”聯(lián)想自帶話題性，不管是覺得新奇還是反感，都能成為社交平臺的談資。

很多人排隊不是為了吃火鍋，而是為了拍一條 “見過用石槽吃火鍋嗎” 的短視頻，滿足分享欲。

老板說的藝術源于生活，石槽是鄉(xiāng)村生活里常見的農(nóng)具，用于蓄水、喂牲畜，是田園場景的標志性物件。

種改造也強化了農(nóng)莊的鄉(xiāng)土風情，讓食客能直觀感受到田園氛圍。

但藝術還要高于生活，店家的創(chuàng)意雖然沾了藝術和生活的邊，卻沒能完全打消消費者對衛(wèi)生、心理體驗的顧慮。

這種 “源于生活” 的藝術感，很容易被當成博眼球的噱頭。

看著有食欲么？