2025至2029年，連續(xù)五年的除夕都定格在農(nóng)歷臘月二十九，沒(méi)有年三十。雖然少了“年三十”這個(gè)傳統(tǒng)日期，但辭舊迎新、闔家團(tuán)圓的年味絲毫不減。

正如古井貢酒所詮釋的那樣：年，終究是“過(guò)”在人心里的重要時(shí)刻。無(wú)論除夕是哪一天，斟一杯“古井貢酒·年三十”酒，敬歲月、慶團(tuán)圓，便是對(duì)這一天最好的銘記與祝福。

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年三十喝“年三十”

這星期開(kāi)始，距離過(guò)年僅剩一個(gè)月了！

眾所周知，年味需要靠一點(diǎn)點(diǎn)情緒積攢，馬年也一樣，它不是某天突然降臨。

最近筆者逛商場(chǎng)超市時(shí)看到那一幅幅紅彤彤的春聯(lián)，才突然意識(shí)到，馬年，真的加速駛來(lái)了！

而中國(guó)人的年，離不開(kāi)酒。從北方的圍爐守歲，到南方的闔家宴飲，酒是串聯(lián)起團(tuán)圓的紐帶，是辭舊迎新時(shí)最真摯的儀式感。

在琳瑯滿(mǎn)目的年酒里，有一款酒，生來(lái)就為年三十而生——古井貢酒?年三十【和】。

年三十送“年三十”，年三十喝“年三十”。

光是讀到這幾個(gè)字，仿佛就已經(jīng)看見(jiàn)年夜飯的圓桌旁，長(zhǎng)輩笑著斟滿(mǎn)酒杯，晚輩起身舉杯相敬，屋內(nèi)的暖意都浸在一杯杯酒里。這，才是刻在中國(guó)人骨子里的年味。

對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，第一次認(rèn)識(shí)古井貢酒都是在春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)上。

自2016年起，古井貢酒連續(xù)十一年?duì)渴种醒霃V播電視總臺(tái)春晚，一句“過(guò)大年、喝古井、看春晚”，成了無(wú)數(shù)家庭除夕夜的共同默契。

2020年，古井貢酒順勢(shì)推出“中國(guó)人的年酒”——古井貢酒?年三十，將年文化的表達(dá)推向了新的高度。

而這次首發(fā)的古井貢酒·年三十【和】，是古井貢酒·年三十入門(mén)版，同時(shí)又把中式團(tuán)圓的美學(xué)與哲學(xué)盡數(shù)展現(xiàn)。

其瓶身延續(xù)了標(biāo)志性的燈籠瓶設(shè)計(jì)，線(xiàn)條圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，寓意著闔家團(tuán)圓、生活美滿(mǎn)。

瓶身上，道家“天地仁”的“和”思想悄然融入，“享和合，慶團(tuán)圓”，代表著中國(guó)人對(duì)新年最樸素的期許。

火紅的燈籠、噼里啪啦的鞭炮、鼓鼓囊囊的紅包、沉甸甸的元寶，這些圖案透著濃濃的年味，喝下去的，是滿(mǎn)滿(mǎn)的福氣與順?biāo)臁?/p>

古井貢酒·年三十【和】，讓年味變得更具體、可感知。

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穿越千年，依然鮮活

但大家也知道，在白酒同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)下，如何突出重圍已經(jīng)成了各大酒企的新課題。

作為中國(guó)老八大名酒，古井貢酒沒(méi)有急于追逐風(fēng)口，而是踩準(zhǔn)了“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”的節(jié)拍，把文化品質(zhì)當(dāng)成了核心競(jìng)爭(zhēng)力。這份底氣，甚至可以回溯到1800多年前。

回看歷史，中國(guó)人的詩(shī)酒文化，從來(lái)都是一脈相承。

李白“會(huì)須一飲三百杯”的豪邁，杜甫“肯與鄰翁相對(duì)飲”的閑適，蘇軾“把酒問(wèn)青天”的曠達(dá)，酒在文人墨客的筆下，是靈感的催化劑，是情感的寄托。

但很多人不知道，古井貢酒的“開(kāi)山鼻祖”，正是那位寫(xiě)下“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”的曹操。

公元196年，曹操將家鄉(xiāng)亳州出產(chǎn)的“九醞春酒”進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，還獻(xiàn)上了一份“九醞酒法”的奏折，詳細(xì)闡述了這款美酒的釀制工藝。

這份奏折，不僅是中國(guó)釀酒史上最珍貴的文獻(xiàn)之一，更成了古井貢酒釀造工藝的源頭。

1800多年后，這份古老的“九醞酒法”被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為“世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法”，古井貢酒也入選了第三批中華老字號(hào)。

從東漢的宮廷御酒，到如今的百姓年酒，古井貢酒的“貢獻(xiàn)”二字，穿越千年時(shí)光，從未改變。

由古井貢酒?年份原漿古20獨(dú)家冠名的《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)（第十季）》正在火熱播出，當(dāng)下的古井貢酒也在以另一種方式，回溯著千年的詩(shī)酒文脈。

每一次舉杯，都是與先賢的隔空對(duì)話(huà)；每一口酒香，都藏著中華文明的厚重底蘊(yùn)。在古井貢酒的敘事里，文化是代代相傳的匠心，是穿越千年依然鮮活的生活美學(xué)。

這種長(zhǎng)期主義的堅(jiān)守，讓古井貢酒在同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)中，走出了一條獨(dú)一無(wú)二的道路。

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好不好喝？

但對(duì)于白酒而言，再動(dòng)人的故事，最終都要落到“好不好”這個(gè)最樸素的問(wèn)題上。

古井貢酒?年三十給出的答案，是獨(dú)創(chuàng)的香型——烤麥香型。

古井貢酒的烤麥香型，是十二年磨一劍的心血結(jié)晶。

2009年，古井集團(tuán)成立了“古井貢酒香型創(chuàng)新研發(fā)項(xiàng)目組”。研發(fā)團(tuán)隊(duì)沒(méi)有急于求成，而是沉下心來(lái)，在實(shí)驗(yàn)室與酒窖之間反復(fù)摸索。

五年時(shí)間，他們打磨出烤麥香的初始技藝和初版酒體；又用七年時(shí)間，不斷優(yōu)化升級(jí)，建立起包含幾十個(gè)創(chuàng)新風(fēng)味的酒體樣板庫(kù)。

直到2020年底，首款烤麥香產(chǎn)品——古井貢酒?年三十才正式面市。

十二年的時(shí)間，足夠一個(gè)孩子從懵懂稚童長(zhǎng)成翩翩少年，也足夠一款香型，從無(wú)到有，從青澀到成熟。

而烤麥香型最大的亮點(diǎn)也就在“烤”。

烤麥香，顧名思義，是麥子青黃相間、即將成熟時(shí)，用微火炙烤所散發(fā)的糯滑香甜。

觀(guān)察世界上的頂級(jí)風(fēng)味嗜好品，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的規(guī)律：“烤之香氣”是它們的共同特征。

咖啡的醇厚，源于咖啡豆的深度烘焙；黑啤的焦香，來(lái)自焦香麥芽的烘烤；陳年葡萄酒的復(fù)雜風(fēng)味，離不開(kāi)橡木桶的熏香......這種“頂流嗜好香”，讓酒體自帶一種讓人欲罷不能的魅力。

而烤麥香的誕生，依托的正是古井貢酒獨(dú)創(chuàng)的“五古四曲三醅”釀造法，也就是“泥石二窖、三醅生香、U型堆積、麻壇儲(chǔ)存”。正是這套復(fù)雜而精妙的工藝，造就了烤麥香獨(dú)一無(wú)二的口感。

入口時(shí)，先是烤麥的糯甜香在舌尖綻放，隨后是糧食的醇厚與窖香的幽雅層層遞進(jìn)，咽下后，余味悠長(zhǎng)，讓人回味無(wú)窮。

親民價(jià)格+高端品牌價(jià)值+扎實(shí)的品質(zhì)，它讓年味有了具體的模樣，也讓高端品質(zhì)的年酒，真正走進(jìn)了尋常百姓家。

大年三十喝“年三十”，當(dāng)你打開(kāi)一瓶古井貢酒?年三十，倒在酒杯里的，是1800年的歷史傳承，是中國(guó)人最珍視的團(tuán)圓年味。

這杯酒，敬過(guò)往的一年，敬嶄新的明天，更敬這份永不褪色的團(tuán)圓與溫暖。